Nieuws

Restaurant ONE in Roermond viert van 21 juli tot en met 12 augustus zomervakantie. Maar wie voor de vakantie nog wil genieten van de keuken van sterkok Edwin Soumang, kan gebruik maken van een speciaal pre-holiday summer menu.

Lees Verder
Blog

Restaurant ONE in Roermond is getransformeerd. Blikvanger is een metersgroot kunstwerk hangend aan het fabrieksplafond. Voor een select gezelschap werd de metamorfose van ONE gepresenteerd met een lunch. ChefsFriends mocht aanschuiven.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant ONE in Roermond is zondag 1 juli het toneel van een bijzonder film- en foodfestival. Op die dag wordt een documentaire over de Spaanse topchef Albert Adria getoond in combinatie met een walking dinner bij Restaurant ONE.

Lees Verder
Nieuws

Wie gek is op lunchen, krijgt nog meer mogelijkheden bij Restaurant ONE in Roermond. Het sterrestaurant is nu ook op vrijdag en zaterdag open voor de lunch.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant ONE in Roermond bestaat tien jaar. Reden voor een speciaal 10-gangen Birthday menu met daarin de meest gesmaakte gerechten van elk jaar.

Lees Verder
Chef2Chef

Edwin Soumang wordt in de keuken van restaurant ONE  in Roermond bijgestaan door zijn souschef Lotte Sanders. In deze aflevering van onze rubriek Chef2Chef beantwoorden ze afzonderlijk van elkaar een paar vragen.

Lees Verder
Nieuws

Het met één Michelinster bekroonde restaurant ONE in Roermond komt in actie voor het Alzheimer Onderzoeksfonds Limburg. Op Wereld Alzheimer Dag, woensdag 21 september, serveert Edwin Soumang een ‘onvergetelijk’ menu voor 125 euro all-in, waarvan 50 euro naar het goede doel gaat.

Lees Verder
Nieuws

De film NOMA MY PERFECT STORM komt naar Nederland. Zondag 5 juni is er bij restaurant ONE in Roermond een speciale Limburgse première van de documentaire die gaat over ‘het beste restaurant van de wereld’ en haar chef René Redzepi.

Lees Verder
Nieuws

Het is misschien wel dé culinaire documentaire die je als liefhebber van goed eten en goed drinken moet hebben gezien: Noma my perfect storm. De film over restaurant Noma in Kopenhagen en chef René Redzepi is maandag 14 maart exclusief te zien bij restaurant ONE in Roermond.

Lees Verder

Wanneer: 2 februari 2016 @ 17:30 – 22:00
Waar: Restaurant One, ECI, 6041 Roermond, Nederland

Diner bij sterrestaurant One in Roermond en aansluitend de film Burnt kijken bij de naastgelegen ECI Cultuurfabriek. Beschikbaar tot en met woensdag 3 februari: 47,50 euro (drie gangen) of 57,50 euro (vier gangen).

Lees Verder

Wanneer: 26 januari 2016 @ 17:30 – 22:00
Waar: Restaurant One, ECI, 6041 Roermond, Nederland

Diner bij sterrestaurant One in Roermond en aansluitend de film Burnt kijken bij de naastgelegen ECI Cultuurfabriek. Beschikbaar tot en met woensdag 3 februari: 47,50 euro (drie gangen) of 57,50 euro (vier gangen).

Lees Verder

Wanneer: 20 januari 2016 @ 17:30 – 22:00
Waar: Restaurant One, ECI, 6041 Roermond, Nederland

Diner bij sterrestaurant One in Roermond en aansluitend de film Burnt kijken bij de naastgelegen ECI Cultuurfabriek. Beschikbaar tot en met woensdag 3 februari: 47,50 euro (drie gangen) of 57,50 euro (vier gangen).

Lees Verder

Wanneer: 19 januari 2016 @ 17:30 – 22:00
Waar: Restaurant One, ECI, 6041 Roermond, Nederland

Diner bij sterrestaurant One in Roermond en aansluitend de film Burnt kijken bij de naastgelegen ECI Cultuurfabriek. Beschikbaar tot en met woensdag 3 februari: 47,50 euro (drie gangen) of 57,50 euro (vier gangen).

Lees Verder
Restaurant Amarone Rotterdam
Nieuws

Het met een Michelinster bekroonde Amarone in Rotterdam heropent vrijdag 21 februari na de brand vorig jaar augustus. Eigenaren Yoshiko en Jan van Dobben hebben het restaurant een nieuwe inrichting gegeven. Het interieur heeft een vleugje Japan en is grotendeels eigen ontwerp.

Lees Verder
GaultMIllau World Food Programme
Nieuws

Een mooi initiatief van Gault&Millau en Mastercard. De hele maand november worden gasten in restaurants uit de culinaire gids aangemoedigd hun rekening te betalen met Mastercard. Voor iedere creditcardbetaling doneert Mastercard voor één kind een week aan schoolmaaltijden aan het World Food Programme.

Lees Verder
Chris Naylor
Nieuws

De met een Michelinster bekroonde Chris Naylor start met een nieuw concept. Naylor’s is een exclusief één tafel-restaurant midden in de keuken van Vermeer Amsterdam. ‘Het is een persoonlijke beleving voor gasten, heel anders dan in het restaurant’, aldus de initiatiefnemer. ‘Ik zie het als mijn eigen laboratorium.’

Lees Verder
Margo Reuten Da Vinci Maasbracht
Nieuws

Liefhebber van wijnen uit de Franse Rhône? En houd je ervan om die te drinken bij smakelijke gerechten? Reserveer dan voor de wijn-spijslunch van restaurant Da Vinci in Maasbracht op zondag 25 november. Rhône Value Wines zorgt voor de wijnen, sterchef Margo Reuten tekent voor het menu.

Lees Verder
Restaurant Senses Amsterdam
Nieuws

Recentelijk volledig vernieuwd en nu een prijs, het zijn mooie tijdens voor Senses Restaurant by Lars Bertelsen. De eetgelegenheid van hotel The Albus in Amsterdam heeft van HSMAI en het Duitse Customer Alliance een Guest Experience Award in ontvangst mogen nemen voor eersteklas service en een uitstekende culinaire beleving.

Lees Verder
Jan van Dobben | Amarone 2018
Nieuws

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam per 1 juli 2018 over aan chef Jan van Dobben. Van Dobben was sinds juli 2017 al mede-eigenaar en werkt sinds 2012 bij Amarone. De 29-jarige Van Dobben is nu 100 procent eigenaar van het Rotterdamse restaurant, waarin zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

JRE heeft 28 november awards uitgereikt aan ondernemers die dit jaar opvallend ondernemerschap hebben getoond. De leden van de restaurantvereniging kozen Edwin Soumang (ONE Roermond) tot Chef van het Jaar, Jennifer Silvius (Rantrée Maastricht) tot Gastvrouw van het Jaar en Villa la Ruche in Voorburg tot Restaurant van het Jaar.

Lees Verder
Nieuws

Michelin voegt ook in de maand november drie restaurants toe aan de selectie in de Nederlandse gids. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt pas bekendgemaakt tijdens de lancering van de gids voor 2024.

Lees Verder
Nice to Meat Award
Partnercontent

Partnercontent – Nice to Meat, vriend van ChefsFriends, mag zich officieel verkoper van de beste Noord-Amerikaanse biefstuk ter wereld noemen. De 130 jaar oude slager uit Almere heeft in Londen die prijs ontvangen tijdens de jaarlijkse uitreiking van de World’s Best Steak Award, de wereldbeker voor kwaliteitssteaks.

Lees Verder