Noble Kitchen tweede restaurant voor sterchef Edwin Kats
Edwin Kats opent een tweede restaurant. Als alles volgens plan verloopt, dan moet in het voorjaar van 2018 Noble Kitchen openen. De nieuwe zaak van de door Michelin bekroonde chef en eigenaar van Noble komt op een in aanbouw zijnde golfbaan in Cromvoirt, onder de rook van ’s-Hertogenbosch.
Zo ziet Noble in ’s-Hertogenbosch eruit na snelle restyling
Patron cuisinier Edwin Kats verwelkomt gasten in het vernieuwde Noble in ’s-Hertogenbosch na een snelle en indrukwekkende metamorfose. Na tien succesvolle jaren, gevolgd door uitdagende periodes door onder andere de impact van corona en het verlies van een ster, slaat Noble een frisse koers in met ‘NEW Noble’.
Bobby Rust nieuwe chef-kok restaurant Envy Amsterdam
Bobby Rust is de nieuwe chef-kok van Envy. In Amsterdam kookt hij ‘puur, eigentijds en altijd rock ’n roll’. Het restaurant heeft geen voor-, hoofd- en nagerechten, maar een selectie van bijzondere gerechten geïnspireerd op de authentieke delicatessenzaken die je ziet in de kleine straatjes van Zuid-Europese steden.
Hollandse Keukenmeesters op 24Kitchen over herkomst en inspiratie
Wie deze zomer meer wil weten van Nederlandse topchefs, moet kijken naar Hollandse Keukensmeesters op 24Kitchen. Angélique Schmeinck gaat met diverse topchefs op stap om leveranciers te bezoeken en inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten.
Dit zijn de goedkoopste Michelinsterren van ons land
Michelin heeft een overzicht gemaakt van de goedkoopste sterren van Nederland. De rode gids wil daarmee laten zien dat het vooroordeel dat dergelijke restaurants per definitie duur zijn, onterecht is. In de lijst staan vijftien eetgelegenheden.
De snacks uit de sterrensnacksbox van Sjieke Snacks
Proeft – Uit sterrenkeukens komen niet alleen sterrengerechten. Sinds kort worden er ook snacks gemaakt, die thuis worden bezorgd bij consumenten. Sjieke Snacks heet dit sympathieke initiatief en Richard mag proeven.
Nieuwe gezichten in bedieningsteam De Treeswijkhoeve
Anne-Laura en Dick Middelweerd verwelkomen nieuwe mensen in de zwarte brigade van hun tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre. ‘Met dit team denken wij helemaal klaar te zijn om onze gasten straks weer te ontvangen’, aldus de eigenaren.
Team De Librije wint Nederlandse Copa Jerez 2020
Restaurant De Librije in Zwolle is winnaar geworden van de prestigieuze Copa Jerez 2020. Dit is een kookwedstrijd waarbij sherry een hoofdrol speelt.
Dit zijn de mutaties uit de nieuwe Michelingids
Michelin heeft gesproken. Ons land verwelkomt 8 restaurants die een Michelinster ontvangen. 17 Restaurants behouden hun twee sterren en De Librije en Inter Scaldes blijven met 3 sterren de internationale Nederlandse top.
Elf Michelinsterren tekenen voor Winter BBQ Alliance Gastronomique
Elf Michelinsterren komen maandag 4 november bij elkaar in de keuken van Noble Kitchen in Cromvoirt. Tijdens een Winter BBQ georganiseerd door Alliance Gastronomique en elf aangesloten restaurants verzorgen zij gezamenlijk een exclusief menu. Jij kunt nu je plek aan tafel reserveren.
