Fletcher Hotels neemt Parkhotel de Wiemsel in Ootmarsum over

Fletcher Hotels breidt zijn portfolio in het luxe segment uit met de overname van Parkhotel de Wiemsel in Twente. Het gerenommeerde viersterrenhotel in Ootmarsum maakt vanaf zondag 1 juni 2025 deel uit van de Fletcher-familie en gaat verder onder de naam Fletcher Parkhotel de Wiemsel.

Bellen met Brienen op Bonaire

René Brienen zit ruim twee weken op Bonaire als creatief culinair directeur van Van der Valk Bonaire, het luxe hotel waar hij ook woont. Hoogste tijd om te facetimen met de Limburgse kok, die zijn leven oppakt onder de tropische zon.

Sense Restaurant verhuist naar Vught

Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen patron-cuisinier Dennis Middeldorp en zijn team gasten in Villa Bleijenburg aan de Raadhuisstraat.

Van Twente tot Giethoorn: de vele gezichten van de Overijsselse keuken

Bestaat er een eenduidige Overijsselse keuken? Nee. De provincie kent te veel verschillende regio’s, kenmerken en terroirs om van één Overijsselse keuken te spreken. De grote verschillen maken de provincie wel uitermate interessant om Overijssel culinair uit te diepen. We doen een poging.

Eerste inkijkje bij Norra in Bilthoven

De eerste foto’s zijn binnen en geven een goed beeld van Norra, het nieuwe fine-dining-restaurant in Bilthoven. De zaak opende recent haar deuren en weet met haar warme, chique interieur en chef-kok Boy van Rijn al snel indruk te maken.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.