Wijnmakersdiner Steenberg Vineyards bij De Hoefslag in Bosch en Duin
In aanraking komen met de Zuid-Afrikaanse wijnen van Steenberg Vineyards en genieten van de culinaire kunsten van restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin. Dat is in het kort het wijnmakersdiner Steenberg op 22 mei bij De Hoefslag.
Wijnmakersdiner bij De Hoefslag in Bosch en Duin
Een exclusief diner met wijnen van wijnmaker Mauro Molino woensdag 5 april bij De Hoefslag in Bosch en Duin. Voor 75 euro per persoon een viergangendiner met begeleidende wijnen en toelichting. Er is plek voor slechts veertien personen. Snel reserveren dus.
Proeverij met Zuid-Afrikaanse Shiraz-wijnen bij De Hoefslag
De Zuid-Afrikaanse wijnmaker met Nederlandse roots Niels Verburg is maandag 14 november bij restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin. Wijnhuis Luddite is bekend om haar Shiraz-wijnen en die zijn die avond te proeven. Chef Raoul Meuwese en zijn team zorgen voor een bijpassend viergangendiner.
Beleef De Hoefslag in Bosch en Duin met speciaal arrangement
‘Beleef de Hoefslag’ voor een onvergetelijke en betaalbare gastronomische beleving. Om te laten zien dat culinair genieten in een restaurant met een Michelinster niet altijd duur hoeft te zijn, kun je in Bosch en Duin reserveren voor een arrangement met die naam. Vier gangen all-in voor 99 euro.
Eerste beelden vernieuwd restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin
Restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin is vernieuwd. Het bekende horecabedrijf wil een bredere doelgroep aanspreken en heeft hiervoor de zaak flink aangepast. ChefsFriends.nl schoot de eerste beelden van het compleet vernieuwde restaurant.
Bistro en sterrestaurant ruilen van plek bij Hoefslag in Bosch en Duin
Het door Michelin bekroonde De Hoefslag in Bosch en Duin gaat een nieuwe koers varen. De huidige bistro wordt het (nieuwe) sterrestaurant en het voormalig fine dining-gedeelte wordt ingericht als nieuwe bistro. Na een verbouwing heropent de zaak 10 april bovendien onder een nieuwe naam: HFSLG.
La Provence 50 jaar: sportkampioen nu sterrenchef
La Provence in Driebergen bestaat vijftig jaar. In 1974 start Anton van Alten in de Hoofdstraat een bistro, die onder leiding van zoon André en partner Tanja Klok uitgroeit tot een sterrestaurant. Puike prestatie van de chef, die ook als sporter succesvol is en zich zelfs Nederlands kampioen mag noemen.
Zeven keer Bib Gourmand in de provincie Utrecht
Met een Bib Gourmand bekroont Michelin restaurants voor hun uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit. Om hiervoor in aanmerking te komen, moet een keuzemenu van drie gangen worden geserveerd voor maximaal 39 euro. In de provincie Utrecht doe je dat op deze plekken.
Bjorn Stukje nieuw chef-kok HFSLG Bosch en Duin
Bjorn Stukje is de nieuwe chef van HFSLG in Bosch en Duin. Hij is in het met een Michelinster bekroonde restaurant per 1 november de opvolger van Raoul Meuwese, die aan de slag gaat bij sterrestaurant Bridges in Amsterdam.
Nieuwe maître voor Ratatouille Food & Wine in Haarlem
Richard Eerhardt is de nieuwe maître van Ratatouille Food & Wine in Haarlem. ‘Met hem halen wij een zeer ervaren professional binnen, die onze servicebrigade naar een nog hoger niveau moet brengen’, aldus chef-kok en eigenaar Jozua Jaring, die recent het 5-jarig bestaan van zijn sterrestaurant vierde.
Marco Westra nieuwe restaurantmanager Bridges Amsterdam
Marco Westra is de nieuwe restaurantmanager van Bridges in Amsterdam. Marco werkte in het verleden onder andere voor Librije’s Zusje en De Hoefslag en gaat nu aan de slag voor het met een Michelinster bekroonde en onlangs gerenoveerde restaurant van hotel The Grand.
Cooqing: het leukste etentje van Nederland
Advertorial – Al je vrienden en bekenden komen bij je eten. En allemaal tegelijk! Niet bij je thuis natuurlijk, maar in een restaurant waar jij in de keuken staat. Misschien zelfs wel je favoriete restaurant. Leuk? Meld je dan nu zonder verplichting aan als hobbykok bij Cooqing en bekijk de
Nieuwe chef Hotel Des Indes start met Valentijnmenu
Des Indes in Den Haag heeft een nieuwe executive chef. Roel Gilissen leerde het vak in door Michelin bekroonde keukens en gaat zijn ervaring gebruiken voor de herlancering van het menu van het hotel. Zijn eerste ‘taak’ is het ontwikkelen van een speciaal menu voor het Valentijnweekeinde.
Jonge ondernemers openen in Papendrecht De Ertepeller
Arjan Kuipers en Mark van den Berg hebben in Papendrecht De Ertepeller geopend. De zaak bestaat uit een restaurant, een bistro en een wijnbar, en ligt aan het met water met een spectaculair uitzicht over het Drierivierenpunt en Dordrecht.
Grand Gala des Patrons Cuisiniers op 22 januari 2017
Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers houdt op zondag 22 januari 2017 voor de tweede maal een groot galadiner, genaamd Grand Gala des Patrons. Net als begin dit jaar vindt het weer plaats bij De Landgoederij in Bunnik.
Video: Verslag Grand Gala des Patrons Cuisiniers 2016
In De Landgoederij in Bunnik genoten 250 gasten zondag 24 januari van het eerste Grand Gala des Patrons van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers. De videobeelden zeggen genoeg: het was genieten en grandioos.
Culinair genieten tijdens eerste editie Grand Gala des Patrons
ChefsFriends was zondag 24 januari getuige van de eerste editie van het Grand Gala du Patrons. Bij De Landgoederij in Bunnik serveerden de 22 bij Les Patrons Cuisiniers aangesloten restaurants een galadiner aan 250 gasten. Een blogverslag in tekst en beeld.
Video: Grand Gala Des Patrons Cuisiniers op 24 januari 2016
Het Grand Gala Des Patrons Cuisiniers van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers begint vorm te krijgen. Het galadiner vindt plaats op De Landgoederij te Bunnik op 24 januari 2016.