Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Rik Jansma van Basiliek in Harderwijk.
Hotel Bakker – Vorden
‘Heerlijk die nostalgie en de klassieke kaart. De tijd heeft hier enigszins stilgestaan in de meest positieve zin van het woord. We gaan er altijd naartoe als we klaar zijn met het bespreken van ‘le Carburateur’ op de Zwarte Cross. Het bedrijf van het festival zit in Hengelo. Dus even langs oma en daarna door naar Vorden.’
Bakkerinvorden.nl
De Boterlap – Harderwijk
‘Prachtige zaak. Mooie stukken vlees van de houtskool-BBQ en top friet en salade! Gert en Omar hebben het echt voor elkaar. Niets vervelender dan moeten wachten op je biertje… hier zal dat niet gebeuren. Heel alerte en actieve bediening. Heerlijk tijdens een zomerse dag op terras in de korte broek.’
Deboterlap.nl
Huisje James – Ugchelen
‘Echt een leuke zaak. Een beetje Hans en Grietje-stijl van de buitenkant. Verrassend goed eten. Ergens klassiek, ergens modern. Hier ervaar je het gevoel van het warme bad.’
Huisjejames.nl
The Lotus Lounge – Harderwijk
‘Super goed adres voor sushi en (andere) Aziatische gerechten. Lekker ontspannen sfeer en gruwelijk lekker eten. Ze koken met aandacht en met de mooiste ingrediënten.’
Thelotuslounge.nl
Villa Ruimzicht – Doetinchem
‘Restaurant met een super chef, de mooiste lokale producten en erg goede vegetarische keuzes. Alleen de locatie is al helemaal top. Lekker ontspannen en heerlijk genieten.’
Hotelvillaruimzicht.nl
Lees verder
-
Onder leiding van Rik Jansma slaat landgoed De Salentein in Nijkerk een ambitieuze weg in.…
-
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft drie nieuwe leden verwelkomd. De nieuwkomers zijn geïnaugureerd tijdens de jaarvergadering…
-
Twee restaurants in Nederland behoren bij de 50 beste Italiaanse restaurants in de wereld, blijkt…
