Partnercontent – Camiel Kesbeke, met het bedrijf Kesbeke vriendje van ChefsFriends, en wijnkenner Tobias Camman introduceren samen met Crisp een bijzondere augurk: de Dikke Pickle. Deze zoet-zure smaakmaker met abrikoos, vlierbloesem en jasmijn geeft de Nederlandse borrelplank een opvallende upgrade.
De Dikke Pickle ontstond toen Tobias en Camiel ontdekten dat hun passies, wijn en tafelzuren, meer overeenkomsten hadden dan gedacht. Beide draaien om de juiste balans tussen zoet en zuur. Na veel testen en proeven ontwikkelden ze een augurk met de gelaagdheid van een Elzasser wijn.
‘Echt alles is er dik aan’, vertelt Tobias. ‘Je proeft de bloemigheid en het steenfruitige van een rijke Pinot Blanc, maar dan in een tafelzuur. Die smaken zijn verrassend complementair. En hoewel je met elke bite het gevoel hebt alsof je van een mooie wijn uit de Elzas proeft, is de Dikke Pickle juist een toegankelijke ‘door-eter’. Lekker aromatisch en helemaal in evenwicht. Je tovert er iedere doorsnee borrel mee om tot fastvoer van wereldklasse.’
Volgens Camiel Kesbeke ontbreekt het veel Nederlandse borrels aan creativiteit. ‘Die ontbreekt nog weleens aan creativiteit, oftewel: een plankie zonder liefde’, licht hij toe. Samen met Tobias en Crisp bedacht hij daarom borrelhapjes met dikke smaken en originele combinaties.
Dikke Pickle
Denk aan ‘sjieke pickle-chips’ met crème fraîche en bieslook, een ‘dikke pickle-blini’ met mosterdkaviaar of een opgeklopte ‘pickle-boter’ met peterselie. ‘Mini-recepten die je borrel een broodnodige upgrade geven, met de Dikke Pickle als verrassende, zoet-zure smaakmaker. Het is echt de nieuwe culinaire klapper van de firma. Zelfs mijn pa stond ervan te kijken’, zegt Camiel.
De Dikke Pickle is vanaf 18 november tijdelijk verkrijgbaar via de boodschappen-app Crisp, samen met andere producten die passen bij een bijzondere borrel.
Beschikbare items zijn onder meer:
- Dikke Pickle – €6,49 (500 ml)
- Notenmix WILD – €6,49 (200 g)
- Chatobi Pinot Blanc Elzas – €11,99 (0,75 l)
- Pet ‘Pickle Please’ – €29,99
- Kookboek Fastvoer van Tobias Camman – €34,99
- Bundel (Dikke Pickle, Notenmix WILD, Chatobi Pinot Blanc) – €23,49
De Dikke Pickle en de bijbehorende recepten zijn exclusief verkrijgbaar via de Crisp-app, zolang de voorraad strekt.
Lees verder
-
Een hit op televisie, de eerste plaats in de Food 100, een boek en een…
-
Alvaro Clavijo van El Chato in Bogota in Colombia komt koken bij Wils in Amsterdam.…
-
In één van de kamers van het Pulitzer Amsterdam opent woensdag 4 november een pop-up…
