Nieuws

Feest bij de Van der Valk-familie. Het viersterrenhotel in Assen bestaat in juni 25 jaar en viert dat met een speciaal arrangement: een overnachting, een ontbijtbuffet en een jubileummenu van drie gangen voor 74,50 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Het Van der Valk-hotel in Assen gaat het à-la-carterestaurant in het nieuwe jaar volledig vernieuwen. Tot die tijd, dat is tot en met 1 januari 2017, wordt een nostalgisch menu van drie gangen geserveerd voor 29,95 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Van der Valk-hotel Assen heeft drie vernieuwde gezinskamers, die geschikt zijn voor een verblijf met maximaal vijf personen. Bijvoorbeeld voor een gezin met (kleine) kinderen of een groep op zoek naar een verblijfslocatie. Nog een voordeel: ze zijn nu beschikbaar tegen een speciaal tarief.

Lees Verder
Ambrozijn Valkenburg
Nieuws

Vijf eetgelegenheden zijn sinds het begin van dit nieuwe jaar officieel lid van JRE-Nederland. JRE – Jeunes Restaurateurs Europe – is een internationaal samenwerkingsverband met een eigen afdeling in ons land die zich specifiek richt op jonge(re) chefs en ondernemers.

Lees Verder
Martijn Kajuiter
Nieuws

Martijn Kajuiter is begonnen als operations manager bij Van der Valk-hotel De Cantharel in Ugchelen, nabij Apeldoorn. In die functie is hij, in samenwerking met Martijn van Dijk, verantwoordelijk voor alle f&b-activiteiten. Tijd om met hem te bellen. ‘Er was direct een match.’

Lees Verder
Blog

Valkenburg heeft er met het Dormio Wijnhotel Valkenburg een attractie bij. Het themahotel kan als trekpleister in één adem worden genoemd met de kasteelruïne, grotten en terrassen, al is het hotel voor foodies en winelovers al een bestemming op zich. Richard verbleef in het hotel en proefde de sfeer, wijnen

Lees Verder
Strandhotel Cadzand-Bad
Nieuws

Strandhotel Cadzand-Bad breidt de overnachtingsmogelijkheden uit met twee luxe ingerichte havenboten. Per wanneer het mogelijk is om te verblijven op één van de zeiljachten in de zeehaven, is vooralsnog ‘een geheim’.

Lees Verder
Nieuws

Lotte van den Elsen en Martin Luiten hebben met ingang van het zojuist begonnen jaar de dagelijkse leiding over Van der Valk-hotel Cuijk-Nijmegen. Het duo komt over van het Duitse Hildesheim-hotel, aangesloten bij dezelfde keten, en volgt Arda en Fred van der Valk op.

Lees Verder
Kolonien van Weldadigheid
Blog

Ze worden gezien als de voorloper van de moderne verzorgingsstaat: de Koloniën van Weldadigheid in Noord-Nederland en België. In juli zijn ze door UNESCO benoemd tot Werelderfgoed. Rik gaat op bezoek en is onder de indruk van het initiatief dat wel en niet is gelukt, en dat je moet zien.

Lees Verder
Oostvaardersplassen
Blog

Het gekwetter van vogels en absolute stilte wisselen elkaar af. Ondertussen maakt een ringslang zich snel uit de voeten als we te dichtbij komen, lijken de konikpaarden te genieten van hun vrije zondag en speurt de zeldzame zilverreiger de waterkant af op zoek naar lunch. Welkom in de Oostvaardersplassen. Waarom

Lees Verder
4Daagse Nijmegen - Ger Loeffen
Stad in de schijnwerper

De Vierdaagse en de Vierdaagsefeesten in Nijmegen en juli zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom is de keuze voor Nijmegen als stad in de schijnwerper deze maand een logische. Onze selectie van hotels en restaurants waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.

Lees Verder
Monnickendam
Stad in de schijnwerper

Het Noord-Hollandse Monnickendam is volgens Zoover het mooiste onontdekte plekje van Nederland en daarom deze maand onze stad in de schijnwerper. ‘Gelegen in een waterrijke omgeving en met een historische binnenstad.’ Onze selectie van adressen waar je terechtkunt voor goed eten, goed drinken en goed slapen.

Lees Verder
Blog

Leeuwarden is culturele hoofdstad van Europa. ChefsFriends.nl ging naar de Friese hoofdstad en genoot van het nieuwe Van der Valk Hotel Leeuwarden. Waar de ‘culi Valk’ zijn vleugels uitslaat.

Lees Verder
Leeuwarden Culture Hoofdstad 2018
Stad in de schijnwerper

Leeuwarden is in 2018 de Culturele Hoofdstad van Europa. Vrijdag 26 en zaterdag 27 januari is het (officiële) openingsweekeinde. Voor ChefsFriends de aanleiding de Friese hoofdstad in de eerste maand van het nieuwe jaar centraal te stellen. Een selectie van opvallende hotels en restaurants.

Lees Verder
Nieuws

Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.

Lees Verder
Camille Oostwegel Chateau St. Gerlach
Nieuws

Ontdek de Euregio met Camille Oostwegel. Van zondag 14 tot en met woensdag 17 augustus kun je met de Limburgse hotelier mee met een vierdaagse reis langs vele bezienswaardigheden in drie landen. Op het programma van de Cultuurtocht 2016 staan Zuid-Limburg, Bonn, Maaseik en Maastricht.

Lees Verder
Nieuws

Van der Valk-hotel Drachten bestaat in februari vijftien jaar en viert dat met een jubileumarrangement. Op basis van twee personen verblijf je voor 45 euro per persoon op een standaard kamer, geniet je van een speciaal jubileummenu en schuif je de volgende ochtend aan voor een uitgebreid ontbijtbuffet.

Lees Verder
Nieuws

Michelin heeft maandag 9 november de Bib Gourmands bekendgemaakt. Deze onderscheiding is een waardering voor restaurants met een goede prijs-kwaliteitverhouding. In de gids voor 2016 staan 25 nieuwe namen. In totaal heeft ons land nu 133 restaurants die in het bezit zijn van deze onderscheiding.

Lees Verder
Camille Oostwegel Chateau St. Gerlach
Nieuws

Feest in Limburg! Hotelier Camille Oostwegel zit 35 jaar in het vak en trakteert gasten die komend jaar verblijven in één van zijn hotels. ‘Er is een speciale jubileumgids ontwikkeld en daarin zitten 35 vouchers met aanbiedingen van onze vaste leveranciers en partners en onze eigen bedrijven.’

Lees Verder
Nieuws

Wie wil overnachten in Groningen, kan dat vanaf vandaag ook doen bij Apollo Hotels & Resorts. Donderdag 25 juni ontving Apollo Hotel Groningen, gevestigd in het complex La Liberté, de eerste gasten.

Lees Verder
Nieuws

De (astrologische) zomer is officieel begonnen. Dat betekent – al zijn er in Nederland helaas geen garanties – terrassenweer. ChefsFriends.nl selecteerde een aantal plekken waar je onder het genot van een hapje en/of drankje heerlijk kunt ontspannen.

Lees Verder
Restaurant Vigor Vught
Nieuws

Michelin heeft een overzicht gemaakt van de goedkoopste sterren van Nederland. De rode gids wil daarmee laten zien dat het vooroordeel dat dergelijke restaurants per definitie duur zijn, onterecht is. In de lijst staan vijftien eetgelegenheden.

Lees Verder