Rik Leonards
Berichten per Auteur

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.

WineTrainingOnline
Nieuws

Italië in de schijnwerpers tijdens een wijn-spijsavond van restaurant Da Vinci in Maasbracht. Woensdag 24 april staan wijnen van Alto Adige centraal tijdens een bijzondere masterclass met diner in samenwerking met Master of Wine Cees van Casteren. Een plek aan tafel kost 149 euro.

Lees Verder
Restaurant Tante Kee Kaag
Nieuws

Tante Kee op Kaageiland viert de start van de lente met een speciale VIP-actie. Tot en met 31 mei kun je reserveren voor het lentearrangement van zes gangen voor slechts 49,50 euro. Op dinsdag, woensdag en donderdag is ook een viergangenmenu beschikbaar voor een couvertprijs van 37,45 euro.

Lees Verder
Chaine
Eperheide lam Nice to Meat
Blog

Lente en lam zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Vlees dat opvalt door de prachtige smaak en in Nederland heel goed verkrijgbaar is. Ons land telt kuddes in overvloed en dat betekent dat de schapen en lammeren in vrijheid kunnen grazen. Goed voor het dier én voor het vlees.

Lees Verder
Hotel Okura Amsterdam Sakura
Nieuws

De bloei van de kersenbloesem betekent volgens Japanse tradities de start van de lente. Niet gek dus dat deze sakura de komende periode een centrale rol krijgt bij Hotel Okura Amsterdam en is besloten om er flink mee uit te pakken.

Lees Verder
Nice to Meat
Restaurant Tribeca Heeze
Nieuws

Claudia en Jan Sobecki van Tribeca in Heeze starten in 2019 met ‘Tribeca invites’. Een serie internationale chefs komt naar het Brabantse restaurant om samen met de tweesterrenchef plaats te nemen achter de kachel. De namen zijn bekend en reserveren kan vanaf maandag 1 april.

Lees Verder
Blog

Het is lente! Het seizoen van kampvuren tijdens warme avonden én – ook dat – het jaargetijde van koude avonden voor de open haard. In beide gevallen zijn wijn en kaas prima gezelschap. Een goed moment om je te helpen met het kiezen van wijnen en kazen die helemaal in

Lees Verder
R & R media en advies
Lars van Galen 't Lansink Hengelo
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo.

Lees Verder
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland vindt zondag 7 april een wijnmakerslunch plaats. De bijzondere middag is een initiatief van eigenaren Caroline en Wilco Berends, in samenwerking met Martijn Verkerk en Alex Pflüger. De lunch wordt voorafgegaan door een presentatie acht wijnen van Pflüger-wijnen.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
De Beejekurf Venray
Nieuws

Restaurant De Beejekurf in Venray maakt zich op voor het 10-jarig bestaan. Zaterdag 1 juni is de feestelijke dag en dat wordt groots gevierd met een avondvullend programma, waarin tien zogeheten guilty pleasures de hoofdrol spelen. Wil je verzekerd zijn van een plek, reserveer dan nu alvast je tafel.

Lees Verder
Dorset
Nieuws

Restaurant Dorset in Borne en Brander Wines slaan de handen ineen voor een diner met wijnen van het Spaanse Casa Rojo en vier gangen verzorgd door het keukenteam onder leiding van Willem Dankers. Er is donderdag 11 april plek voor zestig gasten, de prijs per persoon bedraagt 79,50 euro all-in.

Lees Verder
Cooqing
Hotel Pulitzer Amsterdam
Nieuws

Ter nagedachtenis aan Nederlandse grootste kunstenaar introduceert Pulitzer Amsterdam de Rembrandt Package. Tijdens een verblijf van twee dagen in het hotel, treed je als gast in de voetsporen van de schilder middels onder andere een bezoek aan het Rijksmuseum en een wandeltocht.

Lees Verder
Nico Klaver 't Kalkoentje Rhenen
Blog

Restaurant ’t Kalkoentje in Rhenen is één van de stabiele bakens in de Nederlandse topgastronomie. Al dertig jaar geleid door Nico Klaver, die heel goed koken koppelt aan oprecht en aanstekelijk enthousiasme. En dan is een prachtige avond gegarandeerd, zo weet Rik na een smakelijk diner met partner en vrienden.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Roel Oostrum blooming Bergen
Nieuws

Roel Oostrum is de nieuwe executive chef van blooming hotel in Bergen. Zijn aanstelling betekent een terugkeer op het oude nest, aangezien hij er in het verleden actief was als souschef. Hij heeft de verantwoordelijkheid voor drie locaties: blooming hotel, blooming beach en Landgoed het Hof.

Lees Verder
Soenil Bahadoer De Lindehof Nuenen
Nieuws

Soenil Bahadoer gaat ‘out of the box’. Iedere donderdag serveert de tweesterrenchef in zijn restaurant De Lindehof in Nuenen een menu van vijf gangen voor 75 euro exclusief drank. De gerechten wisselen wekelijks en zijn afgestemd op het seizoen en het aanbod van de dag.

Lees Verder
Brass Boer Thuis Zwolle
Vacatures

Vacature – Na Brass Boer Bonaire openen Thérèse en Jonnie Boer op 27 april hun tweede Brass Boer. Voor Brass Boer Thuis in Zwolle zoeken de ondernemers. Ook eigenaren van driesterrenrestaurant De Librije, een (aankomend) chef de partie en een medewerker bediening.

Lees Verder
Restaurant Bridges Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Hotel Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heeft een nieuwe general manager. Emmy Stoel komt over van Hotel Okura Amsterdam en gaat met ingang van 10 juni aan de slag als opvolger van Remco Groothuijzen, die zijn carrière voortzet als regional vice president Mövenpick Nederland.

Lees Verder
Het Roode Koper Leuvenum
Nieuws

Landgoed Het Roode Koper in Leuvenum meldt wisselingen in de dagelijkse leiding. Na een periode van zestien jaar hebben eigenaren Yolanda en Jon-Ivar Sörensen afscheid genomen van gastheer Niels Godschalk. Tegelijkertijd zijn Sietske Doespers en Peter Bos welkom geheten.

Lees Verder
Michiel Roelfsema Hotel Okura Amsterdam
Nieuws

De 35-jarige Michiel Roelfsema is de nieuwe general manager van Hotel Okura Amsterdam. Hij volgt met ingang van 18 mei Emmy Stoel op in het hoofdstedelijke hotel, dat in 2012 het 50-jarig bestaan viert.

Lees Verder