Interview Marc Smeets: ‘Scheveningen groeit met Kurhaus als middelpunt’
Marc Smeets is sinds april 2015 chef-kok van het Grand Hotel Amrâth Kurhaus in Scheveningen. Met zijn komst moet het bekende horecabedrijf meegaan in de opmars die Scheveningen als trekpleister doormaakt. In een interview licht Smeets zijn plannen toe.
Kasteel de Wittenburg in Wassenaar hervat koers met nieuwe culinaire elementen
De doorstart van Kasteel de Wittenburg is officieel een feit nu zowel het vastgoed als de exploitatie eigendom zijn geworden van L.S. Hu. Onder leiding van directeur Ralf Meppelder zal de historische locatie op volle kracht verder kunnen werken aan een waardige toekomst. Marc Smeets tekent voor de culinaire invulling.
Mooiste foto’s van afgelopen weekend
The most wonderful time of the year zorgt voor prachtige plaatjes. Niet alleen op het bord, maar ook buiten. Op straat, in het bos, op het strand. Nederland is werkelijk prachtig in deze tijd van het jaar. Een overzicht met de mooiste foto’s van de afgelopen dagen op Instagram.
Nieuwe chef-kok voor restaurant Waves at the Kurhaus
Waves at the Kurhaus in Scheveningen heeft een nieuwe chef-kok. De keuken van het restaurant van Grand Hotel Amrâth Kurhaus staat sinds deze maand onder leiding van Paul Dingjan. Paul heeft een verleden bij Amrâth Hotels en was recentelijk werkzaam voor Harbour Club Amsterdam. Hij volgt Marc Smeets op.
Waves serveert Flessenpost-diner tijdens Vuurwerk Festival
Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague-Scheveningen is deze maand een prachtige plek om te genieten van het Vuurwerk Festival. Op 12, 13, 19 en 20 augustus worden de prachtigste pijlen en fonteinen afgeschoten ter hoogte van de Pier. Op het terras van Waves at the Kurhaus zit je eerste rang.
Waves at the Kurhaus viert 1-jarig bestaan met Oosterschelde Kreeftweek
Restaurant Waves at the Kurhaus houdt van 7 tot en met 17 april de Oosterschelde Kreeftweek. Aanleiding hiervoor is het eenjarig bestaan van het in het Kurhaus gevestigde restaurant.
Goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen op Instagram
Aan foto’s die betrekking hebben op goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen geen gebrek op het wereldwijde web. Ook hoteliers en restaurateurs plaatsen met regelmaat beelden op Instagram, waarvan het water ons in de mond loopt. De selectie van de afgelopen week.
Flessenpostmenu Waves topper in Kurhaus in Scheveningen
Het flessenpostmenu bij restaurant Waves in het Kurhaus in Scheveningen is een schot in de roos. In het weekend kiest tot wel 80 procent van de gasten voor dit verrassingsmenu met opvallende gimmick.