Romée Monkel: ‘Strandhotel wilde wat wij zochten’
Ze waren bezig met een project op Ibiza en zochten in Limburg naar dé locatie voor hun ondernemersdroom. De perfecte plek vonden Romée Monkel en Dani Hoefnagels echter in Cadzand-Bad. Waar voorheen Pure C huisvestte, zitten nu Demain Atelier en Demain Restaurant. ‘Wat het Strandhotel wilde, is wat wij zochten.’
Sneak peek: dit is Demain in Strandhotel Cadzand-Bad
Strandhotel Cadzand-Bad heeft een nieuw restaurant. Waar voorheen Pure C huisvestte, starten Dani Hoefnagels en Romée Monkel een eetgelegenheid met twee concepten. Donderdag 18 januari opent Demain Atelier – een toegankelijk concept – en in april Demain Restaurant (fine dining). ChefsFriends mocht vlak voor de opening de eerste beelden schieten.
Winterspecial bij het Strandhotel in Cadzand-Bad
Bij het Strandhotel in Cadzand-Bas kun je tot en met 1 maart de winterspecial reserveren. Dit betekent dat je drie nachten verblijft, terwijl je er twee betaalt. Te boeken bij aankomst op zondag, maandag, dinsdag of woensdag.
Strandhotel Cadzand verder zonder Sergio Herman
Strandhotel Cadzand en Sergio Herman hebben gezamenlijk besloten om ieder hun eigen weg te gaan. Daarmee komt na vijftien jaar een einde aan de (culinaire) samenwerking tussen de chef en het hotel.
Sergio Herman start met 49 Bar in Strandhotel Cadzand
Strandhotel Cadzand-Bad heeft uitgebreid met een bar, inclusief terras in de zomer. 49 Bar is een laagdrempelige bar, waar ook niet-hotelgasten kunnen genieten van wijnen, cocktails en toegankelijke gerechten. Gedurende de zomermaanden wordt het aanbod uitgebreid met 49 Terrace.
Je kunt nu slapen op het water bij Strandhotel Cadzand
Strandhotel Cadzand-Bad heeft haar faciliteiten uitgebreid met twee luxe ingerichte zogeheten yachts. Beide boten liggen in de jachthaven, zijn gemeubileerd en vanaf mei beschikbaar voor gezelschappen tot zes personen.
Overnachten op het water bij Strandhotel Cadzand-Bad
Strandhotel Cadzand-Bad breidt de overnachtingsmogelijkheden uit met twee luxe ingerichte havenboten. Per wanneer het mogelijk is om te verblijven op één van de zeiljachten in de zeehaven, is vooralsnog ‘een geheim’.
Hotel Nassau in Bergen maakt plaats voor ‘prachtig strandhotel’
In het Noord-Hollandse Bergen opent medio 2024 een gloednieuw strandhotel. Nieuw Nassau Bergen, zoals het project heet, gaat bestaan uit een hotel met zestig kamers, een spa, een zwembad en een restaurant, en een gebouw met 21 hotelappartementen. De exploitatie komt in handen van blooming bedrijvengroep.
Winterspecial bij Strandhotel Cadzand en verbouwing Pure C
Bij het Strandhotel in Cadzand gebeuren mooie dingen. Medio november zijn de nieuwste kamers gereed en vanaf volgend jaar februari geniet je van een volledig vernieuwd Pure C. Van 24 november tot en met vrijdag 31 januari is er bovendien een winterspecial: je verblijft drie nachten en betaalt er twee.
Laatste Appartement-Suites Strandhotel Cadzand-Bad gereed
De acht Appartement-Suites van het Strandhotel in Cadzand-Bad zijn allemaal gereed en voor het hele jaar te reserveren. In februari openden zes de deuren al, nu zijn ook de laatste twee beschikbaar. The Reef en The Wave zijn geschikt voor vier personen. Er is nog ruimte in de zomermaanden.
Appartement-Suites Strandhotel Cadzand-Bad te reserveren
De eerste Appartement-Suites van het Strandhotel in Cadzand-Bad zijn vanaf vandaag te reserveren. Het zijn er zes – van in totaal acht – en ze zijn geschikt voor groepen tot zes personen en uitkijken over het strand of de zee.
