De ‘Rolls-Royce onder de slakken’ bij Slow Escargots

Videotorial – ‘Ik wil de Rolls Royce onder de slakken kweken.’ Lennard ter Hall is vastberaden als hij zo’n vier jaar geleden van start gaat met zijn slakkenkwekerij Slow Escargots. In Nieuwaal worden op natuurgetrouwe en biologische wijze twee soorten slakken gekweekt: de gros gris en de petit gris. ‘Een gelukkiger slak is uiteindelijk ook lekkerder.’

Deze video is de eerste in een serie van drie, die tot stand is gekomen in samenwerking met Slakkenkwekerij Slow Escargots.