Wim Severein viert eerste verjaardag The Millèn Rotterdam

The Millèn bestaat donderdag 18 juli één jaar. Chef-kok en eigenaar Wim Severein opende in 2018 op de eerste verdieping van het Rotterdam Marriott Hotel aan de Weena zijn eigen restaurant en mocht in december direct een Michelinster in ontvangt nemen. Hij viert de eerste verjaardag met een jubileummenu.

Video: Wim Severein over restaurant The Millèn in Rotterdam

Hij kookte een Michelinster bij het Wereldmuseum in Rotterdam. Nadat dit restaurant onverwacht de deuren sloot, liet een nieuw avontuur even op zich wachten. Nu is Wim Severein terug, op een van de mooiste plekken van de Maasstad. Op de eerste verdieping van het Marriott-hotel exploiteert hij The Millèn.

Wim Severein opent deuren restaurant The Millèn in Rotterdam

Restaurant The Millèn van Wim Severein opent dinsdag 24 juli de deuren. De eetgelegenheid van de chef die bij het Wereldmuseum een Michelinster kookte, huisvest op de eerste etage van Rotterdam Marriott Hotel. Hij kookt er ‘pure seizoensgerechten met eerlijke ingrediënten en zonder poespas’.

Wim Severein opent restaurant The Millèn in Marriott Rotterdam

Wim Severein, chef van voormalig sterrestaurant Wereldmuseum in Rotterdam, opent komend voorjaar zijn eigen eetgelegenheid. The Millèn bevindt zich op de eerste etage van het Rotterdam Marriott Hotel in de Millenniumtoren in de Maasstad, tegenover het Centraal Station.

Topchefs in actie voor goede doel: koken voor kinderen

Topchefs koken voor kinderen

Advertorial – Tal van sterrenchefs komen maandag 14 april in actie voor het goede doel. Dat doen ze met het sponsordiner ‘Topchefs koken voor kinderen’ bij Lakehouse Binnenmaas in Mijnsheerenland. Alle opbrengsten gaan naar drie organisaties die zich inzetten voor kinderen die hulp nodig hebben. De kaartverkoop is gestart.

Leonie en Janick vervullen droom: ‘Bistronomisch restaurant’

Leonie en Janick Niemeijer leerden het vak bij eetgelegenheden op hoog niveau en geven nu invulling aan hun droom om ooit samen iets te beginnen. In oktober openen ze in Groningen restaurant Niemeijer, waar ze uitsluitend à la carte serveren. Tijd om ze te bellen. ‘Wij denken niet in gangen.’

The Millèn maakt Stationsplein Rotterdam nog leuker

Het Stationsplein is één van de bruisende plekken van Rotterdam. De opening van The Millèn van Wim Severein heeft daar een element aan toegevoegd. Gevestigd in de Millenniumtoren, met uitzicht op het Centraal Station en in het bezit van een Michelinster. Hoogste tijd voor een bezoek aan het restaurant.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.