Search Result for “Restaurant Vork & Mes”

Een mooie gelegenheid voor liefhebbers van truffel. Jonathan Karpathios serveert maandag 14 november in zijn restaurant Vork & Mes in Hoofddorp een speciaal diner van zes gangen met in de hoofdrol witte en zwarte truffel uit het hoge noorden van Griekenland.

Vork & Mes in Hoofddorp serveert tot en met het eind van dit jaar een menu met daarin de klassiekers van de afgelopen tien jaar. ‘De absolute hoogtepunten’, aldus eigenaar Jonathan Karpathios, die zijn restaurant gaat sluiten en de locatie begin volgend jaar heropent voor besloten evenementen en partijen.

De Vegetarische Restaurantweek viert van 5 tot en met 11 oktober het eerste lustrum. Zeven dagen kun je als consument voor 25 of 40 euro genieten van een vegetarisch menu. Onder de deelnemers sterrestaurant Vermeer in Amsterdam, De Keuken van Floris in Rotterdam en Vork & Mes in Hoofddorp.

Gelderland heeft er met Soirée een spraakmakend restaurant bij. De restobar staat voor roaring twenties, bourgondisch en no nonsense, en is gevestigd in de Hoofdstraat in Velp, nabij Arnhem. Richard prikt er een fonkelnieuwe vork en maakt kennis met de piepjonge ondernemers achter deze culinaire aanwinst voor de regio.

Nederland telt slechts 8 restaurants met een groene Michelinster. Maar wat houdt een groene ster in, en hoe ziet zo’n groene ster-diner eruit? Richard schoof aan bij restaurant Lokaal in Doetinchem en ontdekte mooie en inspirerende verhalen achter de groene ster-gerechten.

Wie denkt dat je voor goede, culinaire gerechten alleen in restaurants moet zijn, heeft het mis. Bij Landgoed Groot Warnsborn wordt verrassend goed gekookt, en dat 7 dagen in de week. Maar er is meer. Er is ook nog die fantastisch entourage in die fantastische bosrijke omgeving.

Jonathan Karpathios brengt zijn filosofie over ‘Echt Eten’ naar de hoofdstad. Bij Edel Amsterdam is de eigenaar van restaurant Vork & Mes in Hoofddorp begonnen als food director. Dat betekent een kaart die is samengesteld in samenwerking met Moeder Natuur en een hoofdrol voor groenten. ChefsFriends mag voorproeven.

Instagram is en blijft een geweldige tool om foto’s te bekijken en te delen. De afgelopen dagen leverde het weer zeer fraaie en vooral smakelijke foto’s op. Een overzicht van de lekkerste foto’s op Instagram.

Een fraai opgemaakt bord wordt nog mooier met goede foodfotografie. Als foodfotograaf weet Kyonne Leyser als geen ander hoe dat moet. Naast een fototoestel heeft ze ook graag een mes en vork in de hand. In deze aflevering van Foodiefood aandacht voor Kyonne van Kyonne.com.