Schmidt Zeevis: Rotterdams icoon met landelijke bekendheid
Marcel van Breda is een oer-Rotterdammer en misschien wel daarom wordt hij in 2012 – met Jos van Vuren – eigenaar van Schmidt Zeevis. Inmiddels zijn in de Maasstad dagelijks meer dan 130 soorten (verse) vis beschikbaar. Een verhaal over risico’s nemen, het imago en de (slechte) smaak van Nederlanders.
Barbecueschotel van Schmidt Zeevis
Tijd voor barbecue? Dan mag de Barbecueschotel van Schmidt Zeevis niet ontbreken. Deze feestelijke visschotel is speciaal samengesteld voor de grill en zit bomvol superverse, gemarineerde vis. Ideaal om uit te pakken tijdens een zomerse avond, een etentje met vrienden of een gezellige tuinborrel.
Een feestelijke kerst met het menu van Schmidt Zeevis
Partnercontent – De feestdagen draaien om samen zijn, gezelligheid én lekker eten. Bij Schmidt Zeevis weten ze precies hoe ze jouw feestdagen onvergetelijk maken. Met een heerlijk kerstmenu. Laat je inspireren door dit eenvoudig te bereiden culinaire viergangenmenu en geniet stressvrij.
Ontdek de smaakvolle magie van kerst met Schmidt Zeevis
Partnercontent – De temperaturen dalen, lichtjes fonkelen en de feestelijke sfeer komt langzaam tot leven. Het is bijna tijd voor de meest betoverende periode van het jaar: kerst! Bij Schmidt Zeevis begrijpen ze dat niets zo fijn is als samen genieten van heerlijk eten met vrienden en familie.
Blog Schmidt Zeevis: volop Zeeuwse mosselen
Expertblog – Nu de ‘R’ weer in de maand zit, zijn er volop échte Zeeuwse mosselen. Het blijft een terugkerend misverstand dat mosselen er enkel zijn in die maanden. Het stamt uit de tijd dat nog niet gekoeld kon worden vervoerd. Straatventers verkochten huis-aan-huis in de koude herfst- en wintermaanden.
Proeven en inspiratie opdoen tijdens BBQ tasting bij Schmidt Zeevis
Advertorial – Ze zijn superieur achter de barbecue en wonnen vorig jaar de Big Green Egg BBQ Contest bij FG Food Labs van François Geurds: de Soul Smokers. Zaterdag 28 juli showen deze grillmasters van 10.00 tot 17.00 uur bij Schmidt Zeevis Rotterdam wat allemaal mogelijk is met vis.
Rotterdam Marriott Hotel en Schmidt Zeevis starten vismarkt
Twee Rotterdamse iconen slaan de handen ineen voor een bijzondere samenwerking. In het Rotterdam Marriott Hotel vindt vanaf april iedere maand de Fresh Fish Market van Schmidt Zeevis plaats. Voor 39,50 euro kun je naar hartenlust vis eten. De eerste editie is in het Paasweekeinde.
Vlog: Surf, Turf & Wine bij Schmidt Zeevis Rotterdam
Het beste op het gebied van eten en drinken kwam eind recent samen in Rotterdam. Schmidt Zeevis, Nico to Meat en L’Exception hielden een culinaire middag onder de naam Surf, Turf & Wine. Vis, vlees en wijn in de hoofdrol, en dus mocht ChefsFriends niet ontbreken. Een vlogverslag.
Schmidt’s Keuze: verantwoorde zeeduivel op je bord
In een tijd waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, zorgt Schmidt’s Keuze ervoor dat je met een gerust hart kunt genieten van heerlijke, verantwoorde vis. Dit label staat voor vis van de hoogste kwaliteit, die op een duurzame manier is gevangen of gekweekt. Een mooi voorbeeld hiervan is de zeeduivel.
Het kerstmenu van Schmidt: vier gangen snel op tafel
Waarom zelf doen als je het ook door Schmidt Zeevis kunt laten verzorgen? Wil je snel en gemakkelijk een smakelijk kerstdiner op tafel zetten, dan is dit speciaal door chef Juriaan van de Rotterdamse visspecialist ontwikkelde viergangendiner wellicht iets voor jou.