Author: Michael Corpel

Michael Corpel is sinds 2022 chef-kok van Restaurant De Moerbei, waar hij in 2019 begon als souschef en sinds 2024 mede-eigenaar is. Zijn internationale ervaring bij sterrenrestaurants vormt de basis voor een brede smaakkennis en vakmanschap. Michael kookt herkenbaar en puur: ‘basic’ gerechten met duidelijke smaken en producten van topkwaliteit.