Scheidend voorzitter Marko Karelse: ‘De markt verandert, JRE beweegt mee’
Marko Karelse sluit een bijzonder hoofdstuk af: na tien jaar bestuurslid, waarvan zes jaar als voorzitter, neemt hij als bestuurder afscheid van JRE-Nederland. Nu hij het stokje heeft overgedragen, blikt hij terug op zijn regeerperiode. De chef-eigenaar van Villa la Ruche in Voorburg spreekt openhartig over leiderschap tijdens corona, het bouwen aan een financieel gezonde […]
Video: Marko Karelse over gastronomie na corona
Marko Karelse is voorzitter van JRE-Nederland en chef-kok en eigenaar van Villa la Ruche in Voorburg. Voor de camera van ChefsFriends vertelt hij over de coronaperiode en de invloed die het virus had en heeft op de restaurantvereniging met inmiddels veertig leden en zijn eigen onderneming. ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nl, Kesbeke […]
Marko Karelse viert 10 jaar Villa la Ruche met 10 gangen
Villa la Ruche in Voorburg bestaat tien jaar. Om dat te vieren, serveert chef-kok en eigenaar Marko Karelse in zijn restaurant een menu van tien gangen met daarin enkel klassiekers. Te reserveren tot en met 7 december. De prijs per couvert bedraagt 100 euro.
The Church gekozen tot Restaurant van het Jaar bij JRE-Nederland
The Church in Arnhem is tijdens de JRE Awards 2026 maandagavond uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar. De prijs werd uitgereikt tijdens een feestelijke theatershow, waar meer prijzen werden uitgereikt.
Fine dining voor half geld bij JRE Jongerenweek
Jongeren tot en met 27 jaar krijgen eind september 50 procent korting bij alle JRE-restaurants in Nederland. De JRE Jongerenweek vindt plaats van 29 september tot en met 5 oktober en wordt georganiseerd in samenwerking met illycaffè.
JRE-Nederland: Fine dining voor jongeren met 50% korting
Jongeren tot 27 jaar krijgen van 7 tot 13 oktober de kans om kennis te maken met fine dining, en dat tegen de helft van de prijs. Maar liefst 41 restaurants verspreid over heel Nederland, en één op Bonaire, doen mee aan deze speciale actie, georganiseerd door JRE-Nederland.
JRE-Nederland presenteert vijf nieuwe leden
Vijf restaurants kunnen zich als nieuw lid benoemen van restaurantvereniging JRE-Nederland. Bij de vijf aanwinsten bevinden zich er drie in de provincie Limburg.
Bakboord en Basiliek gepresenteerd door JRE Nederland
JRE Nederland heeft twee nieuwe leden gepresenteerd. Dat zijn restaurant Bakboord (Almere) van Patty van der Meer en Basiliek (Harderwijk) van Yornie van Dijk.
Villa la Ruche in Voorburg komt met winteruitzwaaimenu
Villa la Ruche in Voorburg heeft een aantrekkelijk menu samengesteld om het einde van de winter te vieren. Culinair nawinteren omschrijft eigenaar Marko Karelse het ‘einde wintermenu’.
Restaurants Eden en Ledeboer slaan de handen ineen
De restaurants Eden in Valkenswaard en Ledeboer in Almelo gaan een four hands diner serveren. Zondag 31 oktober presenteren ze in Overijssel samen zes gangen, met daarin het beste uit beide keukens. Een plek aan tafel heb je voor een all-inprijs van 150 euro.