Nieuws

Alessio Colavecchio is benoemd tot General Manager van Hilton Amsterdam. Daarmee keert hij na drieënhalf jaar Hilton Lake Como terug naar Amsterdam. Alessio is een bekend gezicht bij Hilton Amsterdam; het is de plek waar hij zijn veelzijdige loopbaan ooit begon.

Lees Verder
NOTENKRAKER HILTON AMSTERDAM
Nieuws

Bij Hilton Amsterdam staat de maand december in het teken van De Notenkraker. Het kerstsprookje is culinair verbeeld in de Magic Nutcracker Afternoon Tea, een etagère vol zinnenprikkelende sandwiches en patisserie. Tot en met half januari iedere middag geserveerd in de Half Moon Lounge.

Lees Verder
Pizza en champagne Hilton Amsterdam
Nieuws

Pizza en champagne. Tot en met 14 november staat deze combinatie op de kaart bij Hilton Amsterdam. In de Half Moon Lounge wordt de klassieker onder de pizza’s – de Pizza Napolitano – geserveerd in combinatie met één van de beschikbare champagnes in het hoofdstedelijke hotel.

Lees Verder
Roberto's Restaurant Hilton Amsterdam
Nieuws

Roberto’s Restaurant in hotel Hilton Amsterdam maakt zich op voor het 25-jarig jubileum en doet dat met een oude bekende aan het roer. Franz Conde is in de hoofdstad teruggekeerd als executive chef. Raffaele Esposito is aangesteld als restaurantmanager. Komend najaar wordt het jubileum gevierd.

Lees Verder
Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Nieuws

Een bijzondere internationale prijs voor Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Maandag 21 november ontving het in Londen de European Hotel Design Award voor beste nieuwbouwhotel 2016. ‘Het hotel beantwoordt op een slimme manier aan de wensen van de opdrachtgever om een nieuw landmark te ontwerpen voor de luchthaven’, aldus de jury.

Lees Verder
Nieuws

Hilton Amsterdam heeft een nieuwe executive chef. Marco de Wildt is de opvolger van Franz Conde, die na een periode van acht jaar heeft is verhuisd naar Hilton Boekarest. Marco, die overkomt van het Mövenpick-hotel in Dubai. gaat zich richten op het ‘verder stroomlijnen en verfijnen van de verschillende keukens’.

Lees Verder
Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Nieuws

We waren al onder de indruk van de foto’s, maar nu we met videocamera een bezoek hebben gebracht aan het nieuwe Hilton Amsterdam Airport Schiphol zijn we helemaal overtuigd. ChefsFriends mocht kort na de opening de eerste bewegende beelden schieten en sprak met general manager Jolijn Zeeuwen.

Lees Verder
Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Nieuws

Hilton Hotels & Resorts opent vandaag het nieuwe Hilton Amsterdam Airport Schiphol en presenteert daarmee een eigentijdse visie op het luchthavenhotel van nu. Het nieuwe, 433 kamers tellende, state-of-the-art hotel vervangt het oorspronkelijke Hilton Schiphol dat van 1973 dateert.

Lees Verder
Caroline Receveur
Over de Drempel

Wat zijn de vier (meest) bijzondere plekken in of bij jouw hotel? Die vraag legt ChefsFriends in de videorubriek ‘Over de Drempel’ voor aan een hoteleigenaar, general manager of directeur. Voorwaarde bij zijn of haar keuze is dat deze plekken toegankelijk zijn voor de consument. In deze aflevering Caroline Receveur.

Lees Verder
The Dolce Gabbana Afternoon Tea
Nieuws

De Dolce&Gabbana Afternoon Tea van Waldorf Astoria Amsterdam is terug. Het vijfsterrenhotel ontwikkelde deze in samenwerking met het wereldberoemde Italiaanse merk en is gedurende de lockdown te bestellen voor thuis en na de heropening in de Peacock Alley van het hotel.

