Nelson Tanate: De nieuwe SVH Meesterkok van De Librije

Nelson Tanate is de man van het moment. Op vrijdag 20 september heeft deze getalenteerde chef-kok van Restaurant De Librije*** in Zwolle zijn Meesterproef SVH Meesterkok met vlag en wimpel doorstaan. Met zijn nieuwe titel als de 152ste chef mag hij zich nu een SVH Meesterkok noemen.

Foto’s inauguratie Menno Post: SVH Meesterkok bij De Bokkedoorns

Boordevol plannen zitten de nieuwe eigenaren van restaurant De Bokkedoorns. Pascal Beeren en Menno Post nemen de dagelijkse leiding van het instituut in de duinen van Overveen geleidelijk over van John Beeren. Menno is inmiddels al tweesterrenchef en sinds maandag 23 januari officieel ook – de 144e – SVH Meesterkok.

Chris Naylor van Vermeer Amsterdam is SVH Meesterkok

Wie kiest voor een diner bij restaurant Vermeer in Amsterdam, krijgt zijn of haar gerechten vanaf vandaag geserveerd door een SVH Meesterkok. Chris Naylor, die recent ook al officieel Nederlander is geworden, is geslaagd voor de Meesterproef en is de 148e chef met deze titel.

SVH Meesterkoks bezoeken olijfolieproducent Valderrama in Spanje

Videotorial – Spanje is de grootste olijfolieproduct ter wereld. Kwaliteit en ambacht bepalen het onderscheid onder de vele producten van de grote olieplas. Enkele SVH Meesterkoks gaan op stap om de oogst en productie van olijfolie van Valderrama in in La Pueblanueva in Spanje met eigen ogen te bekijken. ChefsFriends.nl kijkt mee.

Jef Schuur van Bij Jef viert inauguratie als SVH Meesterkok

Jef Schuur is officieel SVH Meesterkok. De patron-cuisinier van Bij Jef in Den Hoorn heeft de versierselen die horen bij de titel, maandag 4 juli uitgereikt gekregen door zijn leermeester Hans Snijders. De eetgelegenheid op Texel heeft nu twee SVH Meesters als eigenaar, partner Nadine Mögling is namelijk Meestergastvrouw.

Henrie van der Heijden: Meesterkok en sterrenchef

Henrie van der Heijden is SVH Meesterkok, sterrenchef en eigenaar van twee restaurants. Bij Vista Willemstad ga je een avond of middag uit, terwijl Restobar Vista in Rotterdam inspringt op een groeiende behoefte. ‘Uitgebreide wijnkaart, lekker eten en het zo gek maken als je zelf wilt.’

Dick Middelweerd viert dertig jaar SVH Meestertitel

Dick Middelweerd is in 2020 liefst dertig jaar SVH Meesterkok, de hoogste graad van vakbekwaamheid. Dit jubileum viert de chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre met een volledig verzorgd jubileummenu van vier gangen.

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.