Bij hotel en restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel vindt maandag 26 augustus de laatste Loungy Monday van het seizoen plaats. In de keuken krijgt sterchef Jef Schuur hulp van de eveneens met een Michelinster bekroonde collega’s Menno Post (Olivijn Haarlem) en Eric Swaghoven (Valuas Venlo).
De Loungy Mondays die Nadine Mögling en Jef Schuur ieder jaar houden bij hotel en restaurant Bij Jef in het Texelse Den Hoorn zijn alweer toe aan de laatste edtitie.
Les Patrons Cuisiniers
Maandag 26 augustus kookt Jef tijdens deze zogeheten special edtion met twee eveneens bij Les Patrons Cuisiniers aangesloten chefs.
Chef2Chef: Nadine over Jef en Jef over Nadine
Menno Post
Menno Post van Olivijn in Haarlem en Eric Swaghoven van Valuas in Venlo komen naar het sterrestaurant om de avond gezamenlijk culinair in te vullen.
Michelinster
De drie chefs, samen goed voor evenzoveel Michelinsterren, bereiden ieder een amuse, twee gerechten en iets fijns voor bij de koffie. Nadine zorgt voor mooie bijpassende wijnen en dj Monte la Rue tekent voor de muzikale invulling.
Reserveren
Voor een all-inprijs van 175 euro ben je erbij. Een champagneaperitief, een wijnarrangement, koffie, tafelwater en muziek zijn inbegrepen. Reserveren kan online via deze link.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Blue Monday is de meest deprimerende dag van het jaar. De feestdagen zijn voorbij, goede…
-
De toekomst van Texels schapenras Texelaar staat onder druk. Door gebrek aan land en bedrijfsopvolging…
-
Rick May is per 1 september eigenaar van restaurant Fris in Haarlem en hij doet…
