Okonomiyaki met Yellowtail van Restaurant Scherp
Mart Scherp van Restaurant Scherp in Middelburg maakt voor onze rubriek ‘In de kaart kijken’ Okonomiyaki met Yellowtail Kingfish uit Zeeland. In deze video zie je de opbouw van het veelzijdige gerecht.
4 Unieke appartementen bij uitgebreid Restaurant Scherp in Middelburg
Niets leuker dan na een avondje goed eten niet meer naar huis te hoeven rijden en dus te blijven slapen. Dat kan bij Restaurant Scherp in Middelburg waar prachtige bed and breakfast-kamers zijn gemaakt in naastliggende monumentale panden.
De favoriete restaurants in Zeeland van Mart Scherp
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg.
Prijzen voor restaurants Bentinck, Scherp en De Loohoeve
JRE-Nederland heeft awards uitgereikt aan leden die afgelopen jaar opvallend hebben gepresteerd. Er waren prijzen voor Bentinck in Amerongen, Scherp in Middelburg en De Loohoeve in Schoonloo. De winnaars zijn gekozen door de bij de restaurantvereniging aangesloten leden.
Restaurant Salie open: koken met smaken uit de regio
Restaurant Salie is officieel geopend. Een historisch pand in Beetsterzwaag is getransformeerd tot het nieuwe restaurant van Mieke Rijnbeek en Jouke Piet Drijfhout, voorheen eigenaren van De Slotplaats in Bakkeveen. ‘We koken met wat de natuur en onze lokale leveranciers ons geven: puur, eerlijk en met respect voor het product.’
Restaurant Daalder gaat verhuizen: ‘Bewuste stap vooruit’
Het met een Michelinster bekroonde restaurant Daalder gaat verhuizen. Tot en met 2 mei kun je als gast nog terecht in de locatie aan de Postjesweg, vanaf 10 juni kookt sterchef Dennis Huwaë zijn gerechten in een andere keuken.
Ontdek deze ideeën om meer uit je restaurant te halen
Advertorial – Het runnen van een restaurant kan een uitdagende onderneming zijn. Er is veel concurrentie en klanten hebben vaak een hoge verwachting. Het is dus belangrijk om constant op zoek te blijven naar manieren om je restaurant te verbeteren. Vaak zijn er veel kansen om nog meer uit je restaurant te halen. In dit […]
Europa’s langst bestaande restaurantvereniging breidt uit
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique begint het nieuwe jaar met drie nieuwe leden. Elea in Den Haag, Inter Scaldes in Kruiningen en Lars in Amsterdam hebben zich aangesloten bij het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband van Europa.
Jan Smink na reuzenstap met Restaurant Smink: ‘Ik ben niet bang’
Jan Smink zet grote stappen. Hij verhuist zijn kleine, intieme Restaurant Smink naar een statig pand met oprijlaan een paar honderd meter verderop in Wolvega. On-Fries, zo mooi, roept de een. ‘Kom maar op, ik ben niet bang’, zegt Jan zelf.
Nederlands succes in lijst beste groenterestaurants
Nederland scoort goed in de jaarlijkse ranglijst met beste groenterestaurants wereldwijd. In de top 100, die de afgelopen twee jaar werd aangevoerd door De Nieuwe Winkel in Nijmegen, is plaats voor vijftien eetgelegenheden uit ons land. Het Amsterdamse Flore is met de vijfde plek het hoogst genoteerd.