Lees Verder
Bike & Go DoubleTree by Hilton Amsterdam
Nieuws

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station opent een fietspad dwars door het hotel. Onderweg kunnen fietsers op een veilige en verantwoorde manier verse koffie, een ‘steak away’ box of bites bestellen om mee te nemen naar huis.

Lees Verder
Bobsleebaan SkyLounge Amsterdam
Nieuws

SkyLounge Amsterdam heeft de – naar eigen zeggen – hoogste bobsleebaan van de hoofdstad geopend. De attractie is gerealiseerd op de elfde etage van hotel DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Het dakterras is omgetoverd in winterse sferen, inclusief prachtig uitzicht.

Lees Verder
Bar Super Lyan Amsterdam
Nieuws

Tijdens de Hotelnacht Amsterdam op zaterdag 18 januari zijn voor de zevende keer de Belvedere Best Hotel Bar Awards uitgereikt aan hotelbars in de hoofdstad. Een vakjury reikte zes prijzen uit en ook het publiek koos een favoriet.

Lees Verder
Waldorf Astoria Amsterdam
Nieuws

Wie wat verder vooruitkijkt, ziet de kerstdagen naderen. Bij Waldorf Astoria Amsterdam zijn ze klaar voor de feestmaand. In december krijgt de Afternoon Tea een feestelijk tintje en executive chef Sidney Schutte en zijn team hebben smakelijke menu’s samengesteld. Oudjaarsavond volgt het slotakkoord, op een salonboot.

Lees Verder
Nieuws

Waldorf Astoria Amsterdam haalt de zomer in huis. Gasten kunnen de zomermaanden genieten van een heerlijke afternoon tea waarbij ‘the beach’ het thema is.

Lees Verder
Waldorf Astoria Amsterdam
Nieuws

Waldorf Astoria Amsterdam bestaat 5 jaar. Daarom vinden er in de maand mei diverse jubileumactiviteiten plaats waar jij van kunt profiteren. Bijvoorbeeld bij Goldfinch Brasserie.

Lees Verder
Franz Conde Hilton Amsterdam
Nieuws

De 25 lekkerste klassiekers van de afgelopen 25 jaar in één menu. Roberto’s Restaurant in het Hilton Amsterdam bestaat een kwart eeuw en viert dat vrijdag 16 november met een heel speciaal diner. De dresscode? ‘Dress to impress!’

Lees Verder
Nieuws

Mooi nieuws uit de hoofdstad. SkyLounge Amsterdam, gevestigd op de elfde etage van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is bekroond met de titel ‘Europese hotelbar van het jaar’ tijdens de European Hotel Awards in Straatsburg.

Lees Verder
Roberto's Restaurant Hilton Amsterdam
Blog

Roberto’s Restaurant in het Amsterdamse Hilton-hotel is een van de deelnemers aan de tweede editie van de Week van de Italiaanse Gastronomie (20 t/m 26 november). In het menu draait het om de regio Piemonte, befaamd om haar exclusieve witte truffel en Barolo-wijnen. ChefsFriends mag donderdag 9 november voorproeven.

Lees Verder
Nieuws

We hebben het al vaker over de SkyLounge van DoubleTree by Hilton Amsterdam gehad. Vaak vanwege het unieke uitzicht. Nu om een andere reden: de hotelbar is in de prijzen gevallen.

Lees Verder
Nieuws

Goldfinch Brasserie in Waldorf Astoria Amsterdam is maandag 14 en dinsdag 15 november het toneel van een bijzonder truffeldiner. De meester in bereidingen met Alba-truffel, de Italiaanse sterkok Pasquale Laera, maakt op uitnodiging van Sidney Schutte een vijfgangenmenu met witte truffel.

Lees Verder
Steller Rotterdam
Nieuws

Hilton Rotterdam is sinds zaterdag 10 september Rijksmonument. Het hotel kreeg deze status, omdat het gebouw getuigt van de snelle economische groei van de stad in de jaren 50, aldus de gemeente. Het hotel aan het Weena is één van de meest markante panden op de hoek met de Coolsingel.

Lees Verder