Rik Leonards
Berichten per Auteur

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.

Chaine
Ewout Eleveld
Nieuws

Ewout Eleveld was liefst 17,5 jaar de rechterhand van Jacob Jan Boerma bij De Leest in Vaassen. Het resulteerde in drie Michelinsterren voor de zaak, die recent de deuren sloot. Op Parc Broekhuizen in Leersum opent Ewout binnenkort zijn eigen restaurant. Een bistro in een boerderij. ChefsFriends kreeg een rondleiding.

Lees Verder
In den Rustwat Rotterdam
Nieuws

In den Rustwat heeft twee specials samengesteld om te vieren dat de deuren van het Rotterdamse restaurant na een heftige periode weer zijn geopend. Op donderdag en vrijdag kun je genieten van een driegangenlunch voor 25 euro, en van dinsdag tot en met donderdag is er een Midweek Summer Special.

Lees Verder
Nice to Meat
Nieuws

Bij restaurant Serre in hotel Okura Amsterdam kun je deze zomer een iced afternoon tea bestellen. Op het terras aan het water krijg je zoete en hartige gerechten in meerdere gangen gepresenteerd, terwijl je geniet van het uitzicht, de zon en rust.

Lees Verder
JRE-Nederland
Nieuws

JRE-Nederland houdt van 19 tot en met 25 oktober haar zogeheten JRE Jongerenweek. Dit betekent dat alle jongeren tot en met 25 jaar een korting van 50 procent krijgen op de menuprijs bij alle bij de restaurantvereniging aangesloten restaurants in ons land.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Kaban Kapellerput Heeze
Vakantie in eigen land

De luxe boomhut KABAN van Kapellerput in Heeze bestaat tien jaar. Dit jubileum wordt door het hotel op bijzondere wijze gevierd. Je kunt gedurende de zomermaanden op bijna iedere donderdag, vrijdag en zaterdag namelijk genieten van een unieke tweedaagse KABAN Experience.

Lees Verder
Restaurant Kingstreet Apeldoorn Bilderberg
Vakantie in eigen land

Kom jij Kingstreet ontdekken? Dit restaurant is onderdeel van Bilderberg Hotel De Keizerskroon in Apeldoorn en richt zich op het serveren van lokale producten, slow food en grill. Met dit arrangement geniet je van een high wine in de lounge en een diner van vijf gangen.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Ciel Bleu Amsterdam
Nieuws

Het met twee Michelinsterren bekroonde Ciel Bleu serveert in juni en juli lunch op zaterdag en zondag. Voorheen kon je in het restaurant van Okura Amsterdam enkel dineren. Het eveneens in het hotel gevestigde Yamazato* serveert in juni dagelijks lunch en in juli van donderdag tot en met zondag.

Lees Verder
Voedselbos Max de Corte lindeblad
Uit het Voedselbos

Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. In deze aflevering

Lees Verder
Laurent Smedts Import
Landgoed Hotel & Restaurant Groot Warnsborn Arnhem
Vakantie in eigen land

Hotel & restaurant Groot Warnsborn in Arnhem is de ideale plek om in luxe te overnachten, culinair te dineren én heerlijk te ontspannen. Met het tweedaagse culinaire arrangement combineer jij jouw verblijf met bezoeken aan bijvoorbeeld Arnhem en de Veluwe en geniet je van een smakelijk diner op het landgoed.

Lees Verder
Swijnenburg pop up Restaurant Bentinck
Nieuws

Swijnenburg | meet & celebrate opent deze zomer twee tijdelijke restaurants op locaties die normaal gesproken alleen geopend zijn voor besloten evenementen. Landgoed Sparrendaal in Driebergen krijgt een pop-up van Bentinck en bij Kasteel Amerongen kun je bij Gatehouse Burgers straks terecht voor de allerbeste burgers.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Restaurant Eindeloos Leeuwarden
Nieuws

Willem Schaafsma heeft de verplichte sluiting in de strijd tegen het coronavirus gebruikt voor een vernieuwing van zijn restaurant Eindeloos in Leeuwarden. ‘Met wit en basaltblauw als leidende kleuren’, aldus de eigenaar, die eveneens aangeeft weer zelf achter de kachel te staan en drie nieuwe menu’s introduceert.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Goyvaerts in Eindhoven heeft zich aangesloten bij JRE-Nederland. De broers Jip, Yelle en Jesse werkten alle drie in sterrenzaken, maar staan sinds vorig jaar oktober als eigenaren in de keuken van hun eigen Noord-Brabantse eetgelegenheid.

Lees Verder
R & R media en advies
Da Vinci Petro Kools Margo Reuten
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Da Vinci in Maasbracht houdt maandag 22 juni een culinaire theatershow. In het restaurant geven zangeres Suzan Seegers en pianist Rob Mennen een miniconcert tijdens een gastronomisch diner. In het restaurant is plaats voor maximaal dertig gasten.

Lees Verder
Beluga Loves You Servais Tielman
Nieuws

Servais Tielman opent een tweede zaak in Maastricht. De eigenaar van Beluga Loves You start half juli met Flavourz by Servais aan de Spoorweglaan in Wyck. ‘Culinair ga ik met dit concept op wereldreis’, aldus de door Michelin met een ster bekroonde chef.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Guust de Nijs Le Mirage Emmeloord
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Guust de Nijs van restaurant Le Mirage in Emmeloord.

Lees Verder
Voedselbos Max de Corte hosta
Uit het Voedselbos

Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. In deze aflevering

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Hotel Tjaarda Oranjewoud
Vakantie in eigen land

Ben je gek op mooie fietstochten of wandelingen in de prachtige natuur? Wil je even lekker uitwaaien en genieten van het mooie Friesland? Dan kun jij je hart ophalen met het fietsarrangement van hotel Tjaarda Oranjewoud, vlakbij Heerenveen. Voor één prijs alles geregeld.

Lees Verder
De Weverij en Cordial Oss
Vakantie in eigen land

Ontdek de prachtige natuur die de gemeente Oss rijk is. Urenlang wandelen of fietsen in het grootste aaneengesloten natuurgebied van Noord-Brabant. En na een ontspannen dag buiten de deur sluit je af met een smakelijk diner bij restaurant Cordial. Overnachten doe je in Hotel de Weverij.

Lees Verder