Winteraanbieding bij Strandhotel Cadzand van Sergio Herman
Het Strandhotel in Cadzand heeft van december tot en met februari een ‘winteraanbieding’. Dit betekent dat je culinair kunt genieten tegen een aantrekkelijk tarief. Het gaat om een arrangement van twee nachten, waarbij voor de tweede nacht een korting geldt van liefst 50 procent. Ontbijt is inbegrepen.
Blueness van Sergio Herman in Strandhotel Cadzand open
Blueness heeft de deuren geopend in Cadzand-Bad. In de gloednieuwe lobby van het Strandhotel presenteert Sergio Herman in zijn nieuwste zaak zijn Zeeuwse interpretatie van de Japanse keuken. ‘Wat je kunt verwachten? Zo’n twintig gerechten met diepe umamismaken en een fris accent.’
Sergio Herman opent Blueness in Strandhotel Cadzand
Een nieuwe zaak voor Sergio Herman. In het Strandhotel in Cadzand opent begin augustus Blueness. In deze eetgelegenheid draait het om Japans georiënteerde cocktails en barfood. ‘We misten nog een goede lobbybar met een internationale uitstraling’, aldus de chef over zijn derde horecaconcept in de badplaats.
Kamers Golden Tulip Strandhotel Westduin in Koudekerke gerenoveerd
Golden Tulip Strandhotel Westduin in het Zeeuwse Koudekerke heeft een restyling achter de rug. De hotelkamers en badkamers van het kusthotel zijn vernieuwd.
Dani Hoefnagels: ‘Kookstijl van mij en Demain is mediterraans’
Dani Hoefnagels werkte bij onder andere Pure C in Strandhotel Cadzand-Bad. Op juist die plek start hij nu als ondernemer. Bang voor vergelijkingen is hij niet. ‘Sergio en Syrco zijn iconische chefs, maar wat wij gaan doen, geeft een andere ervaring. Mijn kookstijl en die van Demain is mediterraans georiënteerd.’
Eric van Bochove*: ‘Op juiste moment juiste ballen getoond’
’t Vlasbloemeken in Koewacht is van ‘ons’, maar voor onze Zuiderburen voelt het restaurant waarschijnlijk (ook) Belgisch. De landsgrens ligt op enkele meters van de voordeur van de sinds 2012 met Michelinster bekroonde eetgelegenheid van Bianca en Eric van Bochove. ‘We hebben op het juiste moment de juiste ballen getoond.’
Dani Hoefnagels opent Demain op voormalige locatie Pure C in Cadzand
Dani Hoefnagels kondigt de lancering van restaurant Demian aan. Het nieuwe restaurant, dat zijn deuren opent op de voormalige locatie van Pure C, belooft een frisse wind te brengen naar deze culinaire bestemming in het Zeeuwse Cadzand.
Dit hotel ziet duurzame koers bekroond met prijs
Kapellerput in Heeze is beloond voor de manier waarop in het hotel op duurzame wijze wordt ondernomen. De Brabantse onderneming is één van de winnaars van de Gaia Green Awards, die worden uitgereikt aan bedrijven in België en Nederland die uitblinken in duurzaam ondernemen.
Nieuwe general managers voor hotels Bilderberg
Vier hotels van Bilderberg hebben nieuwe general managers. Tim Gilissen gaat aan de slag bij Kasteel Vaalsbroek in Vaals, Ronald Slomp krijgt de leiding over het Garden Hotel in Amsterdam, MaryLoes Baur start in De Bilderberg in Oosterbeek en grand hotel Wientjes in Zwolle komt onder leiding van Harro Menkhorst.
Hotel The Church Arnhem kiest voor Quality Lodgings
Het recent geopende boetiekhotel The Church in Arnhem is toegetreden tot Quality Lodgings. Het is het derde bedrijf van HIM+ dat zich aansluit. Die onderneming is namelijk ook eigenaar van hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem en hotel De Wereld in Wageningen.
WestCord voegt hotel in Eindhoven toe aan portefeuille
WestCord Hotels is de nieuwe eigenaar van Inntel Hotels Art Eindhoven. Het is voor de onderneming van directeur Harry Westers het eerste hotel in Noord-Brabant. Tot 1 juni zat het in de portefeuille van Inntel Hotels, dat zich gaat concentreren op Midden- en West-Nederland.