
Lars van Galen over gastronomie na corona
Hoe ziet de gastronomie eruit na corona? Die vraag leggen we voor aan Lars van Galen, eigenaar en chef-kok van Hotel Restaurant ’t Lansink in Hengelo (Ov).

Sterrenmaaltijd Lars van Galen voor minima in Hengelo
Sterchef Lars van Galen van hotel-restaurant ’t Lansink gaat met zijn team belangeloos en kosteloos koken voor mensen die het nu echt nodig hebben. Het initiatief is ontwikkelend in samenwerking met de gemeente Hengelo en Infestos, dat alle benodigde ingrediënten beschikbaar stelt.

Lars van Galen kookt met Jef Schuur bij ’t Lansink
Lars van Galen van hotel en restaurant ’t Lansink kookt zondag 17 mei met zijn collega Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel. De twee sterchefs verzorgen in Hengelo een diner van vijf gangen en jij kunt een plek aan tafel reserveren voor een couvertprijs van 95

Lars van Galen alleen door met ’t Lansink in Hengelo
Horecacompagnons Lars van Galen en Richard van den Hoeven van DeGusteau Hospitality Groep gaan uit elkaar. Na een intensieve en mooie periode gaan ze elk hun eigen weg volgen. Lars zet ’t Lansink in Hengelo voort.

De favoriete delicatessenzaken in Overijssel van Lars van Galen
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo.

De favoriete restaurants in Overijssel van Lars van Galen
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van (verborgen) parels. Deze keer Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo.

Lars van Galen werkt samen met museum No Hero in Delden
Lars van Galen krijgt er een klus als museumkok bij. De sterkok van ’t Lansink in Hengelo gaat samenwerken met No Hero, het restaurant in het nieuwe gelijknamige museum in Delden.

Wynand Vogel Bokaal 2016 voor Lars van Galen
Videotorial – Lars van Galen van sterrestaurant ’t Lansink in Hengelo heeft de Wynand Vogel Bokaal 2016 uitgereikt gekregen. Van Galen kreeg de bokaal uit handen van naamgever Wynand Vogel. In de video het hoe en wat over deze prijs.

Lars van Galen van ‘t Lansink over Frites Boutique Hengelo
Lars van Galen en Richard van den Hoeven van Tuindorp Hotel ’t Lansink in Hengelo starten binnenkort Frites Boutique, een eigentijdse frietzaak waarbij kwaliteit het sleutelwoord is.

Lars van Galen van ’t Lansink kookt in Huis Singraven in Denekamp
Per 1 april 2016 zijn de Stichting Edwina van Heek en ’t Lansink uit Hengelo een samenwerking aangaan. ’t Lansink zal de bijzondere horeca-activiteiten gaan verzorgen in Huis Singraven.
Diner sterchef Lars van Galen in historische trein
Maandelijks diner (iedere eerste zaterdag van de maand t/m oktober dit jaar) van sterchef Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo in een historische trein. Samenwerking met Museum Buurtspoorweg in Haaksbergen/Boekelo. Een tafel reserveren is mogelijk vanaf twee personen. Het aantal beschikbare couverts per rit is tachtig, de trein

Sterchef Lars van Galen gaat diner serveren in historische trein
Sterchef Lars van Galen van ’t Lansink in Hengelo gaat maandelijks een diner verzorgen in een historische trein. Iedere eerste zaterdag van de maand, de start is op 9 april, worden wagons omgebouwd tot een pop-up restaurant. Het initiatief is een samenwerking met het Museum Buurtspoorweg in Haaksbergen.

Grootste Sterrenrestaurant van Nederland strijkt neer in Wassenaar
Advertorial – Vrijdag 15 en zaterdag 16 maart is Kasteel de Wittenburg in Wassenaar het grootste sterrenrestaurant van Nederland. Tien bekroonde Michelin Chefs slaan de handen ineen om een unieke walking-sitting dinner te verzorgen.

Quality Lodgings verwelkomt 7 nieuwe leden
Quality Lodgings verwelkomt zeven nieuwe leden in de QL Guide 2024, die eind november verschijnt. Daarbij klinkende namen zoals bijvoorbeeld ’t Lansink in Hengelo en The Duke Suites in Nistelrode.

Tien sterrenchefs bundelen krachten in Slot Zeist
Advertorial – Hoe bijzonder is het dat chefs met een Michelinster in de mega competitieve Champions League van de culinaire wereld samenwerken met als resultaat een 10 sterren culinaire verwennerij. Eten in een sterrenrestaurant is heerlijk, maar het blijft meestal bij één avondvullende ervaring aan één tafel van één chef.

Topchefs koken op Sterren Preuvenemint in Slot Zeist
Slot Zeist is vrijdag 25 en zaterdag 26 maart het decor voor de eerste editie van het Sterren Preuvenemint. Op beide avonden verzorgen tien door Michelin bekroonde chefs onder leiding van Alex van Schaik van Slot Zeist een culinair programma. Tickets all-in zijn verkrijgbaar voor 349 euro per persoon.

Een stukje ’t Vlasbloemeken in huis met de Sterrenchef Box
Proeft – Je hebt het druk, kunt door bijvoorbeeld kleine kinderen of RIVM-maatregelen niet van huis, maar wilt toch genieten van stermaaltijden? Dan biedt de Sterrenchef Box uitkomst. Richard kookt in eigen keuken gerechten van sterkok Eric van Bochove.

Steel als thuiskok de show met de Sterrenchefbox
Productnieuws – Heb jij jouw gasten thuis wel eens Dutch yellowtail kingfish uit Colijnsplaat voorgeschoteld? Of een tartaar van diamanthaas met lavas, topinamboer en gemarineerde ui? Met de Sterrenchefbox haal je als culinair genieter alles in huis om je bezoek te verbluffen met een viergangenmenu op Michelinsterrenniveau.

Chef Hans Snijders weg bij Château Neercanne Maastricht
Hans Snijders vertrekt bij Château Neercanne. De executive chef gaat na bijna veertig jaar in Maastricht per 1 januari van het nieuwe jaar met pensioen. Ter gelegenheid van dit afscheid wordt een speciaal lunchmenu van drie gangen geserveerd met daarin zijn klassiekers en zijn favoriete gerechten.

René Brienen sluit jubileumjaar af met oud-leerlingen
Videotorial – René Brienen heeft zijn 25-jarig jubileum als SVH Meesterkok afgesloten als hoofdkok tijdens een groot gala-event voor het goede doel. In de schouwbrug van Venray kookte hij samen met oud-leerlingen voor bijna 250 bezoekers

Les Patrons Cuisiniers telt drie nieuwe leden
Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers heeft drie nieuwe leden. Dat zijn Egon van Hoof van MOS Amsterdam, Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter in Holten en Yuri Wiesen van Restaurant Wiesen in Eindhoven.

Eten op sterniveau tijdens Tuindorp Classic Tour Hengelo
Ben je liefhebber van exclusieve klassieke auto’s en eten op topniveau, dan is de Tuindorp Classic Tour 2017 jou op het lijf geschreven. Zaterdag 10 juni geniet je eerst van een fraaie route vanuit Hengelo, inclusief lunch aan het water, en eindig je met een diner in sterrestaurant ’t Lansink.