Edwin Kats verkoopt sterrestaurant Noble Kitchen
Noble Kitchen in Cromvoirt krijgt een andere eigenaar. Chef Edwin Kats, in ’s-Hertogenbosch ook actief met Noble Gastro House, draagt het met een Michelinster bekroonde restaurant met ingang van het nieuwe jaar over. De dagelijkse leiding komt in handen van Tom Schoonus en Nina Kaalverink.
Edwin Kats serveert diner met zwarte truffel bij restaurant Noble
Truffel, truffel en nog eens truffel bij restaurant Noble in ’s-Hertogenbosch. Donderdag 17 januari serveren sterchef Edwin Kats en zijn team een diner van zes gangen met daarin een hoofdrol voor het zwarte goud. Een plek aan tafel kost 100 euro per persoon, een champagne-aperitief is inbegrepen.
Bier- en spijsavond met La Trappe bij restaurant Noble
Behalve wijn is ook bier uitermate geschikt als begeleider van culinaire gerechten. Edwin Kats serveer donderdag 10 maart in zijn restaurant Noble in Den Bosch een bijzonder zesgangenmenu met bijpassende bieren van La Trappe. Een plek aan tafel reserveren kan voor 85 euro per persoon.
Beleef Jheronimus Bosch bij restaurant Noble in Den Bosch
’s-Hertogenbosch staat in 2016 in het teken van evenementen ter herdenking van de vijfhonderdste sterfdag van schilder en kunstenaar Jheronimus Bosch. Zo ook restaurant Noble van Edwin Kats. Tot en met 8 mei draait het in de private dining-ruimte om de – misschien wel – beroemdste inwoner van de stad.
Restaurants Noble en ’t Amsterdammertje lid Alliance Gastronomique
Alliance Gastronomique gaat 2018 in met twee nieuwe leden. Tijdens het eindejaarsfeest maandag 27 november zijn ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht (André Gerrits) en Noble in ’s-Hertogenbosch (Edwin Kats) gepresenteerd. De jubilerende restaurantvereniging telt nu 39 leden.
Noble Kitchen tweede restaurant voor sterchef Edwin Kats
Edwin Kats opent een tweede restaurant. Als alles volgens plan verloopt, dan moet in het voorjaar van 2018 Noble Kitchen openen. De nieuwe zaak van de door Michelin bekroonde chef en eigenaar van Noble komt op een in aanbouw zijnde golfbaan in Cromvoirt, onder de rook van ’s-Hertogenbosch.
Dit zijn de goedkoopste door Michelin bekroonde restaurants
Michelin heeft een lijst gepresenteerd met daarop de goedkoopste met minimaal een ster bekroonde restaurants. De rode gids publiceert de elf eetgelegenheden, omdat deze volgens het instituut het vooroordeel ontkrachten dat dergelijke zaken per definitie duur zijn.
Dit zijn de goedkoopste door Michelin bekroonde restaurants
Michelin heeft een overzicht gemaakt van de goedkoopste door de rode gids bekroonde restaurants van Nederland. Om het vooroordeel dat dergelijke eetgelegenheden per definitie duur zijn, weg te nemen.
Noble Gastro House: bredere doelgroep, lagere prijzen
Restaurant Noble in Den Bosch gooit het roer om en wordt Noble Gastro House. Daarnaast zien we een oude bekende terug in de keuken van Noble Gastro House. Hoogste tijd voor een belletje met patron Edwin Kats.
Jelle van Ravenstein nieuwe sommelier bij Restaurant Wolfslaar
Restaurant Wolfslaar in Breda, bekroond met een Michelinster, heeft Jelle van Ravenstein benoemd tot nieuwe sommelier. Op 25-jarige leeftijd neemt hij de leiding over de uitgebreide wijnkaart. Van Ravenstein groeide in 4,5 jaar bij Wolfslaar van leerling naar assistent-sommelier en behaalde zijn WSET 3-diploma.