Wie de nieuwe foodtruck van De Librije wil zien, moet naar de Boerenmarkt XL komen tijdens ChefsRevolution in Zwolle. Daar is onder andere Jimmm’s Foodtrekker te zien, de foodtruck van de zoon van Jonnie en Thérèse Boer.
Jimmm’s Foodtrekker is een opvallende verschijning. De schaftkeet op wielen is genoemd naar de zoon van Jonnie en Thérèse – Jimmy – en wordt getrokken door een opvallende oude rode trekker, veelal bestuurd door Jonnie zelf. Uit deze culinaire schaftkeet komen veelal internationaal getinte gerechten die gemaakt zijn met louter lokale producten.
Download plattegrond
Bij binnenkomst van de Boerenmarkt XL staat Jimmm’s Foodtrekker aan de rechterkant, dicht bij het water en bij pontonrestaurant Côte De Melkkoe. Een plattegrond van zondag 18 september en een plattegrond van maandag 19 september kan worden gedownload.
In de video geven Thérèse en Jonnie een toelichting op de Boerenmarkt XL.
De Boerenmarkt XL begint op beide dagen om 12.00 uur en eindigt om 20.00 uur. De toegang is gratis en wordt gewerkt met muntjes om consumptie te kopen. Gedurende de twee dagen zijn veel restaurants van restaurantvereniging Alliance Gastronomique aanwezig. Ze zijn gekoppeld aan een streekleverancier en hebben samen een gerecht ontwikkeld.
Lees verder
-
Marcel van Zomeren heeft de wanden van de oranjerie van zijn restaurant In den Rustwat…
-
Adrian Zarzo Habraken heeft een bijzondere prijs ontvangen. De eigenaar van sterrestaurant Zarzo in Eindhoven…
-
Ciel Bleu Restaurant in Hotel Okura Amsterdam start met Ciel Bleu’s Refined Nights, een serie…
