De Echoput Hoog Soeren
Nieuws

Kevin Schlaman is de nieuwe chef-kok van Hotel Restaurant De Echoput in Apeldoorn. Hij vervangt Leendert Scholtus, die in mei 2020 na tien jaar terugkeerde bij het fameuze horecabedrijf van de familie Klosse. Daarnaast stappen twee zonen van Peter Klosse, Jan Kees (28) en Lodewijk (32), in het familiebedrijf.

Lees Verder
De Echoput Hoog Soeren
Vacatures

Vacature – Kom jij de keuken van De Echoput in Hoog-Soeren versterken? In de bossen van Paleis het Loo op de Veluwe in Gelderland ligt het hotel en restaurant van de familie Klosse. Voor de witte brigade is zij op zoek naar een chef de partie of (aankomend) souschef.

Lees Verder
De Echoput
Nieuws

Leendert Scholtus is weer terug als kok bij De Echoput in Apeldoorn. Na 10 jaar zwaait hij weer de scepter in de keuken van De Echoput.

Lees Verder
De Echoput
Nieuws

De Echoput in Hoog Soeren gaat een extra dimensie toevoegen aan het diner in het weekeinde. Als gast heb je namelijk de mogelijkheid om voorafgaand aan jouw culinaire avond uit een masterclass wijn-spijs te volgen en leer je van alles over het maken, proeven, beoordelen en combineren van wijn.

Lees Verder
De Echoput
Nieuws

Dit is de kans om kennis te maken met De Echoput of om weer eens te genieten van de gastronomie en omgeving van dit hotel-restaurant in de bossen net buiten Apeldoorn. Er is nu een unieke voorjaarsaanbieding.

Lees Verder
Nieuws

Champignons Dordogne is een van de oudste en meest verkochte gerechten van De Echoput. Vanwege de vraag om deze klassieker op locatie te verzorgen, beschikt De Echoput sinds kort over de Champignons Dordogne Tuktuk.

Lees Verder
De Echoput
Nieuws

Het gaat hard met Bjorn Massop. De chef-kok krijgt de culinaire eindverantwoording bij Hotel-Restaurant De Echoput in Hoog Soeren nabij Apeldoorn.

Lees Verder
Dessert van de toekomst
Nieuws

Hotel De Echoput in Hoog Soeren net buiten Apeldoorn zet het menu Gastronomische Tijdreis weer op het programma. Op 12 juni kun je een eetreis door de tijd maken aan de hand van belangrijke momenten van het roemruchte horecabedrijf De Echoput.

Lees Verder
De Echoput
Blog

Hotel Restaurant De Echoput heeft een menu bedacht, een Gastronomische Tijdreis. Een cross-mediale eetbeleving, waarbij de geschiedenis van dit indrukwekkende horecabedrijf voorbijkomt. Op 6 maart wordt het geserveerd, ChefsFriends mocht alvast voorproeven.

Lees Verder

Wanneer: 6 maart 2016 @ 14:00 – 7 maart 2016 @ 06:00
Waar: Hotel-restaurant De Echoput, Amersfoortseweg, Nederland

De geschiedenis van De Echoput begint in 1955 en loopt parallel aan de geschiedenis van ons land. Deze is in samenwerking met Postlounge uit Hilversum in beeld gebracht, met als trots resultaat: Echoput’s Gastronomische Tijdreis. Een programma waarin heerlijke gerechtjes worden afgewisseld met allerlei beeldmateriaal dat in de loop van

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Olde Marckt in Aalten bestaat volgend jaar 25 jaar en gaat de volgende stap zetten in kwaliteit en smaak. Per 1 januari staat een nieuwe chef-kok aan het roer. Deze chef is geen onbekende en werkte voor diverse sterrestaurants.

Lees Verder
Blog

Klompenpaden zijn wandelroutes langs dorp en boerenland. Ze winnen fors aan populariteit. Richard baant zich naar Hoenderloo en loopt er het Plaggenstekerspad. Een afwisselende tocht met de nodige foodmogelijkheden.

Lees Verder
Restaurant Zilt & Zoet Maartensdijk
Nieuws

Met een Bib Gourmand bekroont Michelin restaurants voor hun uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit. Om hiervoor in aanmerking te komen, moet een keuzemenu van drie gangen worden geserveerd voor maximaal 39 euro. In de provincie Utrecht doe je dat op deze plekken.

Lees Verder
Blog

Nederland telt slechts 8 restaurants met een groene Michelinster. Maar wat houdt een groene ster in, en hoe ziet zo’n groene ster-diner eruit? Richard schoof aan bij restaurant Lokaal in Doetinchem en ontdekte mooie en inspirerende verhalen achter de groene ster-gerechten.

Lees Verder
Brasserie La Terrasse Huis ter Duin Noordwijk
Nieuws

Het is (weer) toegestaan om de terrassen te openen. In dit overzicht zie je bij welke restaurants je vanaf woensdag 28 welkom bent. Om het gemakkelijk te maken, hoef je alleen op de link te klikken om je plekje te claimen. Wel even checken of er beschikbaarheid is. Veel plezier!

Lees Verder
Nieuws

Bjorn Massop (29) is een van de exponenten van de nieuwe lichting wildchefs. De chef-kok van Villa Ruimzicht in Doetinchem leerde wild bereiden bij Het Jachthuis in Hoog-Soeren en bij De Echoput in Apeldoorn.

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Al je vrienden en bekenden komen bij je eten. En allemaal tegelijk! Niet bij je thuis natuurlijk, maar in een restaurant waar jij in de keuken staat. Misschien zelfs wel je favoriete restaurant. Leuk? Meld je dan nu zonder verplichting aan als hobbykok bij Cooqing en bekijk de

Lees Verder
Nieuws

Maikel Ginsheumer is aan de slag gegaan als sommelier bij Restaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Ginsheumer is te bezichtigen in het restaurant in het Philips Stadion.

Lees Verder
Nieuws

Toprestaurants kennen we van de geweldig opgemaakte borden en het bijzondere servies. Maar hoe krijg je er de koffie geserveerd? Een overzicht van een kopje koffie in topzaken.

Lees Verder
Nieuws

Kun je of wil je nog geen afscheid nemen van de winter, dan adviseren we je een bezoek aan restaurant De Goudplevier in Peize. Eigenaar Leendert Scholtus serveert er tot en met 21 maart de Winterverleiding, een arrangement all-in op basis van een driegangenmenu voor 49,50 euro per persoon.

Lees Verder
iSnaps

Zo mooi is Nederland. We staan er te weinig bij stil, maar je hoeft maar om je heen te kijken of je ziet de schoonheid van ons eigen land. Zowel als toeristisch product, maar zeker ook als culinaire parel. Een overzicht van de mooiste en lekkerste foto’s van het afgelopen

Lees Verder