
Wijnproeverij met lunch bij restaurant De Lindenhof in Giethoorn
Smakelijke wijnen en heerlijke gerechten zijn de hoofdrolspelers tijdens een grootse wijnproeverij met lunch bij De Lindenhof in Giethoorn. De middag start zondag 9 december met een proeverij met meer dan dertig wijnen uit klassiek Europese gebieden en aansluitend serveert tweesterrenchef Martin Kruithof vier gerechten.

Tuinfeest bij restaurant De Lindenhof in Giethoorn
Wie van gezonde Hollandse buitenlucht en hoogwaardige culinaire gerechten houdt, moet op 11 juni naar restaurant De Lindenhof in Giethoorn. Bij het tweesterrenrestaurant vindt dan het jaarlijkse tuinfeest.

Met sterrenrestaurant De Lindenhof naar Sail Amsterdam
Wil je Sail Amsterdam op een culinaire manier beleven? Denk dan eens aan het meevaren met de boot van toprestaurant De Lindenhof uit Giethoorn. Met achter het roer tweesterrenkok Martin Kruithof.

Nieuwkomer Restaurant Element doet het net even anders
Restaurant Element in Meppel heeft de deuren geopend. Voor Joleen Dannenburg en Niels Noorman niet zo maar een start, want in tegenstelling tot veel andere restaurants in de buurt doen ze het op één vlak net even anders.

Mondiale lijst neemt 22 Nederlandse restaurants op in wereldtop
Het Franse La Liste heeft 22 Nederlandse restaurants opgenomen in haar lijst voor 2025. De internationale ranglijst komt tot stand op basis van reviews uit honderden gidsen en publicaties van onder andere recensenten op internet. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle met 97,5 van de te behalen 100 punten.

Niels en Joleen openen restaurant Element in Gasfabriek Meppel
Meppel krijgt een nieuw fine-dining restaurant: Element, opgezet door Niels Noorman en Joleen Dannenburg. Het restaurant komt in de Gasfabriek, een historisch pand aan de rand van het centrum van de stad.

Nieuwe chef voor restaurant De Heeren van Harinxma*
Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag neemt na een periode van bijna tien jaar afscheid van Arjan Bisschop. Als executive chef was hij in die periode verantwoordelijk voor het met een Michelinster bekroonde restaurant De Heeren van Harinxma en bistro Nijeholt, dat in het bezit is van een Bib Gourmand.

Internationale lijst La Liste telt 21 Nederlandse restaurants
De internationale ranglijst van La Liste voor 2024 telt 21 Nederlandse restaurants. Het Franse medium presenteert haar selectie jaarlijks op basis van reviews uit honderden gidsen en publicaties op het wereldwijde web. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle, met 98,5 van de 100 te behalen punten.

Jubileummenu met gesigneerd palingboek bij De Lindenhof in Giethoorn
Restaurant De Lindenhof in Giethoorn bestaat 30 jaar. Dat vieren de eigenaren Martin en Marjan Kruithof met een 3-gangen verrassingslunch inclusief het boek ‘Ode aan de paling’ en signeersessie.

Jubilerend restaurant Olde Marckt trekt 27-jarige topchef aan
Restaurant Olde Marckt in Aalten bestaat volgend jaar 25 jaar en gaat de volgende stap zetten in kwaliteit en smaak. Per 1 januari staat een nieuwe chef-kok aan het roer. Deze chef is geen onbekende en werkte voor diverse sterrestaurants.

La Liste plaatst 23 Nederlandse restaurants op mondiale ranglijst
La Liste heeft 23 Nederlandse restaurants opgenomen in haar internationale ranglijst voor 2023. Een selectie die volgens het Franse medium tot stand komt na het bekijken van reviews uit honderden gidsen en publicaties op het wereldwijde web. Hoogst genoteerd staat De Librije in Zwolle, met 98 van de honderd punten.

Kevin Schlaman nieuwe chef-kok van Hotel Restaurant De Echoput
Kevin Schlaman is de nieuwe chef-kok van Hotel Restaurant De Echoput in Apeldoorn. Hij vervangt Leendert Scholtus, die in mei 2020 na tien jaar terugkeerde bij het fameuze horecabedrijf van de familie Klosse. Daarnaast stappen twee zonen van Peter Klosse, Jan Kees (28) en Lodewijk (32), in het familiebedrijf.

Nederlandse restaurants in internationale lijst La Liste
Liefst 21 Nederlandse restaurants hebben een plek gekregen op de internationale ranglijst 2022 van La Liste. Een selectie die volgens het medium tot stand komt na het bekijken van reviews uit honderden gidsen en publicaties op het wereldwijde web. De nummer 1 is Guy Savoy in Parijs.

Nederlandse chefs in Amerikaanse lijsten met beste restaurants
Opinionated About Dining heeft 48 Nederlandse eetgelegenheden opgenomen in haar ranglijsten met beste restaurants wereldwijd. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle, die op plaats 9 staat in de top 150 met daarin de ‘Europese toprestaurants’.

Paling Party in de tuin van De Lindenhof in Giethoorn
Bij De Lindenhof in Giethoorn draait het zondag 20 juni om paling. In de tuin van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Marjan de Jonge en Martin Kruithof vindt dan de jaarlijkse Paling Party plaats.

Ondernemen in coronatijd: Martin Kruithof van De Lindenhof
Ondernemen in coronatijd. Hoe gaat het met ‘onze’ chefs en eigenaren? Waar halen ze voldoening uit nu het restaurant opnieuw gesloten is, wat doen ze om geïnspireerd te blijven en hoe zien ze de toekomst van de gastronomie? In deze aflevering Martin Kruithof van De Lindenhof in Giethoorn.

Palingtuinfeest bij De Lindenhof in Giethoorn
Wie gek is op paling (wie niet?), moet zeker aandacht schenken aan dit evenement: het grote palingtuinfeest bij restaurant De Lindenhof** in Giethoorn. Datum: 20 september.

Nederlandse restaurants in Amerikaanse culinaire onlinegids
Mooie noteringen voor Nederlandse restaurants in de diverse 2020-ranglijsten van het Amerikaanse platform Opinionated About Dining. In vier Europese overzichten worden liefst 31 eetgelegenheden uit ons land genoemd. De hoogste notering is voor Jonnie Boer van De Librije in Zwolle.

Uitgebreide palinglunch bij De Lindenhof in Giethoorn
Martin Kruithof wordt benoemd tot Paling Patron. Ter ere van de benoeming is er op 26 maart een uitgebreide, aantrekkelijke palinglunch in zijn restaurant De Lindenhof in Giethoorn. En jij kunt daarbij aanwezig zijn.

Wijnmakerslunch Gérard Bertrand bij De Lindenhof in Giethoorn
Bij restaurant De Lindenhof in Giethoorn vindt zondag 6 oktober een wijnmakerslunch plaats. De door Michelin met twee sterren bekroonde chef Martin Kruithof serveert gerechten bij wijnen van Gérard Bertrand. Voor het menu van vijf gangen geldt een all-inprijs per persoon van 125 euro.

Martin Kruithof over vernieuwingen bij De Lindenhof in Giethoorn
De Lindenhof in Giethoorn is meer dan een tweesterrenrestaurant. Aan de overkant van het restaurant van Martin Kruithof staan sinds kort prachtige appartementen, inclusief de noemenswaardige Chef’s Cottage. Aan ChefsFriends.nl geeft Martin tekst en uitleg.

De favoriete restaurants in Overijssel van Lars van Galen
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo.