Rik Leonards
Berichten per Auteur

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.

Nice to Meat
De Leuf Ubachsberg
Nieuws

Restaurant De Leuf in Ubachsberg serveert in de maanden juni, juli en augustus een seizoensspecial van vier gangen all-in. Voor een couvertprijs van 109 euro geniet je van ontvangst met een frisse bubbel, vier zomerse gerechten met bijpassende wijnen, tafelwater en mokka en sweets.

Lees Verder
Escoffier Erik van Loo The Park
Nieuws

Richard de Vries gaat – in zijn eentje – de scepter zwaaien bij The Park. Na een succesvolle periode van samenwerking met tweesterrenchef Erik van Loo gaat het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam zelfstandig verder. ‘Het is tijd om op eigen benen te staan’,

Lees Verder
R & R media en advies
Nieuwe leden JRE-Nederland
Nieuws

JRE-Nederland heeft vier nieuwe leden gepresenteerd. Orangerie De Pol in Doetinchem, Hanninkshof in Enschede, Carelshaven in Delden en Fizzy in Epe hebben zich aangesloten bij de vereniging die nu bestaat uit 41 restaurants.

Lees Verder
Zee
Nieuws

Veertien Nederlandse restaurants hebben NorthSeaChefs Nederland opgericht. De chefs hebben zich verenigd met als doelstelling de minder bekende vissoorten uit de Noordzee in de keuken te verwerken. Onder hen de driesterrenchefs Jannis Brevet en Jonnie Boer, en hun tweesterrencollega’s Dick Middelweerd, Syrco Bakker, Edwin Vinke en Soenil Bahadoer.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Pulitzer Amsterdam Family Travel
Nieuws

Hotel Pulitzer Amsterdam heeft de Kids Getaway Package geïntroduceerd. Ontdek tijdens deze 48 uur durende getaway voor het hele gezin wat de hoofdstad allemaal te bieden heeft voor families.

Lees Verder
Strandhotel Cadzand-Bad
Nieuws

De acht Appartement-Suites van het Strandhotel in Cadzand-Bad zijn allemaal gereed en voor het hele jaar te reserveren. In februari openden zes de deuren al, nu zijn ook de laatste twee beschikbaar. The Reef en The Wave zijn geschikt voor vier personen. Er is nog ruimte in de zomermaanden.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Bilderberg Landgoed Lauswolt
Nieuws

Op Landgoed Lauswolt vindt zondag 23 juni de vijftiende editie plaats van het Lauswolt Zomerconcert. Als gast geniet je van het Noord-Nederlands Orkest, dat speelt van 15.00 tot 17.00 uur, en een feestelijke high wine. Voor wie wil overnachten, is een speciaal arrangement samengesteld.

Lees Verder
Conservatorium Hotel Amsterdam
Nieuws

Ontdek Amsterdam met het ‘Amsterdam van boven’-arrangement van het Conservatorium Hotel. Je verblijft twee nachten in de ‘I love Amsterdam’-suite en geniet van een aantal exclusieve activiteiten in en om het hotel. Met als ongetwijfeld hoogtepunt een ballonvaart van een uur.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Jessica Tapfar Waldorf Astoria Amsterdam
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenzaken in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer director of operations Jessica Tapfar van Waldorf Astoria Amsterdam.

Lees Verder
Proeverij Astrid en Therese
Videotorial

Videotorial – Bij Kesbeke Tafelzuren in Amsterdam hielden Astrid Joosten en Thérèse Boer zondag 19 mei voor de tweede keer een grote proeverij. Met alle wijnen uit de webshop Astridentherese.nl, inclusief een nieuwe Grüne Veltliner, en smakelijke hapjes van leveranciers van De Librije. ChefsFriends mocht de middag vastleggen.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
FG Food Labs Rotterdam
Blog

Het leven moet je vieren! En als je voor dat vieren een extra reden hebt, wat doe je dan? Juist! Goed eten en goed drinken! Rik doet dat met zijn partner. Bij FG Food Labs van François Geurds vieren ze op een vrijdagavond in mei de tweede verjaardag van hun

Lees Verder
Sparc Burgers Nice to Meat
Blog

Kwalitatief vegetarisch en veganistisch eten is niet langer voorbehouden aan vegetariërs en veganisten. Ook liefhebbers van vlees zoeken in toenemende mate naar smakelijke alternatieven. Maak de weg vrij voor burgers van rode biet, wortel, knolselderij, venkelzaad en tarwe.

Lees Verder
Chaine
Valuas Venlo hotelkamer
Nieuws

Valuas in Venlo heeft dertien volledig vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Eigenaar Eric Swaghoven heeft de natuur gebruikt als inspiratiebron en laat duurzaamheid een grote rol spelen. Het resultaat – viersterrenplus – past nu helemaal bij het niveau van zijn met een Michelinster bekroonde restaurant.

Lees Verder
Jessica Tapfar Waldorf Astoria Amsterdam
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer director of operations Jessica Tapfar van Waldorf Astoria Amsterdam.

Lees Verder
Cooqing
Belle Suites Vista Willemstad
Nieuws

Ingrid en Henrie van der Heijden hebben de diensten van Vista in Willemstad uitgebreid met twee luxe suites. Dat betekent dat je er naast goed eten en drinken nu ook goed kunt slapen. De appartementen dragen de namen Nina en Otis en hebben een oppervlakte van liefst 65 vierkante meters.

Lees Verder
Camille Oostwegel Chateau St. Gerlach
Nieuws

Liefhebbers kunnen in augustus voor de 26e keer mee met de Cultuurtocht van Camille Oostwegel. Onder leiding van de hotelier ga je vier dagen op stap om bijzondere plekke in Zuid-Limburg te bezoeken. Uitvalsbasis is Château St. Gerlach in Valkenburg.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Elea in Rijswijk houdt zondag 2 juni een proeverij inclusief wijn-spijsdiner met wijnen uit Griekenland in de hoofdrol. Chef-kok en eigenaar Takis Panagakis serveert een viergangenmenu met gerechten die worden begeleid door uitsluitend Griekse wijnen. Op de proeftafel staan vijftien wijnen uit het Zuid-Europese land.

Lees Verder
Nieuws

Het met twee Michelinsterren bekroonde FG Restaurant in de Hofbogen in Rotterdam bestaat 10 jaar. Chef-kok en eigenaar François Geurds viert dat met een ‘Tasting Jubileummenu’ all-in van vijf gangen voor 139 euro per persoon.

Lees Verder