Ingrid en Henrie van der Heijden Vista Willemstad
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Vista in Willemstad serveert tot en met 19 december een ‘Breek de Week’-menu. Van maandag tot en met vrijdag geniet je als gast van een menu van vier gangen voor 49,50 euro of de all-invariant voor 80 euro.

Lees Verder
Soenil Bahadoer
Nieuws

Soenil Bahadoer heeft zich verbonden aan Voltaire in Leersum. De tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen komt op verzoek van oud-werknemer Ivanildo Kamperveen, die na het vertrek van Arturo Dalhuisen een van de chefs is. Tijd voor een telefoontje: ‘Het landgoed verdient een sterrestaurant, daar gaan we hard aan werken.’

Lees Verder
Restobar Vista Rotterdam
Nieuws

Ingrid en Henrie van der Heijden hebben hun tweede eetgelegenheid geopend. In het pand in Rotterdam dat voorheen onderdak bood aan HMB Restaurant, is het paar van start gegaan met Restobar Vista. Het duo is ook eigenaar van Vista in Willemstad, dat door Michelin is bekroond met een ster.

Lees Verder
Brasserie La Terrasse Huis ter Duin Noordwijk
Nieuws

Het is (weer) toegestaan om de terrassen te openen. In dit overzicht zie je bij welke restaurants je vanaf woensdag 28 welkom bent. Om het gemakkelijk te maken, hoef je alleen op de link te klikken om je plekje te claimen. Wel even checken of er beschikbaarheid is. Veel plezier!

Lees Verder
Takeaway
Nieuws

UPDATE – De deuren van de restaurants zijn gesloten tot in ieder geval 20 januari. Ook in hotels is het voor gasten niet (meer) mogelijk buiten de eigen kamer te genieten van een ontbijt, lunch of diner. Opnieuw kiezen ondernemers voor het bezorgen en/of laten afhalen van smakelijke maaltijden. Ons

Lees Verder
keuken
Nieuws

Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.

Lees Verder
Belle Suites Vista Willemstad
Nieuws

Ingrid en Henrie van der Heijden hebben de diensten van Vista in Willemstad uitgebreid met twee luxe suites. Dat betekent dat je er naast goed eten en drinken nu ook goed kunt slapen. De appartementen dragen de namen Nina en Otis en hebben een oppervlakte van liefst 65 vierkante meters.

Lees Verder
Ingrid en Henrie van der Heijden Vista Willemstad
Nieuws

Bij Restaurant Vista in Willemstad kun je niet langer alleen goed eten en goed drinken, maar nu ook goed slapen. Eigenaren Ingrid en Henrie van der Heijden hebben twee luxe suites gerealiseerd in de oude vesting van Willemstad. De appartementen Nina en Otis tellen liefst 65 vierkante meters.

Lees Verder
The White Room
Nieuws

De Lekker Top 100 voor 2018 telt vier nieuwkomers. The White Room in Amsterdam, Zout & Citroen in Oosterhout, Vista in Willemstad en De Loohoeve in Schoonloo debuteren in de lijst met honderd beste restaurants, die maandag 30 oktober is gepresenteerd en wordt aangevoerd door De Librije in Zwolle.

Lees Verder
Ingrid en Henrie van der Heijden Vista Willemstad
Nieuws

Feest in Willemstad! Restaurant en food bar Vista bestaat 1 jaar en eigenaren Ingrid en Henrie van der Heijden vieren dat met een jubileummenu. Van 27 maart tot en met 13 april geniet je van maandag tot en met donderdag van een viergangenmenu voor slechts 35 euro.

Lees Verder
Ingrid en Henrie van der Heijden Vista Willemstad
Nieuws

Aan het Havenhoofd in Willemstad hebben Ingrid en Henrie van der Heijden hun nieuwe restaurant geopend. Op de kaart uitgebreide menu’s, maar ook heerlijk bare food. Vista, zoals de nieuwe eetgelegenheid heet, is het Latijnse woord voor uitzicht. Wij begrijpen waarom voor die naam is gekozen.

