Chefswissel bij restaurant Bentinck in Amerongen
Kevin Mewe is de nieuwe chef-kok van restaurant Bentinck – onderdeel van Swijnenburg – in Amerongen. Daarmee volgt hij Frank Bakkenes op, die zijn rol als Executive Chef gaat vervullen binnen Swijnenburg.
Restaurant Bentinck serveert tien gangen op 10 oktober
Restaurant Bentinck in Amerongen serveert zaterdag 10 oktober een diner van tien gangen. Een avond culinair én uitgebreid genieten van de gerechten van chef Frank Bakkenes, en met – uiteraard – bijpassende wijnen. Een plek aan tafel kost 85 euro voor enkel het diner en 145 euro all-in.
Frank Bakkenes nieuwe chef restaurant Bentinck Amerongen
Frank Bakkenes volgt Tommy Janssen op als chef-kok van Bentinck in Amerongen. Frank is in de keuken al twee jaar de rechterhand van Tommy en schuift door binnen de organisatie. Tommy vertrekt in de loop van dit jaar om zijn eigen restaurant te openen.
Summer Kick Off bij restaurant Bentinck in Amerongen
Restaurant Bentinck in Amerongen houdt zaterdag 1 juni een ‘Summer Kick Off’. Op het terras van de eetgelegenheid geniet je van mousserende wijnen van Domein Holset en een oesterproeverij. Aansluitend wordt een lunch all-in van vier gangen geserveerd, inclusief mousserende wijnen van het domein.
Nieuw keukentalent voor restaurant Bentinck Amerongen
Frank Bakkenes versterkt het keukenteam van restaurant Bentinck in Amerongen. Hij komt over van het door Michelin met een ster bekroonde De Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord en gaat in de Utrechtse Heuvelrug aan de slag als souschef van chef Tommy Janssen.
Historische diners bij restaurant Bentinck in Amerongen
Restaurant Bentinck in Amerongen houdt in maart 2018 onder de titel ‘Uit de kasteelkeuken’ een serie historische diners waarvan het menu is samengesteld door culinair publiciste Janny van der Heijden en chef-kok Tommy Janssen.
Restaurant Bentinck: culinair genieten in voormalige paardenstal
Restaurant Bentinck is fantastisch gelegen op landgoed Amerongen. Als gast heb je uitzicht op een prachtig kasteel en raak je direct in vakantiestemming. Maar om succesvol te zijn, is meer nodig! Een goede keuken bijvoorbeeld. ChefsFriends ontdekt tijdens een lunch dat ook daarmee helemaal niets mis is.
Restaurant Bentinck opent op historisch landgoed Amerongen
In de voormalige stallen van de historische Buitenplaats Amerongen opent in februari Bentinck. Naar eigen zeggen een eigentijds en betaalbaar restaurant, waar op topniveau wordt gekookt en waar groenten uit eigen moestuin en belangrijke rol spelen. Chefs zijn Tommy Janssen en Simon Verkerk.
Prijzen voor restaurants Bentinck, Scherp en De Loohoeve
JRE-Nederland heeft awards uitgereikt aan leden die afgelopen jaar opvallend hebben gepresteerd. Er waren prijzen voor Bentinck in Amerongen, Scherp in Middelburg en De Loohoeve in Schoonloo. De winnaars zijn gekozen door de bij de restaurantvereniging aangesloten leden.
Michelin voegt twaalf restaurants toe aan gids
Opnieuw voegt Michelin een flink aantal restaurants toe aan de Nederlandse gids. In de maand juni zijn dat er liefst twaalf. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt bekendgemaakt tijdens de lancering van de nieuwe gids, in oktober in Maastricht.
