Melkveehouder Pieter Kuijer redt Soester Knol, nu chefs aan zet
De Soester Knol, een vergeten groente uit Soest, dreigt rond de eeuwwisseling uit het culinaire landschap te verdwijnen. Totdat melkveehouder Pieter Kuijer er eigenhandig voor zorgt dat deze oer-Hollandse knol niet verloren gaat. Nu is het de beurt aan koks om de Soester Knol nieuw leven in te blazen.
Exclusieve wijnspijs-matinee bij Pieters Restaurant
Pieters Restaurant in Bergambacht houdt op zondagmiddag 3 juni een exclusieve wijnspijs-matinee. Bij elke gang komen kwaliteitswijnen uit Frankrijk en Italië op tafel.
Pieters Restaurant in Bergambacht viert 3-jarig bestaan
Pieters Restaurant in Bergambacht bestaat drie jaar. Om dit te vieren, kun je in de zomermaanden genieten van de 4=3-actie. Met zijn vieren geniet je dan van het surprisemenu van vijf gangen inclusief aperitiefgarnituren en amuses, terwijl je maar voor drie personen afrekent.
Kliekjesavond bij Pieters Restaurant in Bergambacht
Pieters Restaurant in Bergambacht is in 2016 nog één avond geopend. Woensdag 28 december houdt eigenaar en chef-kok Pieter de Ronde zijn ‘kliekjesavond’. Voor een all-inprijs van 72 euro geniet je van een oudejaarsbubbel, een parade van gerechtjes, wijn, water, koffie en zoet.
Dutch Mountain Trail: zien, ruiken, voelen en ervaren
Niet vies van een uitdaging en gek op wandelen? Kies dan voor de Dutch Mountain Trail, een tocht van iets meer dan 100 kilometer door de Zuid-Limburgse heuvels. Rik loopt drie etappes en kijkt zijn ogen uit. ‘Genieten in eigen land, al is het af en toe ook doorbijten.’
Zo zet Geert-Jan Vaartjes Friesland culinair op de kaart
Geert-Jan Vaartjes is wer thús! Na ervaringen in toprestaurants in Nederland en luxe hotels in de tropische oorden Mauritius en Vietnam is de geboren Fries nu succesvol in Wergea – onder de rook van Leeuwarden – en Dokkum. ‘Ik waardeer Nederland en Friesland meer door mijn werk in het buitenland.’
Foto’s vernieuwde restaurant van hotel New York Rotterdam
Het op de begane grond gesitueerde restaurant van hotel New York in Rotterdam is vernieuwd. De eetgelegenheid met ruimte voor vierhonderd gasten is in delen aangepakt en omgetoverd tot een gezellige, sfeervolle en knusse ruimte, zo laat Demi van der Sluijs ons weten. Wij hebben de foto’s!
Gault&Millau 2022: ruim 120 nieuwe adressen, Brut172 hoogste nieuwkomer
Gault&Millau heeft maandag 14 maart de gids voor 2022 gelanceerd. De best beoordeelde restaurants zijn De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen, die beide 19,5 punten scoren op een maximum van twintig. Hoogste nieuwkomer is Brut 172 in Reijmerstok, de eetgelegenheid van Hans van Wolde.
Liveblog: dit doen restaurants in de strijd tegen het coronavirus
Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.
Energiek koppel timmert aan de weg met Beyerick in Zeist
Restaurant Beyerick in Zeist is een nieuwe weg ingeslagen. Met Marcel en Rosalie Heintzberger aan het roer. ChefsFriends.nl schoof aan bij een speciale lunch.