Search Result for “De Saffraan”

Wil jij een bijzondere manier genieten van The Passion? Dat kan bij restaurant Saffraan in Amersfoort. Voor gasten die er hebben genoten van het diner, zijn plekken buiten op het dek plekken gereserveerd. Uiteraard met een prachtig zicht op het schouwspel en desgewenst onder het genot van een drankje.

Natasja en Jeroen van Hensbergen zijn twee eigenaar van restaurant ’t Klooster in Wijk bij Duurstede. In september vieren ze dat en kun jij genieten van het JRE-menu van vier gangen inclusief ontvangst met een bruisend aperitief en koffie of thee met bonbons voor 47,50 euro per persoon.

Acht gangen walking dinner voor 59 euro en daarmee ook nog eens een goed doel steunen. Zondag 27 september komen vijf bij de Jeunes Restaurateurs d’Europe aangesloten restaurants in actie voor de Culibus, een initiatief van de restaurantvereniging om kinderen te laten zien hoe je lekker en gezond kunt eten.

De Amsterdamse ui van Kesbeke die de hoofdrol speelt in een bonbon van het Maastrichtse la Fève! Tijdens een etentje bij restaurant Bolenius in Amsterdam wordt het brein van Meester-Chocolatier Geert-Jan Heesterbeek geprikkeld door een amuse. Het leidt tot een notitie in het ideeënboekje die nu iets heeft opgeleverd: het

Gelderland heeft er met Soirée een spraakmakend restaurant bij. De restobar staat voor roaring twenties, bourgondisch en no nonsense, en is gevestigd in de Hoofdstraat in Velp, nabij Arnhem. Richard prikt er een fonkelnieuwe vork en maakt kennis met de piepjonge ondernemers achter deze culinaire aanwinst voor de regio.

Een avondje uit bij Dorset in Borne betekent je thuis voelen in een ontspannen sfeer met mooie gerechten en fijne wijnen. Er is oog voor streek, oog voor sfeer en oog voor elkaar. Dit resulteert in een culinaire avond waar de woorden puur en persoonlijk met hoofdletters zijn geschreven.

Smaak is emotie en je verheugen op de volgende hap of slok. Met deze quote wordt Marcel van Zomeren van In den Rustwat Rotterdam geïntroduceerd in de ledengids van Alliance Gastronomique. Na een lunch in zijn restaurant begrijp ik wat hij bedoelt. Kort en krachtig, op zijn Rotterdams samengevat: gers!

In misschien wel het oudste gebouw van de stad, zit de nieuwste culinaire hotspot van Zutphen: Hotel Restaurant Broederenklooster. Het restaurant verrast met opvallende smaakcombinaties en spannende ingrediënten. Richard schuift aan bij de ‘Nielsen Broeders’.

Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Martin van Bourgonje van Merlet hotel & restaurant in Schoorl.

Advertorial – Leden van Chaîne des Rôtisseurs gaan op zondag 1 maart lunchen bij het Kruisherenhotel in Maastricht. Wie zin heeft om aan te schuiven, is van harte uitgenodigd.

Het mosselseizoen is echt op gang gekomen nu de mosselen meer vlees bevatten. Voor Imko Binnerts reden om een speciaal mosselmenu te maken in zijn visbistro Puur Zee in Wijk aan Zee.

Expertblog – Gisteren heb ik de lekkerste hamburger ooit gegeten. Men zegt dat ik er als horecaslager verstand van heb, dus maak ik jullie graag deelgenoot van mijn bevindingen. En die heb ik overal ter wereld opgedaan: in hamburgerspeciaalzaken, in toprestaurants én thuis aan het fornuis.

Restaurant Bentinck is fantastisch gelegen op landgoed Amerongen. Als gast heb je uitzicht op een prachtig kasteel en raak je direct in vakantiestemming. Maar om succesvol te zijn, is meer nodig! Een goede keuken bijvoorbeeld. ChefsFriends ontdekt tijdens een lunch dat ook daarmee helemaal niets mis is.

Tante Kee straalt als nooit te voor. Het restaurant van Kim Edwards en Raymond Reeb is na een verbouwing van drie maanden onherkenbaar en prachtig vernieuwd. Ook in de keuken staat met chef-kok Bobby Rust nieuw bloed. ChefsFriends mag in Kaag kennismaken met ‘Tante Kee 2.0’.

Productnieuws -De derde editie van het Good Food Book, het ‘allergoedste’ kookboek, is vanaf vandaag te verkrijgen in de boekhandel en op de site van de uitgeverij, de Stichting FDBCK Foundation (spreek uit als ‘feedback’).

Een bijzonder gerecht op de kaart van het met één Michelinster bekroonde restaurant Merlet in Schoorl. ‘De Noorderhoeve’ is volledig vegetarisch en heeft op het bord 23 biologische minigroenten en kruiden van Nederlandse bodem. ‘’s Morgens geplukt en ’s avonds op het bord’, aldus eigenaar Martin van Bourgonje.

Wat eet een chef-kok? Een week lang houdt een chef voor ChefsFriends bij wat hij zelf eet. In de eerste aflevering van de nieuwe rubriek De Eetweek komt Geert-Jan Vaartjes aan het word, chef-kok van het prachtige Outrigger Mauritius Beach Resort.

De nieuwe leden van restaurantvereniging Jeunes Restaurateurs d’Europe werden dinsdag 9 juni op een mooie manier in het zonnetje gezet. Tijdens een speciale lunch bij De Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord serveerden de chefs ieder één gang aan een gezelschap genodigden. ChefsFriends mocht aanschuiven.