Jean Luc Etienne Parkheuvel Rotterdam
Nieuws

Jean Luc Etienne is de nieuwe restaurantmanager en sommelier van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. ‘Ik zit hier helemaal op mijn plek’, aldus de Hagenaar, die samen met chef-kok en eigenaar Erik van Loo een nieuw team vormt. De afgelopen zes maanden werkte hij in de Maasstad voor FG Restaurant.

Lees Verder
Nieuws

Mooi nieuws uit Rotterdam! Sinds 1 juli is tweesterrenrestaurant Parkheuvel in het weekeinde niet één maar twee dagen open. ‘De zondag is voor de echte levensgenieter, de Bourgondiër, inclusief speciale thema’s’, zo is te lezen op de website. Hoogste tijd om even te bellen met eigenaar Erik van Loo.

Lees Verder
Nieuws

Erik van Loo heeft de wintersluiting van Parkheuvel in Rotterdam aangegrepen om het interieur stevig onder handen te nemen. Met succes, zo is onze conclusie. ChefsFriends legde het prachtige resultaat vast op camera en sprak met de tweesterrenchef. ‘Het is modern, maar op een minimalistische manier.’

Lees Verder

Wanneer: 13 november 2016 @ 12:30 – 16:30
Waar: Restaurant Parkheuvel, Heuvellaan, 3016 Rotterdam, Nederland

Wijn uit ‘big bottles’ en gerechten van in ieder geval de tweesterrenchefs Erik van Loo en Onno Kokmeijer en driesterrenchef Jacob Jan Boerma. In samenwerking met Vendanges Grands Vins. Er zijn nog enkele plekken beschikbaar.

Lees Verder
Nieuws

Wijn uit ‘big bottles’ en gerechten van in ieder geval de tweesterrenchefs Erik van Loo en Onno Kokmeijer. Zondag 13 november vindt bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam wederom een ‘The Big Bottle Party plaats in samenwerking met Vendanges Grands Vins. Er zijn nog enkele plekken beschikbaar.

Lees Verder
Nieuws

De Favourites van Parkheuvel in Rotterdam zijn bekend. Begin deze maand schreef ChefsFriends dat gasten konden helpen bij het samenstellen van deze bijzondere driegangenlunch in het restaurant van tweesterrenchef Erik van Loo. Het winnende menu is nu twee weken te bestellen en bestaat uit Europese kreeft, tarbot en framboos.

Lees Verder
Nieuws

Een tof initiatief van Parkheuvel in Rotterdam. Vanaf 22 augustus serveert patron-cuisinier Erik van Loo zijn ‘Favourites’. Als gast kun je helpen bij de samenstelling van dit speciale menu. Via de Facebook-pagina van het tweesterrenrestaurant kun je uit een voorselectie je favoriet kiezen.

Lees Verder
Nieuws

Anja en Erik van Loo zijn tien jaar eigenaar van restaurant Parkheuvel in Rotterdam. Om dat heugelijke feit te vieren, wordt in de maanden juni en juli een zogeheten Jubileum Proeverij geserveerd. Een tiengangenmenu dat bestaat uit ‘echte klassiekers van het Vintage Van Loo-stempel’.

Lees Verder

Wanneer: 26 april 2016 @ 18:00 – 23:45
Waar: Restaurant Parkheuvel, Heuvellaan, 3016 Rotterdam, Nederland

Als gast geniet je voor 175 euro all-in van vier gerechten die worden gecombineerd met de prestigieuze champagnes van het huis, waaronder de bijzondere vintage 2002. Verder een aperitief (Krug Grande Cuvée), amuses, mineraalwater, Madeleine en koffie of thee met friandises. Namens Maison Krug is iemand aanwezig om te vertellen

Lees Verder
Nieuws

Bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam vindt dinsdag 26 april een speciaal Krug Diner plaats. Tweesterrenchef Erik van Loo serveert een viergangendiner, waarbij de gerechten worden begeleid door de prestigieuze champagnes van het domein Krug. Voor 175 euro all-in heb je een plek aan tafel.

Lees Verder
Nieuws

Tweesterrenchef Erik van Loo heeft de afgelopen weken geïnvesteerd in zijn Rotterdamse Parkheuvel. De keuken is voorzien van onder andere een nieuwe vloer en een nieuwe koelcel, in het restaurant zijn wat aanpassingen gedaan aan het interieur en de lounge heeft nieuwe stoelen.

Lees Verder
Nieuws

Erik van Loo en Willem Blankenstein van Vendanges Grands Vins houden zondag 15 november voor de derde keer de ‘Big Bottle Party’. In restaurant Parkheuvel in Rotterdam draait het die middag om wijn uit flessen met een groter formaat en gerechten van chefs die samen goed zijn voor acht Michelinsterren.

Lees Verder
Nieuws

De herfst! Misschien wel het mooiste seizoen in de restaurantkeukens. Tweesterrenchef Erik van Loo heeft in zijn Parkheuvel in Rotterdam een speciaal arrangement samengesteld met als basis een zesgangendiner met ‘oer-Hollandse herfstgerechten’. Voor een all-in prijs van 169,50 per persoon te reserveren tot en met 21 december.

Lees Verder
Erik van Loo
Nieuws

Bij Parkheuvel in Rotterdam vindt op 19 juli een speciaal eetevent plaats. Slagerszoon Erik van Loo houdt dan een ruige brunch, genaamd ‘To beef or not to beef’. Drie topslagers komen tekst en uitleg geven.

Lees Verder
Markthal Rotterdam
Nieuws

Erik van Loo van Parkheuvel kookt in Markthal Rotterdam. De demonstratie op vrijdag 29 mei is onderdeel van het evenement ‘Op z’n Rotterdams’, dat in dat weekeinde plaatsvindt. ‘Food = Fashion’ is vrijdagavond 29 mei het thema in de Markthal Rotterdam, die dan tot 23.00 uur is geopend.

Lees Verder
Central Park, by Ron Blaauw
Nieuws

Joey de Kruijf is begonnen aan een nieuw horeca-avontuur. Na een dienstverband van negen jaar bij tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam is hij sinds zondag 1 oktober een van de eigenaren van Central Park, by Ron Blaauw in Voorburg. ‘Dit was de kans mijn ambitie te realiseren: op eigen benen staan.’

Lees Verder
Adria Zarzo en Gijs van den Heuvel
Chef2Chef

In deze aflevering van onze rubriek Chef2Chef zetten we Adrian Zarzo en Gijs van den Heuvel van restaurant Zarzo in Eindhoven tegenover elkaar. Aan de hand van een aantal vragen kijken we hoe goed ze elkaar kennen.

Lees Verder
Nice to Meat Babi Pangang 2.0
Expertblog

Expertblog – Ik vind het één van de meest aangename kanten van de vakantie. Slenteren door steegjes en over markten en me tegoed doen aan lokale lekkernijen. Streetfood is van overal. Eerst Frankfurters, hamburgers en hotdogs, later loempia’s, satés en ander lekkers in eetstalletjes in het Verre Oosten en Latijns-Amerika.

Lees Verder