De Echoput
Nieuws

Leendert Scholtus is weer terug als kok bij De Echoput in Apeldoorn. Na 10 jaar zwaait hij weer de scepter in de keuken van De Echoput.

Lees Verder
De Echoput Hoog Soeren
Nieuws

Kevin Schlaman is de nieuwe chef-kok van Hotel Restaurant De Echoput in Apeldoorn. Hij vervangt Leendert Scholtus, die in mei 2020 na tien jaar terugkeerde bij het fameuze horecabedrijf van de familie Klosse. Daarnaast stappen twee zonen van Peter Klosse, Jan Kees (28) en Lodewijk (32), in het familiebedrijf.

Lees Verder
De Echoput Hoog Soeren
Vacatures

Vacature – Kom jij de keuken van De Echoput in Hoog-Soeren versterken? In de bossen van Paleis het Loo op de Veluwe in Gelderland ligt het hotel en restaurant van de familie Klosse. Voor de witte brigade is zij op zoek naar een chef de partie of (aankomend) souschef.

Lees Verder
Henrice Dijks
Nieuws

Bistro ’t Gerecht in Groningen is in 2020 voor het tiende opeenvolgende jaar in het bezit van een Bib Gourmand. Om dat te vieren, serveert de keuken onder leiding van Henrice Dijks in januari en februari vijf zogeheten ‘four hands’ diners met nadruk op een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Lees Verder
Nieuws

In de kerstvakantie kun je bij De Goudplevier in Peize genieten van een vijfgangenmenu voor slechts 49,50 euro per persoon. Voor dat bedrag krijg je in het restaurant van chef-kok en eigenaar Leendert Scholtus ook nog een heerlijke cocktail met hapjes, een amuse en koffie.

Lees Verder
Nieuws

Kun je of wil je nog geen afscheid nemen van de winter, dan adviseren we je een bezoek aan restaurant De Goudplevier in Peize. Eigenaar Leendert Scholtus serveert er tot en met 21 maart de Winterverleiding, een arrangement all-in op basis van een driegangenmenu voor 49,50 euro per persoon.

Lees Verder