Nieuws

De Beaujolais Nouveau 2016 wordt vrijgegeven op de derde donderdag van november. Wil jij deze als eerste proeven, reserveer dan een plek bij restaurant Le Garage in Amsterdam. Daar ben je woensdag 16 november vanaf 22.00 uur welkom voor drie gangen en vanaf middernacht voor een glas nieuwe Beaujolais.

Lees Verder
Joop Braakhekke
Nieuws

Het boek Le Garage 25 jaar heeft de prestigieuze Gourmand World Cookbook Awards gewonnen. Het boek is uitgeroepen tot beste chefbook en beste Franse gerechten boek van Nederland.

Lees Verder
Joop Braakhekke
Nieuws

De misschien wel grootste kok aller tijden, de Franseman Paul Bocuse, staat op maandag 23 november in de schijnwerpers bij Le Garage, het Amsterdamse restaurant van Joop Braakhekke en Erwin Walthaus.

Lees Verder
Nico en Sonja Boreas
Nieuws

Sonja en Nico Boreas openen hun huiskamerrestaurant in Leende. Ze hebben daar een vrijstaande woning gekocht en gaan vanaf 17 maart in een uitbouw verder met Sabero, dat tot voor kort was gevestigd in Roermond. ‘Na een grondige verbouwing zijn we van mening dat een bezoek voor iedere gelegenheid mogelijk

Lees Verder
Nico en Sonja Boreas
Nieuws

Sonja en Nico Boreas stoppen in Roermond met hun met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Sabero. Hoogste tijd om te bellen met Nico, die ook goed nieuws heeft. De ondernemers gaan in Leende onder dezelfde naam verder, maar met een ander concept. ‘We noemen het een huiskamerrestaurant.’

Lees Verder
Nieuws

Lex Kok is begonnen als chef-kok bij Hangar, de culinaire strandclub aan het IJ in Amsterdam-Noord. Kok komt over van de Franse brasserie George en werkte in het verleden ruim 10 jaar bij Le Garage van Joop Braakhekke.

Lees Verder
Nieuws

Golden Tulip Hotel Central in ’s-Hertogenbosch biedt gasten aan om elektrische deelauto’s te gebruiken. De auto’s staan klaar in de parkeergarage en moeten een stimulans zijn om met de trein naar het centraal gelegen hotel te komen.

Lees Verder
Interieur Restaurant Marrees Weert
Blog

Patricia en Jan Marrees stopten meer dan twintig jaar hun ziel en zaligheid in restaurant Bretelli in Weert. Donderdag 6 december trapten ze hun nieuwe avontuur af: een gloednieuwe eetgelegenheid één kilometer verderop. ChefsFriends mocht als één van de eersten kijken (‘Wat gaaf!’) én proeven (‘Wat lekker!’) bij Restaurant MARREES.

Lees Verder
keuken
Nieuws

Restaurants zijn dicht tot maandag 1 juni. Hoe gaan zij om met de gedwongen sluiting en wat doen zij om toch omzet te genereren en jou te laten genieten van hun culinaire kunsten. In dit overzicht lees je waar jij terechtkunt en wat je kunt doen. Je suis horeca.

Lees Verder
Week van de Zomergans
Nieuws

Door een overschot aan wilde ganzen in Nederland mogen er veel ganzen worden geschoten. Omdat deze ganzen niet altijd de weg naar het bord vinden en om meer bekendheid te creëren rondom dit smaakvolle product, vindt de ‘Week van de Zomergans’ plaats van 13 tot en met 20 juli. Diverse

Lees Verder
Blog

Gelderland heeft er met Soirée een spraakmakend restaurant bij. De restobar staat voor roaring twenties, bourgondisch en no nonsense, en is gevestigd in de Hoofdstraat in Velp, nabij Arnhem. Richard prikt er een fonkelnieuwe vork en maakt kennis met de piepjonge ondernemers achter deze culinaire aanwinst voor de regio.

Lees Verder
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park in Amsterdam
Nieuws

Pillows Hotels breidt uit met een hotel in Amsterdam. Dit najaar opent in het Oosterpark in stadsdeel Oost Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het vijfsterrenhotel krijgt 88 luxe kamers en suites, en heeft verder onder andere een rooftopbar, wellnessfaciliteiten en een ondergrondse parkeergarage.

Lees Verder
Nieuw Nassau Bergen
Nieuws

In het Noord-Hollandse Bergen opent medio 2024 een gloednieuw strandhotel. Nieuw Nassau Bergen, zoals het project heet, gaat bestaan uit een hotel met zestig kamers, een spa, een zwembad en een restaurant, en een gebouw met 21 hotelappartementen. De exploitatie komt in handen van blooming bedrijvengroep.

Lees Verder
Restaurant 273 Utrecht
Nieuws

Utrecht is een culinaire bestemming rijker. Tommy den Hartog heeft de deuren geopend van zijn eigen zaak. Restaurant 273 is gevestigd aan de Oudegracht en vernoemd naar het huisnummer van de locatie. Het is de eerste eigen onderneming voor de chef-kok, die werkte bij Moon, Vinkeles en Johannes.

Lees Verder
Hotel Mondragon Zierikzee
Vakantie in eigen land

Ben jij een fijnproever en fan van Zeeland? Dan is het gastronomisch arrangement van Hotel Mondragon geschikt voor jou. Je verblijft twee nachten in Zierikzee en geniet in restaurant Cristó van al het goede dat de provincie te bieden heeft: van verse vis tot zorgvuldig geselecteerde regionale wijn.

Lees Verder
Nonnetje Harderwijk
Nieuws

Kaviaar en Champagne. Een prettige, luxe combinatie. Zeker als we dat in één adem noemen met ’t Nonnetje. Binnenkort is er een luxe avond in het Harderwijkse restaurant.

Lees Verder
Oesterlamp Restaurant Marrees Weert
Nieuws

Restaurant Marrees, eerder deze week bekroond met een Michelinster, maakt van elke maandag een culinaire maandag. Er is dan namelijk een speciaal Happy Monday-menu beschikbaar.

Lees Verder
Tout à Fait Maastricht
Nieuws

Hij kookte als leerling in de fameuze keuken van Paul Bocuse. En dus eert de Limburgse sterkok Bart Ausems zijn legendarische Franse leermeester binnenkort met een speciale Bocuse-avond in zijn sterrestaurant Tout à Fait in Maastricht.

Lees Verder
Nieuws

De deuren van een compleet nieuw, modern en stedelijk hotel aan de Entrepothaven in Amsterdam-Oost zijn geopend. Met 246 kamers, een panoramisch restaurant en een bruisende lobby en hotellounge is the niu Fender een serieuze flagshipstore voor de snelgroeiende keten NOVUM Hospitality.

Lees Verder
Nieuws

De Wilhelminapier in Rotterdam wordt een hotel rijker. WestCord Hotels kondigt aan om er een nieuw hotel te bouwen. Het wordt tevens het derde hotel in Rotterdam van de Nederlandse hotelgroep.

Lees Verder
Blog

Restaurant Beyerick in Zeist is een nieuwe weg ingeslagen. Met Marcel en Rosalie Heintzberger aan het roer. ChefsFriends.nl schoof aan bij een speciale lunch.

Lees Verder
Nieuws

Na een avond ‘shop till you drop’ tijdens de Shopping Night Den Haag op 30 juni, kan je tegen een speciaal tarief overnachten bij Hilton The Hague. Het hotel biedt als partner van Shopping Night een speciaal arrangement.

Lees Verder