Search Result for “De Echoput”

De Echoput in Hoog-Soeren wil culinaire stappen maken en hoopt die met Peter Paul van den Breemen als executive chef te realiseren. Voor de nieuwe eindverantwoordelijke betekent dit een terugkeer bij het familiebedrijf. Tijd voor een belletje. ‘De ambitie spreekt me aan: vandaag is goed, morgen beter.’

Kevin Schlaman is de nieuwe chef-kok van Hotel Restaurant De Echoput in Apeldoorn. Hij vervangt Leendert Scholtus, die in mei 2020 na tien jaar terugkeerde bij het fameuze horecabedrijf van de familie Klosse. Daarnaast stappen twee zonen van Peter Klosse, Jan Kees (28) en Lodewijk (32), in het familiebedrijf.

Leendert Scholtus is weer terug als kok bij De Echoput in Apeldoorn. Na 10 jaar zwaait hij weer de scepter in de keuken van De Echoput.

De Echoput in Hoog Soeren gaat een extra dimensie toevoegen aan het diner in het weekeinde. Als gast heb je namelijk de mogelijkheid om voorafgaand aan jouw culinaire avond uit een masterclass wijn-spijs te volgen en leer je van alles over het maken, proeven, beoordelen en combineren van wijn.

Dit is de kans om kennis te maken met De Echoput of om weer eens te genieten van de gastronomie en omgeving van dit hotel-restaurant in de bossen net buiten Apeldoorn. Er is nu een unieke voorjaarsaanbieding.

Champignons Dordogne is een van de oudste en meest verkochte gerechten van De Echoput. Vanwege de vraag om deze klassieker op locatie te verzorgen, beschikt De Echoput sinds kort over de Champignons Dordogne Tuktuk.

Het gaat hard met Bjorn Massop. De chef-kok krijgt de culinaire eindverantwoording bij Hotel-Restaurant De Echoput in Hoog Soeren nabij Apeldoorn.

Hotel De Echoput in Hoog Soeren net buiten Apeldoorn zet het menu Gastronomische Tijdreis weer op het programma. Op 12 juni kun je een eetreis door de tijd maken aan de hand van belangrijke momenten van het roemruchte horecabedrijf De Echoput.

Hotel Restaurant De Echoput heeft een menu bedacht, een Gastronomische Tijdreis. Een cross-mediale eetbeleving, waarbij de geschiedenis van dit indrukwekkende horecabedrijf voorbijkomt. Op 6 maart wordt het geserveerd, ChefsFriends mocht alvast voorproeven.

Restaurant Intens, het fine-dining restaurant in Hotel Thermen Bussloo, heeft een nieuwe chef-kok: Kevin Schlaman. Schlaman volgt Marijn van de Worp, die andere projecten binnen het Thermen-concern oppakkt.

Twee Nederlandse hotels hebben zich aangesloten bij Quality Lodgings, de collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa. De nieuwkomers bevinden zich op Texel en op de Veluwe. De portefeuille is bovendien uitgebreid met een hotel in Duitsland.

Mark van Noord wordt de nieuwe chef van Parkhotel Tjaarda in Oranjewoud. Van Noord werkte eerder onder andere voor Merlet in Schoorl en De Echoput in Apeldoorn.

Rik Jansma heeft een nieuwe uitdaging. De voormalig eigenaar van restaurant Basiliek in Harderwijk wordt de nieuwe chef van Landgoed de Salentein in Nijkerk.

Restaurant Olde Marckt in Aalten bestaat volgend jaar 25 jaar en gaat de volgende stap zetten in kwaliteit en smaak. Per 1 januari staat een nieuwe chef-kok aan het roer. Deze chef is geen onbekende en werkte voor diverse sterrestaurants.

Met een Bib Gourmand bekroont Michelin restaurants voor hun uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit. Om hiervoor in aanmerking te komen, moet een keuzemenu van drie gangen worden geserveerd voor maximaal 39 euro. In de provincie Utrecht doe je dat op deze plekken.

Nederland telt slechts 8 restaurants met een groene Michelinster. Maar wat houdt een groene ster in, en hoe ziet zo’n groene ster-diner eruit? Richard schoof aan bij restaurant Lokaal in Doetinchem en ontdekte mooie en inspirerende verhalen achter de groene ster-gerechten.

Het is (weer) toegestaan om de terrassen te openen. In dit overzicht zie je bij welke restaurants je vanaf woensdag 28 welkom bent. Om het gemakkelijk te maken, hoef je alleen op de link te klikken om je plekje te claimen. Wel even checken of er beschikbaarheid is. Veel plezier!

Advertorial – Al je vrienden en bekenden komen bij je eten. En allemaal tegelijk! Niet bij je thuis natuurlijk, maar in een restaurant waar jij in de keuken staat. Misschien zelfs wel je favoriete restaurant. Leuk? Meld je dan nu zonder verplichting aan als hobbykok bij Cooqing en bekijk de

Maikel Ginsheumer is aan de slag gegaan als sommelier bij Restaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Ginsheumer is te bezichtigen in het restaurant in het Philips Stadion.