Chefs Gilbert von Berg en Ralph Hermans samen de keuken in
Chefs Gilbert von Berg van Restaurant Château Neercanne en Ralph Hermans van Restaurant Rantrée gaan in het nieuwe jaar met elkaar koken. In februari doen ze dat in de keuken van Gilbert en in april bij Rantrée. Reserveren voor deze Chef’s Switch is (al) mogelijk.
Video: Ralph Hermans over spectaculaire verhuizing Rantree
Op misschien wel de mooiste en meest ruimtelijke plek van Maastricht, boven op de Dousberg, komt een super de luxe recreatiepark. Met boven in een hotelflat restaurant Rantree. Eigenaar Ralph Hermans licht zijn droom toe.
De favoriete delicatessenwinkels in Limburg van Ralph Hermans
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Ralph Hermans van restaurant Rantrée in Maastricht.
Favoriete restaurants in Limburg van Ralph Hermans
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Ralph Hermans van restaurant Rantrée in Maastricht.
Restaurant Rantrée in Maastricht sluit per direct de deuren
Eigenaren Jennifer Silvius en Ralph Hermans sluiten per direct hun restaurant Rantrée. Stijgende kosten en een zware horecamarkt maken voortzetting onmogelijk. Het duo stopt op een moment dat zij nog volledig achter hun eigen kwaliteitsstandaard kunnen staan.
Rantrée krijgt nieuwe eigenaren, andere naam en nieuw concept
Rantrée in Maastricht krijgt nieuwe eigenaren. In de loop van dit jaar komt de exploitatie in handen van Thijs van Sambeeck, Max Hendriks en Bram Berende. Zij gaan het restaurant een andere naam geven en een conceptwijziging doorvoeren. Tijd voor een belletje met hen en huidig eigenaar Jennifer Silvius.
Restaurant Rantrée Maastricht heropent met Midnight Dinner
Rantrée in Maastricht gaat maandag 1 juni op een bijzondere manier heropenen. Eigenaren Jennifer Silvius en Ralph Hermans trappen middernacht af met een exclusief Midnight Dinner. ‘Wees de eerste die de stilte komt verbreken en geniet, met uitzicht over nachtelijk Maastricht, van een diner van vijf gangen all-in.’
Dit zijn de mutaties uit de nieuwe Michelingids
Michelin heeft gesproken. Ons land verwelkomt 8 restaurants die een Michelinster ontvangen. 17 Restaurants behouden hun twee sterren en De Librije en Inter Scaldes blijven met 3 sterren de internationale Nederlandse top.
Prijzen voor restaurants Rantrée, Sillyfox en Orangerie de Pol
JRE-Nederland heeft drie leden bekroond. Ralph Hermans en Jennifer Silvius zijn met Rantrée in Maastricht uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar, Joppe Sprinkhuizen van Silliyfox in Veghel is Chef van het Jaar en Marjolein van der Ham van Orangerie de Pol in Doetinchem is gekozen tot gastvrouw van het Jaar.
Jubilerend l’Atelier in Gulpen serveert smakelijke Limburgse gastvrijheid
Zuid-Limburg, je zult er maar…. een fantastisch restaurant hebben en daarmee al twintig jaar succesvol zijn. Het is het verhaal van Ellen en Hans Kinkartz en hun l’Atelier in Gulpen. In januari vieren ze hun jubileum met een bijzondere lunch én een donatie van liefst 4500 euro aan KiKa.