Eigen restaurant voor sterchef Dennis Richter Uitdenbogaardt
Dennis Richter Uitdenbogaardt is met ingang van het nieuwe jaar de eigenaar van restaurant Hartenstein in Oosterbeek. De chef vertrok in augustus bij Hotel de Wereld en het met één Michelinster bekroonde O’Mundo in Wageningen om de wens van een eigen onderneming na te jagen.
Chef en Maître weg bij Hotel de Wereld / Restaurant O Mundo*
Dennis Richter Uitdenbogaardt, sinds 1 september 2011 chef bij Restaurant O Mundo* in Wageningen, gaat weg. In januari 2015 werd hij naast chef-kok ook directeur van Hotel de Wereld. Daarnaast vertrek ook Maître-Sommelier Yvo Kwak. Hij gaat naar Parc Broekhuizen in Leersum.
Vredelievende wijn-spijscombinaties bij Restaurant O Mundo in Wageningen
Vanwege het 12,5-jarig jubileum schuift ChefsFriends aan voor een feestelijk diner in Hotel de Wereld in Wageningen. Extra bijzonder vanwege de wijnen van het Oostenrijkse wijnhuis Stiegelmar die worden geschonken. Een verslag.