Restaurant ‘l Atelier in het Zuid-Limburgse Gulpen gaat samen met bierbrouwer Gulpener een speciaalbier op de markt brengen. Het bier is over een maand of twee te proeven bij l’Atelier.
Het speciaalbier wordt gebrouwen in de Microbrouwerij van het BrouwLokaal in Gulpen. Het bier wordt gebrouwen onder toeziend oog van meesterbrouwer Steven van den Berg en chef-kok Hans Kinkartz van ‘l Atelier.
Het gaat om een licht, doch krachtig bier met citrustonen en veel aromahop. Een bier die moet verrassen. Het bier is geschikt om te serveren bij asperges en lichte vis- en vleessoorten.
Dat laatste zal plaatsvinden op 21 juni. Dan is het bier klaar en stelt Hans Kinkartz een menu samen voor zijn restaurant waarbij het bier wordt geschonken. Een menu afgestemd op het bier.
Dit zogeheten Chef’s Collaboration zal in het restaurant in Gulpen plaatsvinden. Binnenkort wordt hierover meer bekend.
Restaurant ‘l Atelier is gevestigd in het centrum van Gulpen op steenworp afstand van het BrouwLokaal van Gulpener. ’t Atelier staat bekend als een van de betere restaurants in Zuid-Limburg en is aangesloten bij restaurantvereniging JRE Nederland.
Lees verder
-
Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen…
-
Restaurant Elysianne opent de deuren in Amsterdam. Chef-kok Matt Pace brengt de Creoolse keuken uit…
-
Bilthoven krijgt er een fine dining-eetgelegenheid bij. In april opent Lieke Nicole-Creemers, die in dezelfde…