Lees Verder
Nieuws

Ingrid en Henrie van der Heijden serveerden eind januari een afscheidsmenu in hun restaurant ’t Raadhuis in Heinenoord. Reden daarvoor was de verhuizing naar Willemstad, waar eind deze maand Vista opent. Op die nieuwe locatie serveren ze nu een aantal proefdiners en jij kunt als een van de eersten aanschuiven.

Lees Verder
Nieuws

Nog even en dan sluit ’t Raadhuis in Heinenoord definitief de deuren. Maar niet getreurd, eigenaren Ingrid en Henrie van der Heijden openen in april in Willemstad hun nieuwe restaurant: Vista. De komende periode kun je afscheid nemen van de huidige locatie met een speciaal vijfgangenmenu.

Lees Verder
Reportage

Henrie van der Heijden is SVH Meesterkok, sterrenchef en eigenaar van twee restaurants. Bij Vista Willemstad ga je een avond of middag uit, terwijl Restobar Vista in Rotterdam inspringt op een groeiende behoefte. ‘Uitgebreide wijnkaart, lekker eten en het zo gek maken als je zelf wilt.’

Lees Verder
Nieuws

Chef Wouter van Laarhoven en gastvrouw Malou Hagenaars, bekend van sterrestaurant Alma in Oisterwijk, hebben Alma Bistro in Breda geopend. De gastronomische bistro is na sterrenrestaurant Alma Fine Dining en Alma Bodega in Oisterwijk de derde zaak van het paar.

Lees Verder
Ingrid en Henrie van der Heijden
Nieuws

Ingrid en Henrie van der Heijden breiden hun portfolio uit. De eigenaren van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Vista in Willemstad openen in juli een eetgelegenheid in Rotterdam. ‘Een zaak waar je goed kunt eten in een gezellige, relaxte en laagdrempelige sfeer.’

Lees Verder
Persoonlijk

Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Henrie van der Heijden van restaurant Vista in het Brabantse

Lees Verder
Lars Drost Celest Rotterdam
Nieuws

Rotterdam krijgt er een bijzonder restaurant bij. Op de 58e verdieping van de Zalmhaventoren opent nog voor kerst Celest, een initiatief van Magnicity. De culinaire leiding komt in handen van Lars Drost, die er gaat koken volgens de filosofie ‘think local, act global’. ‘Luisteren naar wat het seizoen ons biedt.’

Lees Verder
Rolphs Deli Le Petit Restaurant Rotterdam
Nieuws

Chantal de Raaf en Rolph Hensens hebben hun zaak op de Kop van Zuid in Rotterdam een upgrade gegeven. De voormalige eigenaren van (ook) HMB Restaurant in de Maasstad hebben hun ontbijt- en lunchzaak Rolph’s Deli uitgebreid met een restaurantfunctie, waar de Franse bistrokeuken de hoofdrol speelt.

Lees Verder
Erik en Julien van Loo Parkheuvel Rotterdam
Reportage

Het onderwerp is niet eerder ter sprake gekomen als Juliën van Loo tijdens een etentje in Sydney aan vader Erik en moeder Anja vertelt dat hij en partner Anouk Parkheuvel willen overnemen. Nu werken ze in Rotterdam toe naar dat moment. ‘Hoelang ik nog actief ben? Zolang ik iets toevoeg!’

Lees Verder
restaurant Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Het met twee Michelinsterren bekroonde Parkheuvel in Rotterdam wordt grootscheeps verbouwd. Nu Juliën van Loo heeft aangegeven het restaurant te willen voortzetten en vader Erik het pand heeft kunnen kopen, is het tijd voor de volgende stap. ‘Alleen de buitenkant blijft staan.’

Lees Verder
Nieuws

Gault&Millau heeft maandag 13 februari de nieuwe (online) culinaire gids gepresenteerd. Tijdens de presentatie van de 2023-editie in het Utrechtse Tivoli werden eveneens awards uitgereikt. Achttien horecabedrijven mochten het podium op om in evenzoveel categorieën een onderscheiding in ontvangst te nemen.

Lees Verder