Search Result for “Peter Lute”

Voor in je agenda: in de maanden juli en augustus zijn er Summer Sundays bij restaurant ARC. in Amsterdam. Op 22 juli en 5 en 19 augustus ben je vanaf 15.00 uur van harte welkom en is er livemuziek op het terras. Liever tafelen? Reserveer dan voor het zomermenu.

Peter en Marieke Lute openen in oktober 2017 een nieuw restaurant in Amsterdam: The ARC by LUTE. Het complete gastronomische concept is onderdeel van het nieuwe vijf-sterren Pestana Hotel aan de Amsteldijk, gevestigd in het voormalige stadsarchief.

Een icoon in de Nederlandse gastronomie, gastheer Peter Bruins, heeft nu zijn eigen menu. Bruins is maar liefst 40 jaar in dienst bij een van de bekendste restaurants van Nederland, De Bokkedoorns in Overveen.

Tim Golsteijn staat zes jaar aan het roer van Bougainville in Amsterdam. Hij heeft inmiddels een Michelinster en sinds begin deze maand is hij ook chef van het volgens Tripadvisor beste restaurant van de wereld. Voor het eerst staat een Nederlandse eetgelegenheid op 1. Tijd om te bellen met Tim.

Restaurant-hotel Thijs by Dikker en Thijs in Amsterdam ademt historie. Het is een plek waar het stedelijke heden samenkomt met het rijke verleden in een pakhuis uit de 18e eeuw. ChefsFriends mag dineren aan de Prinsengracht. We weten nu hoe het is om je als God in Frankrijk te wanen.

Frederiek Muller en Zegert van der Linde hebben een exemplaar gewonnen van het boek ‘Ontdek het geheim van de chef’ van Masterchef-winnaar Bart van Berkel. ChefsFriends.nl mocht twee boeken verdelen onder haar volgers.

Boeken – We hebben weer twee leuke, nieuwe kookboeken weg te geven. Boeken van niet zo maar iemand. Het zijn twee exemplaren van het boek ‘Ontdek het geheim van de chef’ van Bart van Berkel, winnaar van Masterchef 2014.

Wie deze zomer meer wil weten van Nederlandse topchefs, moet kijken naar Hollandse Keukensmeesters op 24Kitchen. Angélique Schmeinck gaat met diverse topchefs op stap om leveranciers te bezoeken en inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten.

Het zomert. Tijd voor rosé dus. Waar drinken we de lekkerste rosé in eigen land? Cuno van ’t Hoff geeft het antwoord.

Michelin heeft gesproken. Ons land verwelkomt 8 restaurants die een Michelinster ontvangen. 17 Restaurants behouden hun twee sterren en De Librije en Inter Scaldes blijven met 3 sterren de internationale Nederlandse top.

Kwalitatief vegetarisch en veganistisch eten is niet langer voorbehouden aan vegetariërs en veganisten. Ook liefhebbers van vlees zoeken in toenemende mate naar smakelijke alternatieven. Maak de weg vrij voor burgers van rode biet, wortel, knolselderij, venkelzaad en tarwe.

Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Jarno Eggen van De Groene Lantaarn in Zuidwolde.

Bereidingen aan tafel is de trends voorbij. Het lijkt de nieuwe standaard in de betere restaurants van Nederland. Bereidingen aan tafel zorgen voor extra beleving bij de gast, die met een nog mooier verhaal thuis komt. Avant-Garde Van Groeninge bewijst dit.