Blue Mountains Jamaica
Blog

Dat ze in Brazilië, Vietnam, Colombia, Indonesië en India (top 5 wereldwijd) koffie produceren, weten we allemaal. Maar er zijn ook kleine spelers die zich begeven op deze markt en dat verrassend goed doen. Robert Heida van Non+Ultra Coffee & More neemt je mee op koffiereis.

Lees Verder
Restaurant 1397 Bergen op Zoom
Nieuws

Hemingway in Bergen op Zoom heeft een nieuwe naam. De eetgelegenheid in grand hotel en résidence De Draak in Bergen op Zoom gaat verder als Restaurant 1397. De naam refereert aan het jaar, waarin het horecabedrijf met zekerheid als herberg bestond.

Lees Verder
Piet van den Berg Nice to Meat Wiedenlam
Blog

Komt de lente eraan, kunnen we weer genieten van lam, zijn de restaurants dicht. Wellicht komt daar binnenkort – rekbaar begrip – verandering in. Tot die tijd betekent dat thuis genieten. Om dat gemakkelijker te maken, heeft topslager Nice to Meat pakketten samengesteld met delen van het Nederlandse Wiedenlam. Inclusief

Lees Verder
Kaas Bourgondisch Lifestyle
Blog

Van Frankrijk en Nederland weten we allemaal dat er heerlijke kazen worden gemaakt. Maar er zijn meer plekken waar ze dit ambacht verstaan. In deze blog delen we landen waarvan bijna niemand weet dat er prachtige kazen vandaan komen. Met dank aan onze ‘vriend van…’ René Koelman.

Lees Verder
Landgoed Duin en Kruidberg
Nieuws

Een sportieve inspanning combineren met een paar heerlijke dagen weg in eigen land? Het kan met het DenK Fiets Arrangement van Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord. Je stapt op de fiets met een goed gevulde picknickrugzak en een fietskaart, en ontdekt Nationaal Park Zuid-Kennemerland.

Lees Verder
Boerenmarkt
Nieuws

Restaurant De Librije en Theater De Spiegel in Zwolle staan zondag 9 en maandag 10 september in het teken van de vierde editie van Chefs(R)Evolution. De kookdemonstraties zijn (helaas) uitverkocht, maar op de vrij toegankelijke BOERenmarkt XL kun je nog wel terecht.

Lees Verder
Restaurant Hemingway Grand Hotel De Draak Bergen op Zoom
Nieuws

Hotel de Draak in Bergen op Zoom komt met het zogeheten ‘2=1 arrangement’. Het gaat om een uitgebreid arrangement met twee overnachtingen en een diner in Restaurant Hemingway voor een vaste, aantrekkelijke prijs.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant In Den Rustwat (IDRW) in Rotterdam houdt op zondag 27 mei een exclusieve kaviaarlunch. Het gaat om een 4-gangenlunch inclusief diverse amuses en kaviaar van Anna Dutch Kaviaar.

Lees Verder
Strandlodge Winterswijk
Nieuws

JRE Nederland heeft zes nieuwe leden gepresenteerd. Met ingang van 2017 hebben De Ertepeller in Papendrecht, De Loohoeve in Schoonloo, De Rozario in Helmond, De Witte Zwaan in De Bilt, Hemingway in Bergen op Zoom en Strandlodge Winterswijk zich aangesloten. De restaurantvereniging telt nu 37 leden.

Lees Verder
Dries van der Vossen
Nieuws

Dries van der Vossen is topman van het oer-Hollandse hospitalitybedrijf Bilderberg Hotels. Hij zoekt continue naar verbetering in zijn hotels en dat leidt tot verbeteringen in de hotels van Bilderberg. Van der Vossen legt uit.

Lees Verder
Sociale media

Helaas hield het mooie weer er vlak voor Pinksteren mee op, maar dat neemt niet weg dat we in het ‘lange’ weekeinde voldoende mogelijkheden hebben gehad om heerlijk te genieten van de mooie plekken in Nederland. Wij verzamelden de meest bijzondere in ons wekelijkse Instagram-overzicht.

