Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel serveert een smakelijke Summer Deal. Van woensdag 17 tot en met zaterdag 20 juli kun je er terecht voor een zomermenu van vijf gangen (48,50 euro) of vier gangen (38,50 euro).

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel introduceert de Summerdeal. Tot en met zaterdag 15 juli kun je als gast genieten van een driegangenmenu voor 29,50 euro, in plaats van 39,50 euro. Wie dat wil, kan het aantal gangen uitbreiden naar vier, vijf of zelfs zes.

Lees Verder
Bonbon zuurdesem la Feve Maastricht
Blog

Je bezoekt Alain Ducasse in Parijs, eet er een ijsje en er ontstaat een idee voor een bonbon. Het overkomt Meesterchocolatier Geert-Jan Heesterbeek, die thuis in Maastricht aan het werk gaat. Het resultaat is een bonbon van pure chocolade met zuurdesem, olijfolie, zeezout en krokante spelt.

Lees Verder
Nieuws

Tweesterrenchef Jarno Eggen en gastvrouw Cindy Borger van restaurant De Groene Lantaarn** in Staphorst treden toe tot de prestigieuze club Les Grandes Tables du Monde. Eggen spreek van een ‘onbeschrijfelijke eer’.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant The Charles in het Brabantse Nistelrode heeft, als onderdeel van de exclusieve members only business- en golfclub The Duke Club, haar deuren geopend. Met Alain Alders, die we nog kennen van De Vrienden van Jacob, als culinair manager.

Lees Verder
Landgoed Lauswolt Beetsterzwaag
Partnercontent

Partnercontent – Altijd al willen eten in goed gezelschap bij Landgoed Lauswolt in Friesland? Dit is je kans. Schuif aan als gast van Chaîne des Rôtisseurs bij een bijzondere lunch bij De Heeren van Harinxma op 17 september.

Lees Verder
Aan de Zweth Schipluiden
Blog

De liefde vieren we dagelijks, maar op de dag dat we verkering kregen, doen we dat een beetje extra. Dit jaar kiezen we voor Aan de Zweth en ligt op de tafel een ‘liefdesbrief’ van chef Joris. Het is de start van een mooie en smakelijke avond.

Lees Verder
Koelkast
Blog

Het labelen van voedingsproducten is ook voor thuis- en hobbykoks van essentieel belang. Het is belangrijk dat je (ook) in eigen huis hygiëne naleeft. Gebruik goede en professionele codeerlabels voor het opslaan van producten in koelkast en vriezer. Expert Paul Duijnstee praat je bij.

Lees Verder
Restaurant De Nieuwe Polderkeuken
Nieuws

Restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk houdt vrijdag 19 november een wijn-spijsevenement met als thema Catalonië. In samenwerking met de importeurs van Tinc Set serveert chef-kok en eigenaar Frank Streefland die dag een menu van vijf gangen met bijpassende wijnen. Omdat de deuren van het restaurant voorlopig om 20.00 uur

Lees Verder
Blog

In het oudste hotel van Nederland, Grand Hotel De Draak, zit het nieuwste restaurant van Bergen op Zoom, Restaurant 1397. Het restaurant bevindt zich in de oudste ruimte van het historische gebouw aan de Grote Markt, waar de modernste gerechten worden geserveerd. Richard zet zijn vork in verrassende, smaakvolle kunstwerkjes

Lees Verder
Olie op het vuur

Videotorial – In de nieuwste aflevering van onze videorubriek Olie op het Vuur, die we samen maken met olijfolieleverancier Valderrama, neemt Pascal Jalhaij ons mee naar zijn uiterst creatieve keuken. Dat doet hij bij zijn Kookstudio Bij de Molen in Laren.

Lees Verder
Proeft

Proeft – Je hebt het druk, kunt door bijvoorbeeld kleine kinderen of RIVM-maatregelen niet van huis, maar wilt toch genieten van stermaaltijden? Dan biedt de Sterrenchef Box uitkomst. Richard kookt in eigen keuken gerechten van sterkok Eric van Bochove.

Lees Verder
Mart Scherp MIddelburg
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg.

Lees Verder
Olie op het vuur

Videotorial – In de nieuwste aflevering van onze videorubriek Olie op het Vuur, die we samen maken met olijfolieleverancier Valderrama, komt Martin Kruithof van De Lindenhof in Giethoorn in actie.

Lees Verder
Restaurant 't Amsterdammertje Loenen aan de Vecht
Blog

Geneviève en André Gerrits staan 10 jaar aan het roer van restaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. Het jubileumjaar is zondag 10 februari afgetrapt met een feestelijke middag en de lancering van een bijzonder menu. ChefsFriends mag erbij aanwezig zijn.

Lees Verder
Edwin Kats Noble Den Bosch
Nieuws

Truffel, truffel en nog eens truffel bij restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch. Donderdag 17 januari serveren sterchef Edwin Kats en zijn team een diner van zes gangen met daarin een hoofdrol voor het zwarte goud. Een plek aan tafel kost 100 euro per persoon, een champagne-aperitief is inbegrepen.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel is voor het derde jaar op rij opgenomen in de Lekker Top 100. Om deze notering te vieren, serveren Lieke Dappers en Joris Kerkhofs in de maand november een menu van drie gangen voor 35 euro.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel bestaat tien jaar en staat op verschillende manieren stil bij dit jubileum. Van 23 oktober tot en met 3 november vindt een bijzondere tiendaagse plaats. In die periode worden de beste en meest favoriete klassiekers van de afgelopen jaren geserveerd.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel bestaat 10 jaar. Speciaal voor deze gelegenheid is er op 21 oktober een bijzonder menu op een bijzondere locatie.

Lees Verder
Nieuws

Sense Restaurant in ’s-Hertogenbosch serveert vanaf dinsdag 10 juli een ‘zomerdeal’. Dit betekent dat je in de maanden juli en augustus op dinsdag, woensdag en donderdag tegen aantrekkelijk tarief kunt genieten van een drie-, vier- of vijfgangendiner.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel viert de zomer. Dat gebeurt met de La Folie Summerdeal, die van dinsdag 17 tot en met zaterdag 21 juli geldt.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant La Folie in Zaltbommel komt met een speciaal sommerliersdiner. Sommelier Jeremy Stoutjesdijk pakt uit en schenkt bijpassende wijnen bij de gerechten van chef-kok Joris Kerkhofs.

Lees Verder