Chef2Chef

Rogér Rassin en Keng Vichianrat werken inmiddels 6,5 jaar samen in de keuken van La Rive, het sterrestaurant van het Amstel-hotel in Amsterdam. ChefsFriends.nl haalde het duo voor de camera voor de rubriek Chef2Chef. Onafhankelijk van elkaar geven ze antwoord op vragen die gaan over de ander.

Lees Verder
Martijn Kajuiter
Nieuws

Martijn Kajuiter is begonnen als operations manager bij Van der Valk-hotel De Cantharel in Ugchelen, nabij Apeldoorn. In die functie is hij, in samenwerking met Martijn van Dijk, verantwoordelijk voor alle f&b-activiteiten. Tijd om met hem te bellen. ‘Er was direct een match.’

Lees Verder
The Roast Room Amsterdam
Nieuws

The Roast Room in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. Per oktober is de leiding in de keuken in handen van Marco Geurts, die overkomt van het eveneens in de hoofdstad gevestigde restaurant La Rive.

Lees Verder
24H Chefs Amsterdam
Nieuws

De line-up van de 24 topchefs die zondag 17 februari koken voor het goede doel, is bekend. Als gast kun je reserveren voor een negengangenmenu, geserveerd door drie chefs. 24H Chefs vindt plaats in restaurant Juniper & Kin van hotel QO Amsterdam. De opbrengst gaat naar het Rode Kruis.

Lees Verder
Nieuws

Spaanse wijnen en tapa’s spelen zondag 4 november de hoofdrol tijdens de ‘Pata Negra Extravagancia’ bij La Rive, het restaurant van InterContinental Amstel Amsterdam. Op het menu cava’s en biodynamische wijnen, rioja’s en PX-wijnen van Ximénez-Spínola. Chef Rogér Rassin zorgt voor perfect bijpassende gerechtjes.

Lees Verder
Jonnie en Therese Boer De Librije Zwolle
Nieuws

De negentien Nederlandse chefs die zijn opgenomen in de ‘The Best Chef Top 300’ van 2018 hebben te horen gekregen op welke plaats ze staan. De hoogste notering is voor Jonnie Boer. De driesterrenchef van De Librije in Zwolle staat op plaats 5. Joan Roca voert de ranglijst aan.

Lees Verder
Nieuws

Internationale erkenning voor Nederlandse chefs, we zijn er gek op bij ChefsFriends. Daarom maken we dan ook met trots melding van het feit dat achttien van hen zijn opgenomen in The Best Chef Top 300, een mondiaal platform met ‘meer dan 40 miljoen unieke bezoekers per maand’.

Lees Verder
The Macallan Amstel hotel Amsterdam
Nieuws

Liefhebbers van whisky opgelet! SVH Meesterkok Rogér Rassin en de whiskymakers van The Macallan tekenen voor een exclusief diner in het InterContinental Amstel Amsterdam. Voor 225 euro heb jij vrijdag 15 september een plek, en dat aantal is gelimiteerd, aan tafel.

Lees Verder

Wanneer: 30 oktober 2016 @ 17:30 – 23:00
Waar: Restaurant La Rive, Professor Tulpplein, 1018 Amsterdam, Nederland

Het Amstel Hotel viert zijn 150e jubileum, daarom organiseren we samen met restaurant La Rive een wel heel bijzondere editie van Proef Anfors. Tijdens deze uitgebreide wijnproeverij met aansluitend vijfgangendiner wordt er flink uitgepakt. Dan doen we met verse witte truffel. Niet een beetje, maar een feestelijke hoeveelheid. Een week

Lees Verder
Nieuws

Wie wil weten hoe het er in het Amstel Hotel aan toe gaat, moet afstemmen op Omroep Max. Die omroep zendt vanaf 22 oktober een docusoap uit het fameuze Amsterdamse hotel aan de Amstel.

Lees Verder
Nieuws

Kunstliefhebbers kunnen deze zomer genieten van een tentoonstelling in La Rive en A Bar, restaurant en bar van InterContinental Amstel Amsterdam. In het hoofdstedelijke hotel is ‘The Innocents’ van Laurel Holloman te bekijken, een expositie van portretten van vrouwen en kinderen van 18 maanden tot ver in de 80 jaar.

Lees Verder
INK Hotel
Nieuws

Michel van der Kroft, Sidney Schutte, Lucas Rive, Soenil Bahadoer. Zo maar een paar namen van topchefs die op zondag 13 en maart 14 maart meedoen aan de exclusieve gastromarathon ‘24th Pressroom Amsterdam’.

Lees Verder
Nieuws

InterContinental Amstel Amsterdam, in de volksmond ook wel het Amstel Hotel genoemd, komt met en Amstel Brunch. De brunch vindt plaats in het karakteristieke Restaurant La Rive.

Lees Verder
iSnaps

Zo mooi is Nederland. We staan er te weinig bij stil, maar je hoeft maar om je heen te kijken of je ziet de schoonheid van ons eigen land. Zowel als toeristisch product, maar zeker ook als culinaire parel. Een overzicht van de mooiste en lekkerste foto’s van het afgelopen

Lees Verder
Nieuws

Maastricht krijgt er een bijzonder hotel bij. Op 1 juli opent Kaboom Hotel tegenover het centraal station haar deuren. Net voor de reeks thuisconcerten van strijkvirtuoos Andre Rieu. Dat vinden wij nou slim, net als het idee achter dit bijzonder Zuid-Limburgse hotelconcept.

Lees Verder