Eten en drinken met historie: negen restaurants in een kasteel
Je bent er niet alleen op je plek voor goed eten en goed drinken, maar verblijft ook in een omgeving met historische waarde. Negen restaurants die huisvesten in een kasteel en je in de meeste gevallen ook nog de gelegenheid bieden om te overnachten als een heer of dame van
Bij deze restaurants kun jij terecht op het terras
Het is (weer) toegestaan om de terrassen te openen. In dit overzicht zie je bij welke restaurants je vanaf woensdag 28 welkom bent. Om het gemakkelijk te maken, hoef je alleen op de link te klikken om je plekje te claimen. Wel even checken of er beschikbaarheid is. Veel plezier!
Vijf restaurants gepresenteerd als lid van JRE-Nederland
JRE-Nederland heeft vijf nieuwe leden gepresenteerd. Dat zijn Amused in Hardenberg, Somm in Uden, Rozemarijn in Maastricht, Senses in Amsterdam en Hunker in Sittard. De restaurantvereniging telt nu 41 aangesloten eetgelegenheden.
Swijnenburg tovert evenementenlocaties om tot restaurants
Swijnenburg | meet & celebrate opent deze zomer twee tijdelijke restaurants op locaties die normaal gesproken alleen geopend zijn voor besloten evenementen. Landgoed Sparrendaal in Driebergen krijgt een pop-up van Bentinck en bij Kasteel Amerongen kun je bij Gatehouse Burgers straks terecht voor de allerbeste burgers.
Liveblog: dit doen restaurants in de strijd tegen het coronavirus
Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.
Week van de Nederlandse wijn bij Bentinck in Amerongen
Restaurant Bentinck in Amerongen zet eind augustus een hele week Nederlandse wijn in de schijnwerpers. Van 26 augustus tot en met 1 september worden uitsluitend wijnen van eigen bodem geserveerd in het arrangement en zaterdag 31 augustus is er een wijn-spijsdiner in samenwerking met Betuws Wijndomein.
Wijn-spijsavond Hollands Glorie bij Bentinck in Amerongen
Wijnen uit Nederland in de hoofdrol tijdens een bijzondere wijn-spijsavond bij restaurant Bentinck in Amerongen. Zondag 2 september zorgt chef-kok Tommy Janssen voor de gerechten en serveert sommelier Jan-Jaap Altenburg er in samenwerking met Nederlandse wijnmakers bekroonde wijnen van eigen bodem bij.
Vijf nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE-Nederland
Restaurantvereniging JRE-Nederland heeft tijdens de ledenvergadering vijf nieuwe leden welkom geheten. De aanwinsten zijn Sillyfox in Veghel, Villa Ruimzicht in Doetinchem, Orangerie De Pol in Doetinchem, Bentinck in Amerongen en ’t Pakhuus in Oudeschild. De twee laatstgenoemde waren al aspirant-lid.
Zo eet je oesters in onze toprestaurants
September is schaal- en schelpdierenmaand. We trappen af met de oester. Love it or hate it! Geliefd in de beste restaurants van ons land, en ook wij van ChefsFriends ‘slurpen graag een oester’. Een smakelijk overzicht van wat wij zoal tegenkwamen.
Restaurant in oude stallen historische buitenplaats van start
Restaurant Bentinck in Amerongen heeft de deuren geopend. De eetgelegenheid is gevestigd in de voormalige stallen van de historische Buitenplaats Amerongen. Groenten uit de kasteeltuin spelen er een belangrijke rol en de sfeer en inrichting zijn die van een mondaine brasserie.
Zo drink je koffie in onze topzaken
Toprestaurants kennen we van de geweldig opgemaakte borden en het bijzondere servies. Maar hoe krijg je er de koffie geserveerd? Een overzicht van een kopje koffie in topzaken.
Dutch Cuisine thema BOERenmarkt XL van Chefs Revolution
Restaurant De Librije en Theater De Spiegel in Zwolle staan zondag 9 en maandag 10 september in het teken van de vierde editie van Chefs(R)Evolution. De kookdemonstraties zijn (helaas) uitverkocht, maar op de vrij toegankelijke BOERenmarkt XL kun je nog wel terecht.