Riesling en schaal- en schelpdieren bij Restaurant Hemingway
Riesling en schaal- en schelpdieren zijn dinsdag 18 juni de hoofdingrediënten tijdens een speciaal diner bij Hemingway in Bergen op Zoom. In het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant van grand hotel De Draak wordt een menu van vier gangen all-in geserveerd voor 97,50 euro per persoon.
Bib Gourmand-arrangement restaurant Hemingway en hotel De Draak
Van je diner een weekendje weg maken? Dat kan eenvoudig met het Bib Gourmand-arrangement van hotel De Draak en restaurant Hemingway in Bergen op Zoom. Goed eten en goed drinken in de met een Bib Gourmand bekroonde eetgelegenheid en goed slapen op een van de Deluxe Kamers.
Restaurant Hemingway mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen
Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom is onlangs een samenwerkingsverband aangegaan met Dutch Cuisine; een organisatie die de Nederlandse keuken en eetcultuur promoot.
Restaurant Hemingway presenteert nieuw keukenteam
Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom heeft na het vertrek van chef-kok Sander Doggen een nieuw keukenteam gepresenteerd. Het team bestaat uit Bart van Huffel de Boeck, Ibolya Kokke en Edwin Vermeulen.
Oudste hotel Nederland wil Bib Gourmand met restaurant Hemingway
Het bruist weer bij De Draak in Bergen op Zoom. In 2013 wordt het hotel getroffen door een verwoestende brand, maar eigenaar Frans Hazen komt alle tegenslag te boven. Hij barst van de ambities. Een daarvan is een Bib Gourmand voor restaurant Hemingway. ChefsFriends mocht proeven.
Hemingway in Bergen op Zoom verder als Restaurant 1397
Hemingway in Bergen op Zoom heeft een nieuwe naam. De eetgelegenheid in grand hotel en résidence De Draak in Bergen op Zoom gaat verder als Restaurant 1397. De naam refereert aan het jaar, waarin het horecabedrijf met zekerheid als herberg bestond.
Paasbox Hemingway heeft de lente als inspiratiebron
Speciaal voor Pasen heeft restaurant Hemingway in Bergen op Zoom een brunch- of dinerbox voor twee personen samengesteld. De smakelijke gerechten zijn geïnspireerd op de lentegerechten van chef Torben Bouterse. Wie een gouden ei aantreft in zijn of haar box, wint een gouden afhaalbox ter waarde van 178,50 euro.
Lockdown 2: deze restaurants doen aan bezorgen en afhalen
UPDATE – De deuren van de restaurants zijn gesloten tot in ieder geval 20 januari. Ook in hotels is het voor gasten niet (meer) mogelijk buiten de eigen kamer te genieten van een ontbijt, lunch of diner. Opnieuw kiezen ondernemers voor het bezorgen en/of laten afhalen van smakelijke maaltijden. Ons
Deze restaurants doen aan afhalen en/of bezorgen
De gedwongen sluiting in de strijd tegen het coronavirus heeft ertoe geleid dat veel van de betere restaurants in Nederland zijn begonnen met takeaway en/of delivery. Nu de deuren weer zijn geopend, zijn er ondernemers die ervoor hebben gekozen deze dienst te blijven aanbieden. Je vindt ze in dit overzicht.
Liveblog: dit doen restaurants in de strijd tegen het coronavirus
Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.
Four hands-diner met Dennis Huwaë bij Hemingway
Het gastoptreden van tweesterrenchef Syrco Bakker bij restaurant Hemingway in Bergen op Zoom krijgt een vervolg. Vrijdag 3 april komt Dennis Huwaë van Daalder in Amsterdam naar de eetgelegenheid van grand hotel De Draak voor een ‘four hands’ diner met chef Torben Bouterse.
Syrco Bakker gastchef bij Hemingway in Bergen op Zoom
Syrco Bakker kookt vrijdag 11 oktober in restaurant Hemingway. De tweesterrenchef van Pure C in Cadzand komt in het kader van een gastchef-evenement naar de met een Bib Gourmand bekroonde eetgelegenheid van hotel De Draak in Bergen op Zoom.
Zes nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE Nederland
JRE Nederland heeft zes nieuwe leden gepresenteerd. Met ingang van 2017 hebben De Ertepeller in Papendrecht, De Loohoeve in Schoonloo, De Rozario in Helmond, De Witte Zwaan in De Bilt, Hemingway in Bergen op Zoom en Strandlodge Winterswijk zich aangesloten. De restaurantvereniging telt nu 37 leden.
Achttien restaurants bekroond met Bib Gourmand
Michelin heeft Nederland achttien restaurants verwelkomd met een Bib Gourmand, een onderscheiding waarbij een volledig menu niet duurder is dan 37 euro . Daarbij onder andere Hemingway in Bergen op Zoom, Spandershoeve in Hilversum en Rijsel in Amsterdam. Zeventien restaurants raakten hun Bib Gourmand kwijt.
Toprestaurants aan de slag met wilde gans in actieweek
Door een overschot aan wilde ganzen in Nederland mogen er veel ganzen worden geschoten. Omdat deze ganzen niet altijd de weg naar het bord vinden en om meer bekendheid te creëren rondom dit smaakvolle product, vindt de ‘Week van de Zomergans’ plaats van 13 tot en met 20 juli. Diverse
De zeven guilty pleasures van chef Torben Bouterse op je bord
Speciaal voor Valentijnsdag heeft chef Torben Bouterse van restaurant Hemingway in Bergen op Zoom een box samengesteld die de liefde viert door zijn zeven zonden te vertolken in zijn guilty pleasures.
Erwtensoep in nieuw culinair jasje in afhaalblik bij Grand Hotel de Draak
Grand Hotel de Draak in Bergen op Zoom zit niet stil tijdens de horecasluiting. Het hotel is open gebleven, zodat er nieuwe initiatieven in het leven werden geroepen om voortgang te blijven houden. Het jongste initiatief is een speciale erwtensoep volgens geheim recept.
Aantrekkelijk arrangement bij Hotel de Draak in Bergen op Zoom
Hotel de Draak in Bergen op Zoom komt met het zogeheten ‘2=1 arrangement’. Het gaat om een uitgebreid arrangement met twee overnachtingen en een diner in Restaurant Hemingway voor een vaste, aantrekkelijke prijs.
Syrco Bakker kookt Hierbas de las Dunas-diner bij C Amsterdam
Syrco Bakker verzorgt maandag 2 september een diner van negen gangen in de keuken van restaurant C in Amsterdam. De tweesterrenchef van Pure C in Cadzand kookt één avond samen met Arnout van der Kolk, chef-kok van de hoofdstedelijke eetgelegenheid. Een plek aan tafel kost 125 euro.
Mooiste foto’s van afgelopen weekend
The most wonderful time of the year zorgt voor prachtige plaatjes. Niet alleen op het bord, maar ook buiten. Op straat, in het bos, op het strand. Nederland is werkelijk prachtig in deze tijd van het jaar. Een overzicht met de mooiste foto’s van de afgelopen dagen op Instagram.
De lekkerste buitenfoto’s van afgelopen weekend
Soms pittige buien, soms een prikkende zon. Hollands weer, maar we laten ons niet kisten. Nederland eet en drinkt vooral veel buiten. Desnoods onder een paralos of afdak. Een overzicht van fijne buitenfoto’s.
De week op Instagram: lekker weg in eigen land
Goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen is in overvloed aanwezig op Instagram. Een selectie van de heerlijkste foto’s door ChefsFriends. Lekker weg en genieten in eigen land.