Lees Verder
Unique Venues of Amsterdam
Nieuws

Twintig unieke en zelfstandig opererende evenementenlocaties in Amsterdam slaan de handen ineen. De vereniging is opgericht vanuit de behoefte om bijzondere locaties op overzichtelijke wijze onder de aandacht te brengen bij de binnenlandse en buitenlandse congresbranche.

Lees Verder
Nieuws

Wil jij je geliefde verrassen met Valentijnsdag? Dat kan met een themalunch of -diner in De Vrienden van Jacob in Santpoort. Bij het met één Michelinster bekroonde restaurant van Landgoed Duin & Kruidberg staat 14 februari in het teken van ‘verwennerij en romantiek’.

Lees Verder
Nieuws

Amersfoort krijgt een overdekte foodmarkt. Donderdag 10 december opent Amicitia Food Village en zijn gasten er welkom om te proeven van diverse en veelal biologische gerechten van veertien restaurants met concepten van over de hele wereld.

Lees Verder
Kerstmarkt Dordrecht
Stad in de schijnwerper

In Dordrecht vindt van 14 tot en met 16 december de grootste kerstmarkt van Nederland plaats. Daarom staat deze stad – en omgeving – deze maand in de schijnwerper op ChefsFriends. Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.

Lees Verder
Nieuws

Bij restaurant De Ertepeller in Papendrecht kun je in juli reserveren voor een viergangenmenu met begeleidende wijnen voor 75 euro per persoon. Geldig voor zowel lunch als diner, en van dinsdag tot en met zondag. ‘Ervaar zelf onze wijn-spijscombinaties’, aldus eigenaren Arjan Kuipers en Mark van den Berg.

Lees Verder
Nieuws

Arjan Kuipers en Mark van den Berg hebben in Papendrecht De Ertepeller geopend. De zaak bestaat uit een restaurant, een bistro en een wijnbar, en ligt aan het met water met een spectaculair uitzicht over het Drierivierenpunt en Dordrecht.

Lees Verder
Blog

Valkenburg heeft er met het Dormio Wijnhotel Valkenburg een attractie bij. Het themahotel kan als trekpleister in één adem worden genoemd met de kasteelruïne, grotten en terrassen, al is het hotel voor foodies en winelovers al een bestemming op zich. Richard verbleef in het hotel en proefde de sfeer, wijnen

Lees Verder
Partnercontent

Partnerconcent – Info Food Labels timmert flink aan de weg met hun OnlinePrint Cloud codeersysteem. Steeds meer hotels stappen over op het codeersysteem.

Lees Verder
Nieuws

Het programma van de jubileumeditie van Chefs (R)Evolution – zondag 4 en maandag 5 september – in Zwolle is rond. Er zijn kookdemonstraties van onder andere Rasmus Munk van Alchemist in Kopenhagen en Eduard Xatruch van Disfrutar in Barcelona. Ook Thérèse en Jonnie Boer van De Librije betreden het podium.

Lees Verder
Nieuws

Na twee jaar afwezigheid vanwege corona houden Jonnie en Thérèse Boer van De Librije weer het Nederlandse Avant-garde Cuisine Festival: Chefs (R)Evolution. Plaats van handeling is weer in en rondom De Librije in Zwolle, en wel op zondag 4 en maandag 5 september.

Lees Verder
Tiengemeten
Blog

Ook in de drukke Randstad zijn plekken waar je heel gemakkelijk naartoe kunt en je, als je het goed voorbereid, nauwelijks mensen tegenkomt. Tiengemeten bijvoorbeeld, waarvoor je slechts tien minuten op de pont hoeft. Het eiland is het domein van herten, Schotse hooglanders, bevers en (heel veel) vogels.

Lees Verder