Robin van de Bunt over De Leuf 2.0: ‘Local meets Asian’
Er gebeuren spannende dingen bij De Leuf in het Limburgse Ubachsberg. Donderdag 18 augustus opent het met een Michelinster bekroonde restaurant in een 2.0-versie. Met een video wordt de spanning opgevoerd. Hoogste tijd dus om te bellen met chef Robin van de Bunt: ‘Local meets Asian, alles komt straks samen.’
De favoriete delicatessenwinkels in Limburg van Robin van de Bunt
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Robin van de Bunt van De Leuf in Ubachsberg.
De favoriete restaurants in Limburg van Robin van de Bunt
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Robin van de Bunt van De Leuf in Ubachsberg. Café Sjiek – Maastricht‘Een van […]
Robin vijf jaar in keuken De Leuf: mooiste gerechten in één menu
De Leuf in Ubachsberg staat aan de vooravond van een verbouwing. De zomervakantie wordt gebruikt voor de realisatie van een 2.0-versie van het sterrestaurant. Omdat het dit najaar vijf jaar geleden is dat Robin van de Bunt zijn plek in de keuken innam, serveert hij het ‘best of 5 years’-menu.
Beste van twee generaties Van de Bunt in jubileumspecial De Leuf
Restaurant De Leuf in Ubachsberg bestaat deze maand 30 jaar. Een geschiedenis met hoogte- en dieptepunten, én één om bij stil te staan en te vieren. Dat laatste gebeurt met een jubileummenu: het beste van twee generaties Van de Bunt gecombineerd in een feestelijke special. Tot aan kerst te reserveren.
Chef2Chef: Bas over Robin, Robin over Bas
In onze nieuwe rubriek Chef2Chef vertelt een chef-kok over zijn souschef en de souschef over zijn chef-kok. Ze weten vooraf niet welke vragen ze krijgen en mogen niet elkaars antwoord horen. In de eerste aflevering aandacht voor het team van De Leuf.
Chef home
Nieuws Bekend hotel in Nijmegen heeft nieuwe eigenaar Een van de bekendste hotels van Nijmegen gaat over in andere handen. De nieuwe exploitant is Q Hospitality Group, dat onlangs ook City Hotel Gouda toevoegde aan haar portefeuille. ‘Wij willen fors Lees verder 11 juni 2025 Load More Nieuws Conscious Hotels start duurzame locatie aan Oudegracht […]
The Best Chefs plaatst dertien Nederlanders bij mondiale top
Liefst dertien Nederlandse chefs behoren volgens The Best Chef Awards tot de mondiale culinaire top. Tot en met 2023 stelde de organisatie van dit initiatief een ranglijst samen, waarin plek was voor twee Nederlanders, dit jaar is gekozen voor een classificatie op basis van één, twee of drie messen.
Nieuwe nummer 1 in de Lekker Top 100 voor 2025
Culinaire gids Lekker heeft maandag 4 november de bovenste tien restaurants van haar jaarlijkse top 100 gepresenteerd. De nummer 1 van dit jaar is gezakt naar positie 2 en dat betekent dat de ranglijst voor 2025 een nieuwe lijstaanvoerder heeft.
De Leuf viert 35-jarig jubileum met lunchspecial
Restaurant De Leuf in Ubachsberg in Zuid-Limburg bestaat 35 jaar. Reden voor een lunchspecial. Die is de komende weken te reserveren.