Nederlandse chefs in Amerikaanse lijsten met beste restaurants
Opinionated About Dining heeft 48 Nederlandse eetgelegenheden opgenomen in haar ranglijsten met beste restaurants wereldwijd. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle, die op plaats 9 staat in de top 150 met daarin de ‘Europese toprestaurants’.
Zo zien de nieuwe sterren eruit
Nederland kreeg in december 6 restaurants die voor het eerst een Michelinster kregen. Bekende en onbekende zaken die nu meespelen in de eredivisie van onze vaderlandse gastronomie. Hoe zien hun gerechten eruit? Een overzicht met heerlijke foto’s.
Michelin 2018: derde ster voor Inter Scaldes in Kruiningen
Inter Scaldes is Kruiningen is sinds maandag 11 december het derde driesterrenrestaurant van Nederland. Jannis en Claudia Brevet mochten onder luid applaus het podium op tijdens de presentatie van de Michelingids voor 2018 in het De La Mar Theater in Amsterdam.
Hotel W Amsterdam opent tweede pand en telt nu 238 kamers
W Amsterdam heeft BANK, het tweede gebouw van het hotel, officieel geopend. Dit betekent dat het met 66 nieuwe kamers en suites en AWAY Spa nu compleet is. Eerder al werd Exchange – het voormalige PTT-gebouw – in gebruik genomen, waardoor er in totaal 238 kamers zijn.
Horecavakblad Entree Magazine beloont opvallende concepten
Horecavakblad Entree Magazine heeft maandag 30 november de jaarlijkse Hospitality & Style Awards uitgereikt. Twaalf winnaars ontvingen in Studio 21 in Hilversum een award, onder hen De Librije in Zwolle (beste restyling), Kaboom Hotel in Maastricht (beste hotelconcept) en Rijks Restaurant (beste design).
Eerste Nederlandse W Hotel opent in centrum Amsterdam
W Hotels Worldwide opent 9 oktober in Amsterdam. Het is voor de keten het eerste Nederlandse hotel, dat is gelegen tussen de Dam en de Amsterdamse grachten, pal achter het Koninklijke Paleis. W Amsterdam heeft vijf sterren en telt 238 kamers die zijn verdeeld over twee panden.
