Home / Nieuws / Bjorn Stukje nieuw chef-kok HFSLG Bosch en Duin

Bjorn Stukje nieuw chef-kok HFSLG Bosch en Duin

Bjorn Stukje is de nieuwe chef van HFSLG in Bosch en Duin. Hij is in het met een Michelinster bekroonde restaurant per 1 november de opvolger van Raoul Meuwese, die aan de slag gaat bij sterrestaurant Bridges in Amsterdam.

De opvolger van Raoul Meuwese bij HFSLG in Bosch en Duin begon ooit als leerling in de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant.

Raoul Meuwese
Nu keert hij er als chef-kok terug, nadat hij de afgelopen jaren werkte bij onder andere Karel V in Utrecht, De Hoefslag en Invini in Wittem.

De aanstelling van Bjorn past volgens de eigenaren ‘in de koerswijziging die HFSLG eerder dit jaar heeft ingezet’.

Bistro en restaurant
Door de vergroting van de bistro en de vernieuwing van het restaurant is HFSLG toegankelijker geworden voor een breed publiek.

De bistrogerechten worden gekenmerkt door een klassieke kaart en een aantal huisspecialiteiten, die altijd op de kaart.

Michelin
In het door Michelin bekroonde restaurant kan de nieuwe chef-kok nog meer van zijn creativiteit en ambitie kwijt. Bjorn gaat in de keuken samenwerken met souschef Jasper Dorresteijn, inmiddels 5 jaar werkzaam voor HFSLG.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.