Leon Mazairac nieuwe chef-kok Grand Hotel Karel V
Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft Leon Mazairac aangetrokken als nieuwe chef-kok. Utrechter Mazairac vervangt per oktober de vertrokken chef Vito Reekers. Grand Hotel Karel V wil met het aantrekken van Mazairac de culinaire koers voortzetten. ‘Bij deze uitdaging stond buiten kijf dat er een Chef de Cuisine aangetrokken zou worden die de culinaire […]
Slapen in Nijntje-suite bij Grand Hotel Karel V in Utrecht
Nijntje krijgt een eigen suite in het Utrechtse vijfsterrenhotel Karel V. Het bekende konijn van Dick Bruna viert in 2015 de zestigste verjaardag en dat heuglijke feit heeft ertoe geleid dat de family suite van het hotel is omgetoverd tot een heuse Nijntje-suite. Vrijdag 31 juli is de officiële opening.
Dit zijn de mooiste hotellobby’s van Nederland
De hotellobby is veel meer dan een doorgangsruimte. Het is de plek waar een gast voor het eerst binnenstapt, om zich heen kijkt en onbewust beslist: hier voel ik me welkom, of niet. De lobby zet de toon voor het hele verblijf en vertelt in één oogopslag waar een hotel voor staat.
Marco Westra nieuwe maître bij Restaurant Karel 5
Restaurant Karel 5 in Utrecht stelt Marco Westra aan als nieuwe maître. De ervaren gastheer volgt Bertil Daniels op en vormt samen met chef-kok Leon Mazairac het nieuwe gezicht van het restaurant.
Quality Lodgings breidt uit met negen onafhankelijke hotels
Negen zelfstandige hotels hebben zich aangesloten bij Quality Lodgings. ‘Alle nieuwkomers delen de passie voor gastvrijheid en culinaire perfectie’, zo laat de collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa weten. ‘Van historische kastelen tot stijlvolle boetiekhotels.’
Reserveer ‘Nijntje high tea’ bij Hotel Des Indes Den Haag
Nijntje viert in 2015 de zestigste verjaardag. Om het bekende konijn te eren, heeft het Haagse Hotel Des Indes een speciale – ouder en kind – high tea geïntroduceerd, waarvan je op woensdag, zaterdag en zondag kunt genieten. Van elke verkochte ‘Nijntje high tea’ gaat 1 euro naar Unicef.
Deze 24 chefs koken voor het goede doel (en jij kunt aanschuiven)
De line-up van 24h Chefs is bekend. Vanaf zondag 25 september 12.00 uur koken 24 Nederlandse chefs in een kookmarathon van 24 uur in het restaurant van grand hotel Karel V in Utrecht belangeloos voor het goede doel. Maximaal vierhonderd gasten kunnen – in shifts – genieten van negen gangen.
Hier wil je en kun je bij zijn: 24 chefs koken 24 uur voor het goede doel
In grand hotel Karel V in Utrecht vindt zondag 25 en maandag 26 september de vierde editie plaats van 24H chefs. Tijdens deze kookmarathon koken 24 topchefs in acht shifts van drie personen een etmaal voor het goede doel. Iedere drie uur kunnen gasten genieten van negen gangen.
Proefschrift reikt awards uit: sterchef valt in de prijzen
Leon Mazairac van restaurant Karel V in Utrecht, Tobias Meij van café Parlotte in Amsterdam en Livia van IJperen van Tante Koosje in Loenen aan de Vecht zijn door Proefschrift bekroond met awards. Ook Sinck restaurant & wijnbar in Amsterdam mocht een onderscheiding in ontvangst nemen.
Duo met ervaring in topsegment opent Vondels Chefs Bar
Met ervaring in enkele betere restaurants in ons land op zak kiezen Dijko Janssen en Tom Appeldoorn voor het ondernemerschap. In de Utrechtse Dichterswijk openen de twee Vondels Chefs Bar. ‘Een plek waar je makkelijk binnenloopt, geniet van verrassende gerechten met bijzondere wijnen én mag blijven hangen zolang je wilt.’