’t Kalkoentje in Rhenen koppelt goed koken aan oprecht enthousiasme
Restaurant ’t Kalkoentje in Rhenen is één van de stabiele bakens in de Nederlandse topgastronomie. Al dertig jaar geleid door Nico Klaver, die heel goed koken koppelt aan oprecht en aanstekelijk enthousiasme. En dan is een prachtige avond gegarandeerd, zo weet Rik na een smakelijk diner met partner en vrienden.
Nonchalante perfectie met Nico Klaver bij ‘t Kalkoentje in Rhenen
Het goede van het oude en het goede van het nieuwe. Dat is voor de energieke Nico Klaver de basis van ’t Kalkoentje in Rhenen. Al 30 jaar. Dus is het tijd voor een jubileumlunch en ChefsFriends schuift aan.
Entertainment aan tafel – en smaak – bij ’t Kalkoentje in Rhenen
Denk bij ’t Kalkoentje in Rhenen niet aan een suf en versleten restaurant in de provincie. Het is er fris en behaaglijk en het keukenpersoneel zorgt voor entertainment aan tafel. Bij elke smaakvolle klassieker van chef en eigenaar Nico Klaver veren we op.
Nieuwe look & feel voor ’t Kalkoentje in Rhenen
Wat een lik verf met een restaurant kan doen. ’t Kalkoentje in Rhenen neemt afscheid van een traditionele uitstraling en kiest met groene muren en een bronzen plafond voor een meer eigentijdse koers.
Nico Klaver still going strong na 35 jaar: ‘Ik leef à la carte’
Nico Klaver is al 35 jaar het gezicht van ’t Kalkoentje in Rhenen. Nu zoon Casper heeft aangegeven het restaurant te willen voortzetten, is wel wat veranderd. De chef en ondernemer doet alleen nog wat hij leuk vindt, maar denkt nog weinig na over later. ‘Ik leef à la carte.’
Nico Klaver: ‘Mosselen, frietjes en een mooie fles’
Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Nico Klaver van ’t Kalkoentje in Rhenen.
Marco Geurts nieuwe chef-kok The Roast Room Amsterdam
The Roast Room in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. Per oktober is de leiding in de keuken in handen van Marco Geurts, die overkomt van het eveneens in de hoofdstad gevestigde restaurant La Rive.
