Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van start met De Juwelier
In Amsterdam opent op 1 juli De Juwelier. Dit is het tweede restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, die in de hoofdstad ook 212 exploiteren. Je kunt er zeven dagen in de week terecht voor een lunch of diner à la carte.
No-table-restaurant ‘212’ van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot geopend
Minder regeltjes en meer beleving. Dat is de belofte van het langverwachte restaurant ‘212’ dat vandaag opent op de hoek van de Amstel en de Herengracht in Amsterdam.
Zaak Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot heet Restaurant 212
De eetgelegenheid van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot krijgt de naam Restaurant 212. Maandag 8 januari openen de deuren van het pand, waarin voorheen Breitner aan de Amstel was gevestigd en als adres Amstel 212 heeft. Een plek reserveren kan vanaf woensdag 1 november.
Restaurant Van Oostenbrugge en Groot in pand Breitner Amsterdam
Het restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komt in het pand, waarin op dit moment Breitner aan de Amstel is gevestigd. Begin 2018 moeten de deuren openen van het ‘no-table-restaurant’ van het duo, dat nu nog werkzaam is bij Bord’Eau in hotel De L’Europe. Reserveren kan vanaf november.
Dit zijn de goedkoopste Michelinsterren van ons land
Michelin heeft een overzicht gemaakt van de goedkoopste sterren van Nederland. De rode gids wil daarmee laten zien dat het vooroordeel dat dergelijke restaurants per definitie duur zijn, onterecht is. In de lijst staan vijftien eetgelegenheden.
Michelin neemt 3 nieuwe restaurants op in gids in juli 2023
Drie restaurants maken deze maand hun intrede in de Michelingids. Het gaat om de nieuwste ontdekkingen van de inspecteurs van de restaurantgids.
Michelin reikt awards uit aan sommelier Malou en chef Yoran
Malou Hagenaars van Alma in Oisterwijk en Yoran Jacobi van De Juwelier in Amsterdam hebben maandag 30 mei tijdens de presentatie van de nieuwe Michelinsterren een persoonlijke award in ontvangst mogen nemen. Malou won de Sommelier Award, Yoran mocht het podium op voor de Young Chef Award.
De Librije op 1 in de nieuwe editie van Lekker
Restaurant De Librije in Zwolle staat dit jaar op nummer 1 in de top-100 ranglijst van restaurantgids Lekker. Dat is zojuist bekendgemaakt in Amsterdam.
Lockdown 2: deze restaurants doen aan bezorgen en afhalen
UPDATE – De deuren van de restaurants zijn gesloten tot in ieder geval 20 januari. Ook in hotels is het voor gasten niet (meer) mogelijk buiten de eigen kamer te genieten van een ontbijt, lunch of diner. Opnieuw kiezen ondernemers voor het bezorgen en/of laten afhalen van smakelijke maaltijden. Ons
Vier nieuwe leden Les Patrons Cuisiniers
Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers heeft vier nieuwe leden. Ze werden begroet tijdens tijdens het Grand Gala des Patrons in het Kurhaus in Scheveningen.
Dineren bij restaurant Nultwintig op Dushi Curaçao
Een diner bij Nultwintig in Willemstad op Curaçao, het restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, voelt als een avond uit in een willekeurig toprestaurant in Nederland. Met één groot verschil: eten doe je buiten bij zo’n 25 graden. En dat maakt het allemaal nog net even iets leuker.
Michelin 2019: twee nieuwe tweesterrenrestaurants en twaalf keer één ster
Een prachtige sterrenoogst voor Nederland in de Michelingids voor 2019. Ons land heeft er met Sabero in Roermond en Pure C in Cadzand twee tweesterrenrestaurants bij. Liefst twaalf eetgelegenheden ontvingen één ster, waaronder The Millèn in Rotterdam, Olivijn in Haarlem en 212 in Amsterdam.
Onno Kokmeijer van Ciel Bleu winnaar Gault&Millau-prijzen
De culinaire gids Gault&Millau, achter Lekker en Michelin de bekendste restaurantgids van het land, heeft Onno Kokmeijer van Ciel Bleu uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2019. Ook waren er vele andere prijswinnaars.
Wijnmakerslunch bij Restaurant 212 in Amsterdam
Eén keer per maand houdt Restaurant 212 in Amsterdam een lunch met een wijnmaker. Op 20 oktober is dat met een 5-gangen lunch met een bekende Zuid-Afrikaanse wijnmaker.
Hotel De L’Europe Amsterdam presenteert nieuwe culinaire team
Hotel De L’Europe in Amsterdam heeft het culinaire team voor 2018 compleet. In de keuken van tweesterrenrestaurant Bord’Eau is de leiding in handen van executive chef Bas van Kranen en executive souschef Marcel Bonda. Tjako van Eijken is benoemd als executive chef van het hotel.
Bas van Kranen opvolger Richard van Oostenbrugge bij Bord’Eau
Bas van Kranen is vanaf januari 2018 de executive chef van Bord’Eau in Amsterdam. Hij volgt in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van hotel De L’Europe Richard van Oostenbrugge op, die onlangs bekendmaakte een eigen zaak te starten met zijn rechterhand Thomas Groot.
Tribeca in Heeze viert 1-jarig bestaan met line-up van topchefs
Tribeca in Heeze bestaat één jaar en viert dat op een bijzondere manier. Eigenaren Claudia en Jan Sobecki hebben chefs uitgenodigd die ze bewonderen en respecteren en die samen met hen eenmalig een exclusief menu verzorgen in het Brabantse tweesterrenrestaurant.
Richard van Oostenbrugge ontvouwt plannen eigen restaurant
Na de bekendmaking vorige week van eigen restaurantplannen, is er meer bekend over wat Richard van Oostenbrugge na zijn vertrek bij tweesterrenrestaurant Bord’Eau eind dit jaar gaat doen.
Flicka viert 5-jarig bestaan: ‘Frietlunch en eerste menu opnieuw’
Restaurant Flicka in Kerkdriel bestaat vijf jaar. Begin oktober vieren Merlijn van den Bosch en Thomas van Santvoort dat heuglijke feit. Tijd dus om met de chef te bellen. ‘Er komt een collega koken, we maken ons eerste menu maar dan 2022-stijl en we denken aan een frietlunch.’
Nieuwe look voor viersterrenhotel Savoy Hotel Rotterdam
Al sinds 1961 ontvangt het Savoy Hotel Rotterdam gasten uit het binnen- en buitenland. Afgelopen maanden heeft het Savoy Hotel een grote renovatie ondergaan en inmiddels is deze heropend.
Ron Blaauw en Bobby Rust bij fundraising diner in The Grand
Sofitel Legend The Grand is vrijdag 9 oktober het decor voor een bijzonder fundraising diner. Zeven (internationale) chefs, samen goed voor 17 Michelinsterren, serveren een speciaal diner, waarvan een groot deel van de opbrengst ten goede komt aan onderzoek voor de stichting Lymph&Co. Onder hen Ron Blaauw en Bobby Rust.