Danny Löhr met Het Koetshuis weer op juiste spoor
Als motorcrosser is Danny Löhr actief op hoog niveau. Die topsportmentaliteit gebruikt hij nu bij Het Koetshuis in Bennekom, waarmee hij ook met de beste wil meedoen. Ondanks een roerige periode, is voor treuren geen tijd. Hij wil gas geven, en dat doet hij onder andere met een ambitieuze chef én een nieuwe suite.
Brandon de Bruin start bij Het Koetshuis: ‘Direct goed gevoel’
Brandon de Bruin start als nieuwe chef-kok van Het Koetshuis. Na acht jaar De Kromme Dissel in Heelsum voelt dit voor hem als een logische volgende stap. Tijd voor een telefoontje. ‘Toen ik de eerste keer binnenstapte in het restaurant in Bennekom, zag ik mezelf meteen in de keuken staan.’
Nieuwe chef voor restaurant Het Koetshuis in Bennekom
Het Koetshuis heeft een nieuwe chef. Per 14 januari zwaait Brandon de Bruin de culinaire scepter in de keuken van het restaurant in Bennekom. De opvolger van Jurre Klein Bleumink komt over van De Kromme Dissel in Heelsum, waar hij werkte als souschef.
Nieuwe chef-kok Het Koetshuis*: ‘Kroon op het werk’
Restaurant Het Koetshuis in Bennekom begint het nieuwe jaar met een nieuwe chef-kok. De 26-jarige Jurre Klein Bleumink is de opvolger van Tom Lamers, die heeft gekozen voor het ondernemerschap. Tijd voor een telefoontje met de nieuwe eindverantwoordelijke. ‘Ik houd heel erg van de traditionele Franse keuken.’
Koks van Het Koetshuis pakken internationale kookprijs
Restaurant Het Koetshuis in Bennekom heeft winnende kok in het keukenteam. Chef-kok Tom Lamers en chef de parti Tim Hoppe wonnen in het Italiaanse Rimini de voorronde en plaatsen zich voor het de finale van de Globals Chefs Challenge in Singapore in 2024.
Het Koetshuis in actie voor goede doel en jij kunt bieden
Het Koetshuis in Bennekom komt in actie voor het goede doel. Tot 21 december kun je bieden op een geheel verzorgd diner bij jou thuis op Eerste Kerstdag. De opbrengst komt geheel ten goede aan onderzoek naar speekselklierkanker.
Tom Lamers nieuwe chef Het Koetshuis in Bennekom
Tom Lamers krijgt de leiding in de keuken van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Het Koetshuis in Bennekom. De nieuwe chef-kok komt over van De Kromme Dissel in Heelsum en volgt per 6 mei Niels van Dooijeweert op. Erik Timmerman is de nieuwe souschef.
Zomerweken bij sterrestaurant Het Koetshuis in Bennekom
Het met een Michelinster bekroonde restaurant Het Koetshuis in Bennekom houdt van 7 tot en met 18 augustus de zomerweken. Chef Niels van Dooijeweert serveert een vijfgangenmenu inclusief aperitief, passende wijnen, tafelwater en koffie of thee met huisgemaakte zoete lekkernijen voor 100 euro per couvert.
Moët Grand Vintage Day bij Het Koetshuis in Bennekom
Restaurant Het Koetshuis en Bennekom gaat op vrijdag 15 juni op een bijzondere wijze aan de slag met champagne. De exclusieve bubbels van Moët & Chandon staan dan centraal bij een speciale bubbelspijs-avond.
Het Koetshuis lanceert Doordeweeks Genieten
Het Koetshuis in Bennekom heeft een nieuw arrangement gelanceerd; Doordeweeks Genieten. Bezoekers kunnen twee gerechten van de kaart kiezen voor een vaste prijs, inclusief aperitief hapjes, amuses en ambachtelijk gebakken brood.