NH Collection Eindhoven Centre Casimir Evens
Blog

Casimir Evens is weer thuis. Na een periode van internationale avonturen, waarvan de laatste 5,5 jaar als keukenchef van tweesterrenrestaurant Pastorale in het Belgische Reet, is hij per 1 september werkzaam als executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. ChefsFriends mag het (pre)openingsdiner bijwonen.

Lees Verder
Casimir Evens NH Collection Eindhoven Centre
Nieuws

Casimir Evens is terug in Eindhoven. Na een periode in het buitenland, waaronder vijf jaar als keukenchef in een Belgische tweesterrenkeuken, is hij nu executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. In Vane op de dertiende verdieping, met skybar, serveert hij lichtvoetige gerechten met frisse toetsen en diepgang van smaken.

Lees Verder
Nieuws

Eindhoven krijgt een NH Collection-hotel. NH Collection is het ‘nieuwste’ merk van de hotelgroep en staat voor ‘het beste op het gebied van gastronomie, innovatie en design’. NH Collection Eindhoven Centre en VANE Restaurant & Skybar openen in september de deuren.

Lees Verder
Nieuws

KLM gaat opnieuw samenwerken met Thérèse en Jonnie Boer, de eigenaren van De Librije in Zwolle. Vanaf vandaag worden maaltijden van de driesterrenchef geserveerd in de World Business Class. Thérèse gaat deel uitmaken van het wijnpanel om ervoor te zorgen dat de wijnen uitstekend passen bij de gerechten.

Lees Verder
Sociale media

Het sociale medium Instagram is populairder dan ooit. Ook onze restaurateurs en hoteliers zijn volop aanwezig en delen de mooiste foto’s. Een overzicht van het resultaat van afgelopen week: goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen op het wereldwijde web.

Lees Verder
Nieuws

Wijnliefhebbers opgelet. Zondag 11 oktober zijn tijdens de 27e editie van Proefschrift Wijnconcours in Amsterdam de beste wijnen bekroond. Negentien wijnen werden, in verschillende categorieën, bekroond tot Wijn van het Jaar: daaronder zeven uit Frankrijk, drie uit Italië en twee uit Spanje. Kies jouw favoriet.

Lees Verder