Marko Karelse
Nieuws

Marko Karelse is voorzitter van JRE-Nederland en chef-kok en eigenaar van Villa la Ruche in Voorburg. Voor de camera van ChefsFriends vertelt hij over de coronaperiode en de invloed die het virus had en heeft op de restaurantvereniging met inmiddels veertig leden en zijn eigen onderneming. ChefsFriends wordt mede mogelijk

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Villa la Ruche in Voorburg bestaat tien jaar. Om dat te vieren, serveert chef-kok en eigenaar Marko Karelse in zijn restaurant een menu van tien gangen met daarin enkel klassiekers. Te reserveren tot en met 7 december. De prijs per couvert bedraagt 100 euro.

Lees Verder
Nieuws

JRE Nederland heeft twee nieuwe leden gepresenteerd. Dat zijn restaurant Bakboord (Almere) van Patty van der Meer en Basiliek (Harderwijk) van Yornie van Dijk.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Villa la Ruche in Voorburg heeft een aantrekkelijk menu samengesteld om het einde van de winter te vieren. Culinair nawinteren omschrijft eigenaar Marko Karelse het ‘einde wintermenu’.

Lees Verder
Eden Valkenswaard en Ledeboer Almelo
Nieuws

De restaurants Eden in Valkenswaard en Ledeboer in Almelo gaan een four hands diner serveren. Zondag 31 oktober presenteren ze in Overijssel samen zes gangen, met daarin het beste uit beide keukens. Een plek aan tafel heb je voor een all-inprijs van 150 euro.

Lees Verder
JRE-Nederland
Borrels & Bites

‘Er is geen enkel bij JRE-Nederland aangesloten restaurant omgevallen in de maanden die achter ons liggen en daar ben ik trots op.’ Marko Karelse treedt kort voor de eerste lockdown aan als voorzitter van de restaurantvereniging. Een ‘erg heftige periode’, die echter ook vier nieuwe leden oplevert.

Lees Verder
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

De Restaurant Driedaagse van de Nierstichting gaat in 2021 sowieso door. Van 22 tot en met 28 maart serveren deelnemende restaurants een lunch en/of diner, waarin wordt stilgestaan bij het gebruik van minder zout. Zijn de eetgelegenheden tegen die tijd (nog) dicht, dan wordt een takeawaymenu aangeboden.

Lees Verder
Nieuwe leden JRE-Nederland
Nieuws

JRE-Nederland heeft vijf nieuwe leden gepresenteerd. Dat zijn Amused in Hardenberg, Somm in Uden, Rozemarijn in Maastricht, Senses in Amsterdam en Hunker in Sittard. De restaurantvereniging telt nu 41 aangesloten eetgelegenheden.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

September betekent dat de zomervakanties achter de rug zijn en dat we weer terugkeren in ons ‘normale ritme’. Voor Marko Karelse van restaurant Villa la Ruche in Voorburg aanleiding om tot en met 21 september een ‘Back to Normal’-menu te serveren. Vier gangen all-in voor 69,50 euro.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Chef-kok en eigenaar Marko Karelse serveert tot en met 31 augustus het ZomerMarktMenu in zijn restaurant Villa la Ruche in Voorburg. Wie reserveert, geniet van een menu van drie gangen met seizoensgebonden producten voor een couvertprijs van 29,50 euro.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Het is een leuke manier om als (vaste) gast te genieten van een andere chef. Marko Karelse van Villa la Ruche in Voorburg en Takis Panagakis van Elea in Rijswijk zijn bij elkaar te gast in de keuken en maken samen een vriendenmenu.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Villa La Ruche in Voorburg komt met een aantrekkelijk lentemenu. Het bestaat uit 6 mooie voorjaarsgerechten voor slechts 49,50 euro.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Villa La Ruche in Voorburg begint het jaar spectaculair. Tot en met 10 maart biedt het restaurant een zesgangen wintermenu aan voor slechts 49 euro. Dat betekent snel rechtstreeks reserveren.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Feest in Voorburg! Restaurant Villa la Ruche bestaat acht jaar en dat wordt op bijzondere wijze gevierd. Chef-kok en eigenaar Marko Karelse serveert tot en met 2 december een jubileummenu van acht gangen met daarin de beste gerechten van de afgelopen jaren.

Lees Verder
Blog

Zeven chefs in Voorburg, Leidschendam en Rijswijk komen in actie voor het goede doel. Zondag 17 september houden ze een Culinaire Cruise over De Vliet en serveert ieder een signature dish. De menuprijs all-in bedraagt 95 euro en de opbrengsten gaan naar Hospice Het Vliethuys in Voorburg. ChefsFriends mag voorproeven.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Marko Karelse en Erica de Raaf van Villa la Ruche vieren de zomer. In het restaurant in Voorburg wordt tot en met zaterdag 26 augustus een Zomermarkt Menu geserveerd. In het menu ‘de prachtigste producten die de markt ons brengt’, aldus de ondernemers. Te bestellen met en zonder fles wijn.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Het succesvolle jubileummenu van restaurant Villa la Ruche in Voorburg krijgt een vervolg. Chef-kok Marko Karelse serveert tot en met 10 juni een voorjaarsmenu van vijf gangen voor 39,50 euro. Met daarin onder andere lam, asperges en aardbeien.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

JRE heeft 28 november awards uitgereikt aan ondernemers die dit jaar opvallend ondernemerschap hebben getoond. De leden van de restaurantvereniging kozen Edwin Soumang (ONE Roermond) tot Chef van het Jaar, Jennifer Silvius (Rantrée Maastricht) tot Gastvrouw van het Jaar en Villa la Ruche in Voorburg tot Restaurant van het Jaar.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Restaurant Villa la Ruche in Voorburg bestaat zeven jaar. Om dat te vieren, serveert chef en eigenaar Marko Karelse tot en met 30 november een speciaal Prestigemenu van zeven gangen voor 49,50 euro per persoon. ‘Het resultaat van zeven jaar koken en zeven jaar de gerechten perfectioneren.’

Lees Verder
Joris en Anjeta Peters Aan de Zweth
Provincie in de kijker

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Joris Peters van restaurant Aan de Zweth in Schipluiden.

Lees Verder
Marko Karelse Villa la Ruche Voorburg
Nieuws

Restaurant Villa La Ruche in Voorburg heeft een zomermarktmenu samengesteld. Het menu bestaat uit minimaal 4 gangen en is inclusief een halve fles huiswijn voor een interessant bedrag.

Lees Verder