De eigenaren van Toscanini in Amsterdam, in 2025 door Gault&Millau uitgeroepen tot Mediterraan Restaurant van het Jaar, openen een tweede zaak. De bekende Italiaanse eetgelegenheid meldt het nieuws op haar Instagram-kanaal.
‘Na 40 jaar krijgt Toscanini een zusje, net verderop op de Lindegracht 63’, schrijft het vooraanstaande Italiaanse restaurant in Amsterdam bij een bericht op Instagram. ‘Meer info volgt snel.’
In het pand huisvestte restaurant pizzeria Capri. Of de nieuwe eigenaren deze naam overnemen, vertellen ze nog niet. Ook is nog niets bekend over de openingsdatum.
Gault&Millau
Toscanini werd vorig jaar door Gault&Millau uitgeroepen tot Mediterraan Restaurant van het Jaar en heeft in de nieuwe gids 14,5 van de te behalen 20 punten.
De culinaire gids spreekt over een ‘waar instituut, waar elke dag een massa gasten neerstrijkt voor een smaakrijke en waarachtige Italiaanse keuken. Pretentieloze gerechten charmeren door hun intensiteit en eenvoud.’
In december 2024 haalde het restaurant het nieuws met een pop-up shop in samenwerking met onlinesupermarkt Crisp, waar een ‘avondje Toscanini’ kon worden besteld.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Kaasfort Amsterdam, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Schmidt Zeevis, la Fève chocolade en desserts, Mr. Henry’s 0,00%, De WijnGoeroe, WTOL Academy en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Yotam Ottolenghi opent begin 2026 zijn eerste restaurant in Nederland, in het Mandarin Oriental Conservatorium…
-
Een ontbijt op Bib Gourmand-niveau! Bij Serre Restaurant in Amsterdam kun je dagelijks tussen 8.00…
-
Lars Drost krijgt de culinaire leiding bij Taiko Cuisine in het Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam.…
