Summer Sunday bij sterrestaurant Zarzo in Eindhoven
Voordat de deuren van Zarzo in Eindhoven drie weken dichtgaan vanwege de zomersluiting, is zondag 29 juli de Summer Sunday in het met een Michelinster bekroonde restaurant. Op het menu de fijnste happen uit de afgelopen vijf jaar, smakelijke wijnen, frisdranken en bier, en vertier en vermaak.
Restaurants Da Vinci en Sun by Zarzo lanceren powervrouwen-menubox
Restaurants Da Vinci in Maasbracht en Sun by Zarzo in Eindhoven brengen een bijzondere menubox uit met gerechten van beide restaurants. De gerechten van het menu zijn samengesteld door Margo Reuten van Da Vinci en Sunny Devens van Sun by Zarzo.
Adrian Zarzo Habraken: ‘Sherry is weer sexy’
Sherry. Voor velen nog altijd, onterecht, een drankje dat oma dronk op zondagmiddag, maar voor Adrian Zarzo Habraken van restaurant Zarzo in Eindhoven een wijn vol karakter, geschiedenis en ongekende gastronomische mogelijkheden. ‘Ik beschouw sherry als één van de betaalbaarste geouderde wijnen ter wereld,’ zegt hij met overtuiging. ‘De kwaliteit die je krijgt voor wat […]
Nederlandse restaurants en wijnbars vallen in de prijzen
Star Wine List, een internationale wijngids die wereldwijd de beste wijnrestaurants en wijnbars selecteert, heeft de Nederlandse winnaars bekendgemaakt. Zij hebben de Star Wine List of the Year Award 2025 ontvangen en doen mee aan de mondiale finale volgend jaar juni.
Smaakmakend diner bij FG Restaurant: François Geurds kookt met Cees Helder
Cees Helder is voor altijd de eerste Nederlandse chef met drie Michelinsterren. In 2002 ontvangt hij die als eigenaar van Parkheuvel. Op 77-jarige leeftijd keert hij eenmalig terug in de keuken voor een samenwerking met oud-leerling François Geurds. Inclusief klassiekers uit die tijd. Rik mag er op uitnodiging bij zijn.
Gault&Millau voegt achttien restaurants toe aan selectie 2022
Gault&Millau heeft op de website de scores aangepast van meer dan honderd restaurants én achttien eetgelegenheden toegevoegd aan de totale selectie. De culinaire gids verschijnt dit jaar enkel nog online, waardoor de beoordelingen steeds kunnen worden geactualiseerd. Hoogste nieuwkomer is Noor in Groningen.
Nederlandse chefs in Amerikaanse lijsten met beste restaurants
Opinionated About Dining heeft 48 Nederlandse eetgelegenheden opgenomen in haar ranglijsten met beste restaurants wereldwijd. Hoogst genoteerd is De Librije in Zwolle, die op plaats 9 staat in de top 150 met daarin de ‘Europese toprestaurants’.
Nederlandse restaurants in Amerikaanse culinaire onlinegids
Mooie noteringen voor Nederlandse restaurants in de diverse 2020-ranglijsten van het Amerikaanse platform Opinionated About Dining. In vier Europese overzichten worden liefst 31 eetgelegenheden uit ons land genoemd. De hoogste notering is voor Jonnie Boer van De Librije in Zwolle.
Lars Albers en Randy Bouwer openen restaurant Vigor in Vught
Chef Lars Albers en gastheer-sommelier Randy Bouwer openen in het voorjaar van 2020 hun restaurant Vigor in Vught. Vigor zetelt in de 17e eeuwse rijksmonumentale villa Bleijenburg, die op dit moment wordt verbouwd. Middelpunt van het restaurant is de centrale bar, die tegelijkertijd ook de open keuken is. Vigor is het eerste eigen restaurant van het […]
De favoriete restaurants in Brabant van Dick Middelweerd
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer tweesterrenchef Dick Middelweerd van restaurant De Treeswijkhoeve in Waalre.